Между многими независимыми производителями спиртных напитков существует сильная связь. Они обмениваются рассказами, советами и, самое главное, друг другу хулиганами. Чтобы познакомить вас с этим новым поколением брендов выпивки, мы попросили восемь мастеров-изготовителей спиртных напитков рассказать нам, что они наливают в свободное от работы время.

---

Мы начали с: Дарека Белла, Distiller at Corsair Artisan Distillery (Нашвилл, Теннесси)

Его выбор: виски Balcones Brimstone.

«Я люблю его за великолепный дымный характер».

---

Чип Тейт, Дистилляционные балконы (Уэйко, Техас)

Его выбор: грушевый бренди на Peach Street.

«Они используют много местных фруктов. Местные американские бренди здесь пока еще не очень популярны, и это прекрасное выражение их ремесла ».

---

Крис «Лось» Кунс, Peach Street Distillers (Палисейд, Колорадо)

Его выбор: ржаной виски в стиле Мэриленд от Leopold Bros.

«Ржаной виски в стиле Мэриленд - это идеальный баланс между ржи и древесиной».

---

Тодд Леопольд, Леопольд Bros. (Денвер, Колорадо)

Его выбор: St.George Spirits ’. Георгиевский грушевый бренди

«При брожении груш вы либо улавливаете суть груши, либо нет. Лэнс Уинтерс и его команда - одни из лучших ».

---

Лэнс Уинтерс, Георгиевские духи (Аламеда, Калифорния)

Его выбор: американский односолодовый виски Deacon Seat компании Westland Distillery.

«Он сбалансирован, сложен и не зависит от характера ствола».

---

Эмерсон Лэмб, Westland Distillery (Сиэтл, Вашингтон)

Его выбор: Rendezvous Rye на High West Distillery.

«Это приносит в Америку давнюю шотландскую традицию независимого розлива в бутылки».

---

Дэвид Перкинс, High West Distillery (Парк-Сити, Юта)

Его выбор: бренди Craft Distillers ’Germain-Robin.

«Красивый, фруктовый и вкусный. Период.'

---

Энсли Коул, Ремесленные дистилляторы (Юкайа, Калифорния)

Его выбор: Kinnickinnic Whisky компании Great Lakes Distillery (Милуоки).

«Мне нравятся инновации основателя Гая Рехорста, например, добавление собственного солода к покупному виски. Его награды заслужены ».

---