Несмотря на то, что маркетологи заламывают руки о том, как получить Миллениалы и поколение Z больше интересуются вином , большинство виноделен по-прежнему игнорируют самый очевидный и простой способ привлечь заинтересованных потребителей: более четкое образование и прозрачность посредством маркировки.

У каждого винного бренда есть собственное эксклюзивное средство коммуникации, которым является упаковка. Пространство на винной бутылке, коробке или банке широко открыто для обучения. Он уже оплачен, и он представлен потребителям во всем мире.

Однако очень немногие этикетки сообщают потребителям, что на самом деле находится внутри бутылки или какой вкус у вина. Молодые потребители, в частности, ценят прозрачность продуктов, которые они покупают, но даже бумеры, подобные мне, проверяют этикетки продуктов питания и напитков, чтобы найти ингредиенты и намеки на вкус продукта.

За последние полтора года крепкие зельтеры показали себя в этом вопросе. Информация о питании напечатана на Белый коготь Hard Seltzer помогли ему попасть в разделы «лучше для вас» многих магазинов. Это стало преимуществом для категории в целом. Потребители часто ищут эти напитки именно по этой причине.

Как понять (почти) все на этикетке вина

Некоторые винодельни США любят Ridge Vineyards , Бонни Дун Виноградник , Виноградник Драй-Крик и Маркус Вайн Ко. также приняли меры по обеспечению прозрачности этикеток. На протяжении многих лет Ridge декларировала все, что входит в их вина, включая такие товары, как «собранные вручную, выращенные с соблюдением принципов устойчивого развития, органический виноград »« местные дрожжи »« природные яблочно-молочные бактерии »« дуб от выдержки в бочке »« карбонат кальция »и« минимально эффективный SO2 ».

Этот шаг - это одновременно образование и тонкое продвижение. По правде говоря, многие высококачественные вина обладают схожими положительными качествами, которыми можно похвастаться, и потребители будут признательны за эти факты.

Но маркировка ингредиентов не должна быть концом разговора. Потребители хотят и заслуживают знать, какой вкус у вина. Сладкие красные смеси следует идентифицировать как таковые. Таниновые вина следует маркировать как танинные, аналогично тому, как некоторые крафтовые пивовары указывают на своих этикетках международные единицы горечи (IBU).

Также представляют интерес методы виноделия, которые могут помочь потребителям подключиться к бутылкам и поддержать винный дух бренда. Вина, изготовленные из экологически чистого винограда, должны четко указывать на методы выращивания винограда. То же самое и для небольшого количества вин, сделанных без добавления сульфитов. Это тоже должно быть сказано в винах, изготовленных в настоящих бочках, а не из дубовых продуктов, залитых в вино.

Вино загадочным образом осветляет нашу жизнь, но пора перестать вводить в заблуждение потребителей непрозрачной этикеткой, скрывающей содержимое бутылки.