Виктор Шенфельд, уроженец Калифорнии, которого привлекает вино своим вкусом, 26 лет назад отправился в Израиль по трехлетнему контракту и по-прежнему увлечен своей ролью главного винодела в этой компании. Винодельня Голанских высот .

Почему вы стали виноделом?

Виноделие было пересечением любви к еде, в которую я включаю вино, и желания быть фермером и выращивать еду. В начале 1980-х годов виноградарство было одним из немногих сельскохозяйственных полей, в которых основное внимание уделялось вкусу, а не внешнему виду и сроку хранения. Когда я впервые рассмотрел виноградарство и виноделие в качестве возможного предмета изучения, что-то внутри меня щелкнуло.

Где вы учились виноделию?

Я начал с Калифорнийский университет в Санта-Крус в 1982 г. и переведен в Калифорнийский университет в Дэвисе в 1984 году с намерением изучать виноградарство, чем я и начал заниматься. После годичного перерыва в управлении виноградником в 1985 и 1986 годах я понял, что для того, чтобы руководить всем процессом, нужно также изучать виноделие. Итак, на четвертом курсе университета я сменил специальность на «Наука ферментации», что в то время было так. На пятом курсе мне пришлось проработать еще два квартала, чтобы выполнить всю курсовую работу. Я закончил в 1988 году.

Когда и почему вы уехали из США в Израиль?

В 1991 году меня наняли на должность, которую я занимаю до сих пор. В то время я жил в Глен-Эллен, Калифорния, работал в Шато Сен-Жан . Меня наняли по первоначальному трехлетнему контракту. Я никогда бы не подумал, что останусь здесь спустя столько лет. Но я никогда не мечтал, что у этой области такой большой потенциал.

Сколько человек в вашей команде? Какой у вас стиль управления с ними?

Мы шесть виноделов в дополнение к нашей команде по виноградарству и управлению виноградниками и лабораторной команде. Всего нас 23 года. Виноделы работают как одна команда, каждый из которых специализируется на различных винах и предметах. Я стараюсь продвигать независимое мышление, и моя команда знает, что, когда они приходят ко мне, они дают рекомендацию, что мне делать. Я ожидаю, что моя команда будет профессиональна и «представит всю картину» и будет думать о том, что они делают, и не позволять рутине и механике диктовать то, что они делают. Этим я стараюсь способствовать профессиональному и личному развитию.

Что вы считаете самым большим вызовом для израильского вина на мировом рынке?

Я с большим оптимизмом смотрю на израильское вино на мировом рынке. Признание наших вин постоянно растет. Как небольшому производителю (если бы Израиль был штатом США, мы были бы под номером 45), скромного международного успеха будет более чем достаточно. И если нынешняя тенденция сохранится, это лишь вопрос времени, пока Израиль продолжает продвигать качество вперед, что происходит. Конечно, есть рынки, на которых политика сбивает с толку, но мой личный опыт показывает, что это явление обычно преувеличивается.

Какая ваша самая большая неудача и чему вы из нее научились?

Мы раньше и яснее других осознали масштабы проблемы вируса скручивания листьев на израильских виноградниках. (Скручивание листьев - это хронический, но не смертельный вирус виноградной лозы.) Мы предприняли шаги, чтобы защитить себя, в частности, создали собственный блок для выращивания винограда и питомник. И хотя мы забили тревогу, мало кто ее слышал. Мы должны были устроить больше ада. В то время как израильская винодельческая промышленность получает все большее признание во всем мире, отрасль была бы в еще лучшем состоянии, если бы мы более эффективно заставляли отрасль усвоить эту большую проблему.

---

Связанные вакансии из

Продажа вин
Г-н Touton Selection, Ltd.
Тампа, Флорида
Компания Monsieur Touton Selection Ltd. была основана в 1983 году Гийомом Тутоном и быстро превратилась в крупного дистрибьютора в индустрии вин и спиртных напитков. Узнать больше

Торговый представитель, отдел подписи
Horizon Beverage Group
Деннис, Массачусетс
Как один из ведущих дистрибьюторов спиртных напитков, вина и пива в Новой Англии, Horizon Beverage Group объединяет сеть производителей, розничных продавцов и потребителей по всей Новой Англии. Теперь в нашем четвертом поколении семейной собственности мы нанимаем более 775 членов команды в Массачусетсе, Род-Айленде, Нью-Гэмпшире, Мэне и Вермонте. Узнать больше

Торговый представитель
Аскари О.Х. ООО
Различные места, США
Аскари О.Х. ООО «Файн Вайн Импортс энд Дистрибьюшн» - один из ведущих импортеров изысканных вин Техаса. Основанная в 2009 году в Остине, штат Техас, компания Askari O.H. LLC - компания, имеющая уникальные возможности для поставки вин высочайшего качества по самым конкурентоспособным ценам. Их цель - найти партнеров, разделяющих их страсть к вину и обслуживанию клиентов! Узнать больше

Винный специалист
Напиток Breakthru
Различные места, США
Breakthru Beverage - это семейная компания с операциями и филиалами на 19 рынках. Годовой объем продаж превышает 6 миллиардов долларов, благодаря 7000 сотрудников. В их портфолио представлены лучшие в мире марки вина, спиртных напитков и пива. Breakthru Beverage Group поставляет товары всемирно известных брендов прямо в магазины розничной торговли, бары и рестораны. Узнать больше

Региональный менеджер по продажам
Делегат USA Inc
Атланта, Джорджия
Делегат - гордый производитель винных брендов Oyster Bay и Barossa Valley Estate. Oyster Bay - один из самых успешных в мире винных брендов высшего качества, который семь лет подряд входит в пятерку лучших импортных брендов стоимостью более 10 долларов и IMPACT Hot Brand на рынке США. В компании работает сильная, высокопроизводительная команда из 50 человек по продажам в США с надежными дистрибьюторами и ключевыми клиентами. Узнать больше

Районный менеджер, Южная Флорида
Терлато Вина
Майами, Флорида
Terlato Wine Group (принадлежит семье Терлато) - холдинговая компания, управляющая предприятиями, специализирующимися на маркетинге и производстве исключительных вин. Флагманской компанией Группы является Terlato Wines, ведущий импортер и продавец роскошных вин в США. terlatowines.com . Узнать больше

Директор по продажам на национальном уровне
Группа Вайнбоу
Различные места, США
Winebow Group включает в себя национальных импортеров и дистрибьюторов, которые предлагают обширный портфель марочных вин и спиртных напитков со всего мира. Узнать больше