Мечтая о винном Рождестве
Мэтт Кеттманн, редактор (Калифорния)
Casa Real Gran Singani (Боливия): Раньше я много путешествовал, в том числе одну поездку на велосипеде по Южной Америке. Сингани - это ликер, приготовленный из муската александрийского винограда, который мы пили с соком лайма в конце каждого дня. Так что верните меня, дарители, в мою более предприимчивую молодость!
Анне Кребиль, редактор (Австрия)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Карнунтум, Австрия): Samt & Seide - это шелк и бархат. Я люблю гладкие, элегантные красные, которые имеют глубину, несмотря на свою стройность. Его острые плоды вишни станут восхитительным лакомством.
Майкл Шахнер, редактор (Южная Америка и Испания)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Бордо, Франция): Это первый бордо, который я когда-либо купил. Вино остается в погребе в ожидании. Но с двумя бутылками я бы с радостью открыл одну в канун Нового года.
Виржини Бун, редактор (Калифорния)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Долина Напа, Калифорния): Мне посчастливилось насладиться этим вином летом с сомелье Top 40 Under 40 Andy Chabot. Его минеральность и свежесть доказали, что да, Шардоне Санта-Клауса стареет.
Пол Грегутт, редактор (Орегон)
Винтажный портвейн Fifth of Noval 1917 (Дору, Португалия): Я обожаю юбилейные вина, и это означало бы отметить 100-летие моего покойного отца. Крофт, Делафорс, Грэхем, Тейлор и другие заявили об этом году. Но я хочу Quinta do Noval. Мой отец был человеком, ценившим все самое лучшее.
Кэрри Дайкс, помощник координатора дегустации
Enlightenment Wines Memento Mori Вино из одуванчиков: Получить что-нибудь, сделанное поблизости, очаровательно, и эти продукты воплощают дух нью-йоркской долины Гудзона. Художественные работы, распространение на основе CSA, местные ингредиенты и низкотехнологичная ферментация позволяют получить доступный, но в то же время авангардный продукт.
Джозеф Эрнандес, старший помощник цифрового редактора
Георг Бройер 2009 Берг Шлоссберг Рислинг (Райнгау, Германия): Это вино не давало мне покоя с тех пор, как я впервые попробовала его во время посещения региона. Я разочарован в себе из-за того, что не зацепил бутылку, поэтому я был бы рад, если бы в этом году я нашел ее в своем чулке.
Лорен Буззео, старший редактор и директор по дегустации
Заповедник к 27-летию Black Butte пивоварни Deschutes: Это одно из самых производимых сортов пива, и мне нужно будет заполнить место, где жил «22nd Anniversary Reserve», после того как я выпью его в канун Рождества.
