10 односолодовых виски с самым высоким рейтингом, которые не являются шотландскими
На прошлой неделе, Награды мира напитков объявили победителей своего 2023 Всемирная премия виски категория. Среди победителей выделялась пара односолодовых виски. Первой была бутылка, получившая название «Лучший односолодовый виски в мире», M&H Elements Sherry Cask, израильский виски, известный выдержкой спирта на малых высотах, что создает интенсивный древесный вкус. Второе место, названное «Лучший односолодовый виски в мире в небольших бочках», было Джей Джей Корри Кремневый замок № 3, ан Ирландский виски .
В то время как местный шотландский виски оправдал себя победой в категории «Лучший в мире односолодовый виски для одной бочки». Бочка из-под бурбона Glen Scotia First Fill № 372— это две из трех похвал для нешотландских односолодовых виски.
Неожиданная история первого американского односолодового виски
Пуристы могут быть шокированы. В конце концов, общепринятое мнение состоит в том, что «односолодовый виски» является синонимом «скотча». Но все чаще любители виски понимают, что это не всегда так. Односолодовый виски, который определяется как виски, приготовленный из ячменного солода, произведенного на одной винокурне, производится по всему миру, в том числе в развивающихся Американский односолодовый виски категория. Эти глобальные односолодовые виски включают в себя множество ярких драмов, которые стоит налить.
«Корень всех хороших виски, где бы они ни производились по всему миру, заключается в том, что они прославляют культуру и место, где они производятся, а также ингредиенты», — говорит Дэвид Витале, основатель компании Starward Australian Whisky, в которую входят солода среди своего портфеля.
Имея это в виду, вот коллекция односолодовых виски со всего мира, каждый из которых получил 90+ баллов Винный энтузиаст — и ни одного шотландца среди них. (P.S. Не можете расстаться с односолодовым виски? у нас есть ты .)
10 глобальных односолодовых виски, которые стоит попробовать прямо сейчас
Австралия: Односолодовый виски Starward Nova
92 балла Винный энтузиаст
Этот односолодовый виски выдерживается в течение двух лет в бочках, в которых ранее находилось красное вино. Конечным результатом является яркий топазовый оттенок и относительно сладкий, слегка фруктовый аромат. Вкус открывается дубовым и сухим, демонстрируя округлую ноту вишни в середине неба и заканчивая мягкими оттенками ванили и специй для выпечки. Добавление воды дает неожиданную нотку эспрессо. - работа Ньюмана
$50,99 Тотальное вино и многое другоеАнглия: Односолодовый виски Котсуолдс
93 балла Винный энтузиаст
Этот английский односолодовый виски выдерживается в бочках с сухим олоросо и сладким хересом PX. В результате получается аромат коричневого сахара и марципана. Вкус лишь мимолетно перекликается с этой сладостью, переходя от сандалового дерева и кедра к пикантному лимону, имбирю и кайенскому жгучу. Смешайте с пенициллинами, у вас есть преимущество. 100 лучших крепких напитков 2022 года —К.Н.
$57,99 КаскерсФранция: Односолодовый виски Bastille 1789
91 балл Винный энтузиаст
Этот золотистый односолодовый виски был выдержан в бочках из французского дуба, в которых ранее хранились сотерн, красное бургундское и шерри. Аромат напоминает мед и легкий дым. Вкус открывается звенящей цедрой лимона и грейпфрута, переходящей в мед и дым. Долгая и аппетитная нота перца отмечает финал. —К.Н.
$41,99 КаскерсИндия: Индийский односолодовый виски Rampur Asāva
94 балла Винный энтузиаст
Этот односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под бурбона и выдержанный в индийских бочках из-под каберне-совиньона, обладает топазовым оттенком и ярко выраженным вкусом сухофруктов. Сушеные финики, инжир и имбирные пряники переходят в мокко в середине вкуса и долгое послевкусие с примесью сандалового дерева, кардамона и душистого перца. 100 лучших крепких напитков 2022 года —К.Н.
109,99 долларов США Тотальное вино и многое другоеИрландия: Односолодовый виски Limavady Single Barrel № 0040
96 баллов Винный энтузиаст
Мягкий, травяной аромат имеет оттенок зеленого яблока. Между тем, вкус лидирует с коричневым сахаром и карамелью. Всплеск воды раскрывает ноту глубоко поджаренных зерен, заканчивая горьким эспрессо с добавлением кардамона и остроты черного перца. На сложном выдохе возвращается немного яблочной свежести. —К.Н.
47,49 долларов США Тотальное вино и многое другоеИталия: Виски Puni Vina Marsala Edition
90 баллов Винный энтузиаст
Этот итальянский виски выдерживается в течение пяти лет, в том числе в бочках, в которых ранее хранилось Марсала, итальянское крепленое вино. Конечным результатом является янтарный оттенок и аромат изюма, а также глоток, который мимолетно передает еще один итальянский продукт: вишню Luxardo. Особенно с небольшим количеством воды сушеная вишня, чернослив в сиропе и липкий мармелад переходят в длинное послевкусие какао и сушеного инжира. Смешать с манхэттенами. —К.Н.
$ Варьируется Винный искательЯпония: Односолодовый виски Аккеши
95 баллов Винный энтузиаст
Этот слегка торфяной виски с завода Akkeshi Distillery на Хоккайдо имеет золотистый оттенок и мягкий поджаренный аромат миндаля и ванили. Огненный вкус открывается цитрусовыми нотками и облачком дыма, плавно переходящим в долгие ноты эспрессо и ванили. Добавление воды усиливает дым и ваниль, а также смягчает остроту спирта. —К.Н.
99,99 долларов США Тотальное вино и многое другоеШвеция: Односолодовый виски High Coast River
95 баллов Винный энтузиаст
Ищите бледно-соломенный оттенок и свежие цветочные и цитрусовые ароматы. Вкус открывается фруктовым и мягким, с легкой, слегка шипучей текстурой. Лимонный мусс и сладость ананаса сочетаются с оттенками каштана и ванили. —К.Н.
$62,76 Биржа вискиНидерланды: Голландский односолодовый виски Millstone Peated PX
91 балл Винный энтузиаст
Выдерживается 4 года в бочках, в которых раньше хранился херес Педро Хименес. Нос благоухает ванилью и струйкой торфяного дыма. Вкус открывается ванилью и скромной струйкой сладкого дыма, после чего остается долгим и аппетитным с оттенками аниса, черной лакрицы, темного шоколада и черного перца, а также лимонным оттенком. —К.Н.
$ Варьируется Винный искательСША: Американский односолодовый виски Cedar Ridge The Quintessential Signature Blend
95 баллов Винный энтузиаст
Ищите светло-золотистый оттенок и яркие, соблазнительные ароматы ананаса, груши и ванили. Вкус перекликается с фруктовыми тонами, окутанными пеленой торфяного дыма, послевкусие аппетитное, живое и яркое. Этот американский односолодовый виски выдерживается в различных бочках из-под хереса, бренди, рома и вина, «тщательно выдержан и выдержан», — говорит производитель. 100 лучших крепких напитков 2022 года —К.Н.
$54,99 Тотальное вино и многое другое Мы Рекомендовать:
