Если вы планируете поездку в Ирландию (а мы очень думаем, что она должна быть), вам понадобится этот короткий список лучших винокурен, которые стоит посетить с севера на юг Изумрудного острова. На каждой остановке можно познакомиться с богатой историей страны, полюбоваться зелеными пейзажами и, что наиболее важно, попробовать золотистый виски, достойный глотка, или, как говорят ирландцы, «глоток солода».

Если вашему паспорту нужен отдых, мы позаботимся о вас. Попробуйте целый ряд свежих ароматных продуктов, которые мы собрали с каждой винокурни.

Ликеро-водочный завод Old Bushmills

Old Bushmills, расположенный на окраине Северной Ирландии, является старейшим из ирландских винокурен. Его родословная восходит к 1608 году, хотя винокурня была официально зарегистрирована в 1784 году. В настоящее время принадлежащая компании Diageo, Bushmills производит сложные фруктовые односолодовые виски и купажи, в том числе насыщенный и ароматный Black Bush. Приобретите бутылку односолодового виски 12-летней выдержки Distillery Reserve, которую можно купить только в сувенирном магазине Bushmills.

Sip It: ирландский виски Bushmills Black Bush $ 30/1 литр, 96 баллов
Эта богатая, ароматная смесь была приготовлена ​​из бочонков олоросо-хереса, и их влияние проявляется в тонах сочных печеных яблок, кураги и ириски. Один из Энтузиаст вина 50 лучших спиртных напитков за 2014 год.

Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Road, графство Антрим
Электронное письмо Посетители.bushmills@bushmills.com для подробностей

Old Jameson Distillery

Расположенный в черте Дублина, это чисто музей - здесь не производят виски. Тем не менее, не зря это главная достопримечательность. Он расположен на первоначальном месте винокурни Джона Джеймсона на Боу-стрит, основанной в 1780 году. Это была самая известная винокурня Ирландии на протяжении почти 200 лет, до ее закрытия в 1971 году.

Глоток: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 очка
Подобно алкогольному яблочному пирогу, этот купажированный виски предлагает смелые, богатые ароматические нотки с множеством вкусов сушеных и тушеных фруктов и ириски.

Old Jameson Distillery, Bow Street, Smithfield Village
Электронное письмо info@tours.jamesonwhiskey.com для подробностей

Kilbeggan Distillery

Примерно в часе езды к западу от Дублина этот исторический ликеро-водочный завод был построен в 1757 году и закрыт в 1957 году. Однако завод в Килбеггане возобновил производство в 2007 году и производит до 250 000 бутылок гладкого купажированного виски в год.

Sip It: ирландский виски Kilbeggan $ 24, 92 балла
Легкая и свежая, эта золотистая красавица демонстрирует мягкие нотки меда, ванили и миндаля с умеренно пряным послевкусием.

Kilbeggan Distillery Experience, Lower Main St, Килбегган, графство Уэстмит
Электронное письмо info@kilbeggandistillery.com для подробностей

Формируют ли эксперименты с винными бочками будущее ирландского виски?

Талламор Д. Э. У. Центр посетителей

Винокурня Талламора находится в 10–15 минутах к югу от Килбеггана, так что их можно посетить за день. В сентябре Шеф переехал в новое блестящее помещение. Не ждите деревенского опыта. Это прекрасное место для туристов и организаторов мероприятий. На него стоит посмотреть, а также ощутить древесный цитрусовый вкус талламора.

Sip It: Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt $ 35, 90 баллов
Односолодовые виски предназначены не только для скотча. Этот ирландский синглтон легкий и совершенно сочный, с добавлением яблока и специй для выпечки.

Талламор Д. Э. У. Туристический центр, Бери-Куэй, Талламор, графство Оффали.
Электронное письмо info@tullamoredew.com для подробностей

Джеймсон Опыт, Мидлтон

Отправляйтесь на юг, в графство Корк. Здесь эта электростанция, принадлежащая Pernod-Ricard, производит несколько любимых брендов, включая Jameson, Powers, Midleton и Redbreast. Посетите старую винокурню, некоторые здания которой датируются 1795 годом, и прогуляйтесь среди старых печей, мельниц и складов.

Выпейте: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 очков
Этот виски с крепостью в бочках 57,7% не предназначен для употребления в чистом виде. Он великолепен как основа для смешанных напитков, так как его солодовый яблочный вкус и слегка дымный вкус выдерживают значительное разбавление.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Мидлтон, Ко. Корк
Электронное письмо info@tours.jamesonwhiskey.com для подробностей