Отправиться в дикую природу - вместе с удивительными встречами с животными - не обязательно означать, что это будет грубо. Роскошные сафари-лагеря по всей южной части Африки, предлагающие истинное «ощущение кустарника», вино и обеды, не жертвуя аутентичностью местности. Вот пять захватывающих мест для сафари.

Абу Кэмп , Дельта Окаванго, Ботсвана

Роскошные открытые пространства и роскошные частные палатки Abu Camp уступают только самому расположению - великолепной дельте Окаванго. И единственное, что впечатляет больше, чем Дельта, - это ее фирменная достопримечательность: стадо слонов Абу, на которых гостям предлагается прокатиться по утрам. Также в расписании - дегустация вина во второй половине дня и ужин на ультраромантической палубе при свечах. К фантастической трапезе подают прекрасный Пинотаж - фирменное вино Южной Африки. Если вы решите пообедать в приватной обстановке в своей палатке, ожидайте, что вы будете потягивать игристое розовое вино, пока разводится пенная ванна на открытом воздухе.

Singita Boulders Lodge , Заповедник Саби-Сэнд, Южная Африка

Singita Boulders Lodge незабываемый не только из-за частых встреч гостей с Большой пятеркой Африки - львами, леопардами, носорогами, слонами и буйволами, - но и с его потрясающим винным погребом, построенным вокруг большого валуна, и отдельными люксами с небольшими бассейнами и камины. Ужиная под звездами панафриканской кухни, отведайте одну из 35 000 бутылок южноафриканского вина, которые подает звездный сомелье Хенрико ван Лилль. Наслаждайтесь индивидуальной дегустацией в частном винном погребе или покупайте в Singita Premier Wine Direct редкие сорта с отдельных виноградников и аукционы. Посмотрите на львов и леопардов во время сафари, пешеходной экскурсии или поездки на велосипеде или осмотрите своих роскошных частных люксов с видом на Песчаную реку.

Замбези Королева , Река Чобе, Ботсвана и Намибия

Во время этого роскошного речного сафари, скользящего по реке Чобе, вы увидите бегемотов и крокодилов, отдыхающих рядом с лодкой. Наблюдение за дичью на суше в национальном парке Чобе - еще один вариант, равно как и наблюдение с высоты с вертолета. После осмотра достопримечательностей гости могут уютно устроиться в шикарной современной столовой, где южноафриканский шеф-повар Пит Гоффе-Вуд готовит ужин из нескольких блюд, включая такие блюда, как эскабеш из соломы, томатный суп с капучино и амарула панна котта. Насладитесь эзотерическим южноафриканским вином из обширной карты ресторана, любуясь звездами на собственном балконе, а затем погрузитесь в сон под журчание ваших соседей из дикой природы.

Singita Pamushana Lodge , Заповедник дикой природы Малилангве, Зимбабве

Здесь, в заповеднике дикой природы Малилангве площадью 130 000 акров на юго-востоке Зимбабве, нередко можно встретиться лицом к лицу с самыми редкими и неуловимыми животными Африки, включая черного носорога и чалую антилопу. В шести роскошных люксах и одном частном уединении отеля Pamushana гости могут насладиться эксклюзивным видом на знаменитые соборные леса мопане и «перевернутые» баобабы - африканское дерево с раздутым основанием и голыми ветвями, которые выглядят как корни. Винный погреб с коллекцией из нескольких тысяч бутылок предлагает прекрасные предложения, такие как FMC Chenin Blanc 2008 года Кена Форрестера из Стелленбоша, которые вы можете потягивать, находясь на своей частной террасе, глядя на дикую природу через зрительную трубу Swarovski.

Дом Эллермана , Кейптаун, Южная Африка

По пути к сафари-лагерям многие путешественники останавливаются в Кейптауне, чтобы насладиться одним из самых потрясающих городов мира. Дом Эллермана - это, пожалуй, лучшая - и самая эксклюзивная - городская передышка, особняк с великолепием гор и панорамным видом на Атлантический океан. Совершите однодневную поездку в Cape Winelands, а затем вернитесь домой в один из девяти уникальных декадентских номеров или два комфортабельных люкса. Курорт серьезно относится к своему вину: его три погреба вмещают 9000 бутылок, некоторые из которых относятся к 1980 году. Карта вин отмечена премией South Africa Wine List Award 2012 в категории «Лучший длинный список», а также Diner's Club. Бриллиантовая награда также в 2012 году.