Недавно, Энтузиаст вина На обложке было изображено вино в коробке как красное с наивысшим рейтингом в нашем списке лучших покупок 2016 года. Почему бы не изучить другую альтернативу: вино в жестяной банке? Консервированные вина и шпритцеры стали более распространенными с годами, а общее качество в натуральном выражении повысилось, поэтому мы сели, чтобы попробовать ассортимент.

Здесь нет методологии, только старший цифровой редактор Джеймсон Финк, координатор дегустации Кэрри Дайкс и старший младший редактор Лейла Шлак дегустируют и обсуждают наши фавориты из этой группы. Общий вердикт? Да мы можем.

Underwood NV Sparkling (Орегон) $ 28/375 мл, 4 упаковки

100% Шардоне

Кэрри: Пузырьки немного сильные, но в остальном он очень похож на Просекко, с ароматом белого персика и легкой сладостью.

Лейла: Да, это больше похоже на газировку содовой, но это хорошо. Чистый и свежий. Я видел, как пил это на пикнике - хороший, с хорошими сырами и мясными закусками. От него остается горьковатое послевкусие, но еда его скроет.

Джеймсон: Оставайся золотым, Андервуд. Эта золотая банка шипучки чистая и освежающая, а также немного твердая. Я вижу перенос этого на мобильный завтрак.

Претенденты / Фото Мэг Бэгготт

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14/250 мл, 4 упаковки

Смесь Catawba, Vidal Blanc и Rayon d'Or из Миссури с экстрактом лимона и липы.

Кэрри: Этот шпритцер определенно можно измельчить. Это немного напоминает слабый мохито, который, наверное, мне нравится.

Лейла: Пахнет Sprite, правда? На вкус он тоже немного похож, но с легким сладковатым вкусом лимона. Я могла бы выпить много этого сама по себе - может быть, слишком много, - но в конце концов сладость могла достаться мне. Добавьте немного джина, чтобы передать некоторые травяные и цветочные нотки липы, и мы в деле.

Джеймсон: Освежение в стиле фрески. Очень легко пить.

Лейла: Да, свежий! Не Sprite, Fresh.

Кэрри: Теперь мне интересно, есть ли Linden во Фреске и стоит ли их перезапустить в качестве тонизирующего средства.

Ramona Охладитель для вина с розовым грейпфрутом $ 19/250 мл, 4 упаковки

Органический сицилийский виноград Зибиббо с натуральным вкусом грейпфрута.

Кэрри: Этот лейбл занимает мое сердце. Я любитель ретро-дизайна. Красота не только глубока. Определенно больше похоже на винный коктейль, он взрывной с ярким рубиново-красным грейпфрутом и мягкой ягодной сладостью.

Тяжело работает днем ​​в среду / Фото Мег Бэгготт

Лейла: Первая реакция: пахнет настоящим грейпфрутом! Он очень сочный и настоящий, но медовые ноты немного притормаживают. Я бы предпочел это с пикантным или острым бранчем. Я с тобой на этикетке.

Кэрри: Правда, мне интересно, как его смешать с кавой, чтобы смягчить фрукт? Или с содовой, чтобы приготовить «спритцер».

Джеймсон: Это ароматическая бомба из сладкого грейпфрута, смягченного дозой пузырьков. Идеальная шерсть собаки.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (Калифорния) $ 20/187 мл, 4 упаковки

Смесь 70% Пино Блан, 15% Рислинга, 15% Муската.

Кэрри: Соломинка - муфта! Он идеально подходит для дня на пляже, в парке, в сумке с обедом, где угодно (допустимо).

Лейла: Это просто восхитительно. С этой соломинкой, наверное, можно было бы положить что-нибудь газированное в эту баночку, и я бы не злился на это. Я хочу выпить его на крыше. Приятная шипучесть и фруктовость. Определенно выигрывает от того, что его подают холодным.

Джеймсон: Боже, Лейла, превзошла меня до «очаровательной», и теперь мне нужно придумать другое слово. Банка такая… очаровательная. А пить из гибкой трубочки - это весело. Я чувствую себя счастливой и глупой.

Кэрри: Джеймсон, ты чувствуешь себя игривым?

Джеймсон: Да. Да, это так.

Покрытие цветового спектра / Фото Мег Бэгготт

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz, 4 упаковки

Кэрри: Это мое новое летнее варенье: супер пикантное и освежающее с легкой кремовой ноткой саке.

Лейла: Хороший грейпфрут, приятные пряные нотки имбиря, но что действительно делает это для меня, так это жареный кремовый вкус риса от саке. Он держит это подальше от слишком сладкой территории для меня.

Джеймсон: Приятный тонкий вкус риса привносится прочным имбирным пуншем. Нужен ли вообще подсластитель?

Кэрри: Мне тоже интересно, как бы он был на вкус без подсластителя. Сакэ может иметь легкий вкус сгущенного молока, которого может быть достаточно.

Теорема бесконечной обезьяны NV Белый $ 15/250 мл, 4 шт.

Смесь 85% Шардоне и 15% Шенен Блан.

Кэрри: Почти сидр, с большим количеством зеленого яблока и очень гладкими крошечными пузырьками. Эти обезьяны находятся на пути к производству Гамлет консервированных вин.

Лейла: Да. Маленькие пузырьки в вине делают меня счастливым, заставляют чувствовать себя хорошо. Мне нравится этикетка, и банка идеального размера. Он легкий, яркий, сладкий, освежающий и яблочный. Не совсем похоже на вино, но все же очень приятно.

Джеймсон: Fizzy и… опять же, я опаздываю на вечеринку с использованием моего дескриптора, так как «crushable» уже принято. Как насчет того, чтобы просто вынуть банку из ледяного холодильника?

5 консервированных коктейлей, идеально подходящих для улицы

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Центральное побережье) $ 30/500 мл, 4 упаковки

Кэрри: Достаточно большой, чтобы расколоться, вы все равно можете использовать церемонию вина, налив его в бокал, глядя на цвет, вращая и просовывая туда свой нос. Но теперь вы можете добавить новый ритуал, постучав по банке до того, как услышите, как она открывается.

Лейла: Этот на самом деле не похож на консервированное вино. Хорошо. Есть намек на дубовый мангольд, но он довольно легкий. Мне нравится, что он достаточно большой, чтобы его можно было разделить, но я не знаю, что хочу.

Джеймсон: Мне нравится дуб в Шардоне, и это был прекрасный учебник Кали Чард, если вы не боитесь бочки.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Центральное побережье), 4 упаковки по 25 $ / 12 унций

Кэрри: Отличное имя. Свежий аромат ананаса и приятное легкое вино делают этот мангольд очень легким.

Лейла: Легкий и яркий, с большим количеством цедры лимона и ананаса. Немного послевкусие, как от облизывания конверта. Вы, ребята, не поняли? Я вообще не против. Вокруг крепкое винное крыльцо.

Кэрри: Мне нравится это описание.

Джеймсон: Ну, я уже давно не облизываю конверт. Скажу так: я бы не стал колотить ее на крыльце, но я бы поделился банкой с другом.

Не забывайте утилизировать / Фото Мег Бэгготт

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Центральное побережье) $ 30/500 мл, 4 упаковки

25% Гренаш, 25% Мурведр, 25% Шенен Блан, 25% Зинфандель

Кэрри: Это розовое вино пахнет розовой водой и имеет приятный клубничный вкус. Слегка травянистый и шелковистый.

Джеймсон: Розовое вино средней насыщенности, немного темнее, чем ваш типичный провансальский розовый. Пахло и на вкус как вино, которое я хочу пить часто. Послевкусие было скорее фруктовым, чем строгим.

Лейла: Розовая вода! Это и есть. Если бы это были духи, я бы их надел. Мне очень нравится эта розовая вода и грейпфрут. Он также очень свежий и имеет немного фруктовый привкус. Симпатичный, темно-розового цвета. Я тоже хочу его много пить.

Джеймсон: Я про-розовые духи.

Кэрри: Я хочу искупаться в этом.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 мл, 4 упаковки

Смесь 36% Зинфанделя, 18% Мурведра, 14% Гренаша, 12% Сира, 10% Каберне Совиньон, 6% Темпранильо и 4% Вионье.

Кэрри: Смесь для кухни и раковины с великолепными фруктами в стиле Роны, шелковистыми танинами и мягким фруктовым послевкусием. Проходит много красной вишни с оттенком сандалового дерева, но качества зинфанделя сдерживаются, и я в порядке. с.

Лейла: Хорошие танины, приятная вишня и табак, немного сладковато в послевкусии. Это хорошее пищевое вино. Я мог видеть это с жареным цыпленком или с любым сэндвичем. Джеймсон, у тебя есть под рукой жареный цыпленок?

Джеймсон: К сожалению, все, что у меня есть, это тофу и острый соус в холодильнике. Можем ли мы доставить один? В этом вине определенно сказано: «Принесите мясо на гриле». Немного дубового аромата и немного танина, и легкий фруктовый привкус.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) 25 долларов США / 4 шт.

Смесь Пино Нуар / Мерло

Кэрри: Если бы вам подали это из стакана, вы бы и не догадывались, что оно налито из банки. Великолепные танины и сложность дымных красных ягод делают это маленькое сокровище.

Лейла: Действительно насыщенный и землистый, с приятными ягодами для завершения. Это хорошо.

Джеймсон: Чего я ожидаю от красного пасо - большого количества танинов и пикантных фруктов.

Кэрри: Я хочу сделать пасо своим друзьям.

Празднование тяжелого дня исследований / Фото Мег Бэгготт

Приведенные выше комментарии не являются официальными отзывами дегустационной команды Wine Enthusiast. Чтобы посмотреть оценки и обзоры, посетите Руководство по покупке .