В самый разгар курортного сезона, одна из задач для любителей вина - как сохранить много белого вина хорошо охлажденным и легко доступным. И Клэр Поттс нашла гениальный способ: превратить диспенсер для воды из холодильника в винный. Она рассказывает Mashable о происхождении ее идеи: «Мой парень Джо рассказывал мне, что [холодильник] идет с полкой для вина, и я просто сказал:« Почему бы нам просто не положить его в кулер для воды? »» - добавила она в шутку: «Это казалось очевидным. ' А если вы ищете более традиционные способы поддерживать вино в охлажденном виде, мы вас прикрыли .

Моя взрослая жизнь только что достигла пика pic.twitter.com/jU70YQL7VE

- Клэр (@iliketweet) 11 декабря 2016 г.

Хотите немного Просекко (ароматизатора) в чай?

Чайные пакетики со вкусом просекко попали на полки в Италии, и, что неудивительно, производители просекко достигли потолка. «Они не могут использовать этот товарный знак, у них нет разрешения. Они должны немедленно убрать продукты с полок », - сказал Italian daily Стефано Занетте, президент консорциума Prosecco DOC. Курьер Венето . Упаковка чая рекламирует: «Яркий праздничный вкус с бодрящим профилем просекко [sic]». Подробнее читайте в Европейский журнал супермаркетов . Хотите узнать настоящее Просекко? Вот 11 вещей, которые нужно знать об этом популярном игристом вине .

От вина в коробке до огненного шара в коробке

Вездесущий ликер со вкусом корицы не может вместиться в одну бутылку. Вот… Огненный шар в коробке. Если вам интересно, сколько выстрелов в каждой коробке, это 80. Хотя, как указывает суета , выпейте ответственно и, возможно, сохраните коробку для вечеринки с 80 друзьями.

Поздоровайтесь с виски Fireball в коробке - как раз к # Сантакон ... https://t.co/AXhFD1ydIl pic.twitter.com/BQ4qO2gOsq

- Барб Люнг (@barb_leung) 6 декабря 2016 г.

Бакалавр теперь есть собственное вино. Подумайте «финальное розовое вино».

Несомненно, во время просмотра можно выпить бокал вина. Бакалавр (и Девичник ). Сейчас же Люди есть новости для супер-фанатов шоу: грандиозное телешоу и сочетание вин с запуском The Bachelor Wine Collection. Насладитесь бокалом Каберне, Шардоне или Розы… Ой, Розе.

Вашему шампанскому необходимо напечатанное на 3D-принтере ведерко со льдом из сушеного измельченного винограда.

С приближением Нового года все мысли сосредоточены на шампанском. (Хотя мы настоятельно рекомендуем вам думать о шампанском как о круглогодичном напитке.) И хотя классическое металлическое ведерко для льда может поддерживать ваш бенгальский огонь в охлаждении, в городе появился новый сосуд. В сотрудничестве с Perrier-Jouët архитектор Эндрю Кудлесс спроектировал и произвел на 3D-принтере ведро для льда, состоящее из винограда, который, как и 3ders.org подробности, «… были высушены, измельчены и смешаны с другими ингредиентами перед 3D-печатью. По мере высыхания материал для 3D-печати на основе винограда становится похожим на изюм, и, таким образом, ведерко для льда имеет шероховатую пятнистую поверхность ».

Сочетание Coca-Cola с… лобстером?

Отойдите в сторону, вино, как самый культовый безалкогольный напиток в мире, отлично сочетается с содовой и блюдами самых разных кухонь. В Флорида Таймс-Юнион говорит, что Coca-Cola пытается выйти за рамки своей связи с фастфудом. «Вот почему в недавней телевизионной рекламе была показана молодая пара, которая хватается за мини-кока-колу, пока готовит паэлью, и почему фуд-блоггерам платили за размещение в Instagram фотографий различных блюд в сочетании, в частности, со стеклянными бутылками колы, которые могли бы понравиться эстетике« гурмана ». 'культура'. Но не переоценивает ли Coca-Cola свою философию сочетания «подходит ко всему»? Профессор вина, напитков и гостеприимства Кулинарного института Америки Джон Фишер не согласен. Он говорит: «Кока-кола - это довольно сильный аромат, он может уничтожить более тонкий вкус».

В торговле

Поддельные вина: 550 миллионов долларов продаются снова и снова

Морин Дауни, эксперт по аутентификации вин, утверждает, что в обращении и перепродаже все еще находится ошеломляющее количество поддельных вин от печально известного фальшивомонетчика Руди Курниавана. Напитки Бизнес сообщила о мастер-классе по мошенничеству с вином, проведенном Дауни, где она заявила: «Распространенность поддельных вин в мире прекрасных вин намного больше, чем люди знают или готовы признать».

Советы по покупке старых и редких бутылок в винном магазине

Anheuser-Busch InBev продает Pilsner Urquell и другие европейские марки пива Asahi Group.

Нью-Йорк Таймс Сообщается, что японский пивной гигант Asahi платит 7,8 млрд долларов за покупку брендов пива из Центральной и Восточной Европы у Anheuser-Busch InBev. В статье объясняется, что это шаг, «… чтобы развеять опасения европейских регуляторов конкуренции после того, как они завершили слияние с SABMiller в рамках сделки на сумму более 100 миллиардов долларов».

Out and About

Исполнительный редактор Сьюзан Костшева ныряет в бокал свежего белого вина.

Перерыв на Совиньон Блан после погружения. # рай #littlecayman #newzealandwine #wetravel

Фотография опубликована Сьюзан Костшева (@suskostrzewa) 15 декабря 2016 г. в 12:47 по тихоокеанскому времени.

Моллюски, зелень репы, бекон, Шардоне? Редактор Анна Ли Иидзима ест и пьет Лонг-Айленд.

Эти великолепные моллюски, обжаренные в зелени репы Хакурей, беконе и @shinnvineyard Chardonnay (все ингредиенты местного производства), олицетворяют удивительную щедрость штата Нью-Йорк. Только один из многих моментов моего быстрого визита в винную страну Лонг-Айленда на этой неделе. Браво шеф-повару @jonathan_copeland, @shinnvineyard, @bdshinn и @carly_copeland_ за их видение и гостеприимство.

Фотография опубликована Анной Ли Иидзимой (@annaleeiijima) 15 декабря 2016 г. в 12:03 по тихоокеанскому времени.

А в более скромных новостях о сочетании вина и еды Мэтт Кеттманн бросает вызов.

С чем сочетается сэндвич с солеными огурцами и клубничным джемом?

Фотография опубликована Мэттом К. (@mattkettmann) 11 декабря 2016 г. в 11:09 по тихоокеанскому стандартному времени.