En Primeur, День третий: фантастические белые и ярко-красные
На сегодняшней бочковой дегустации белые смеси Совиньон Блан и Семильон из Грав и Пессак-Леоньян продемонстрировали восхитительно хорошо сбалансированный, свежий и травяной, но фруктовый вкус. К сожалению, этого нельзя сказать о красных винах региона.
«Климат дал нам урожай, чтобы делать очень хорошие белые вина», - сказал Паулен Кальве, владелец Château Picque Caillou. «Дождь был регулярным, климат не был слишком жарким, и белый виноград был счастлив».
В то время как Pessac-Léognan и Graves не столкнулись с проблемой низкой урожайности на Правобережье, производители действительно столкнулись с проблемами со своими красными сортами из-за чрезмерной экстракции.
«Производители хотели слишком много вложить в винтаж», - сказал Стефан фон Нейпперг, владелец Château Canon la Gaffelière и La Mondotte в Сен-Эмильоне и партнер Château Guiraud в Сотерне. «Они посмотрели на виноградные косточки, увидели, что многие из них еще не созрели и не выдержали».
В результате слишком много красных Graves и Pessac-Léognan содержат сухие танины, которые маскируют их фруктовый вкус. Только те производители, которые бережно относились к своему виноградному балансу.
Вот мои 10 лучших вин Пессак-Леоньян и Грейвс. Завтра я поеду в Медок, чтобы отведать подношения Марго, Мулиса и Листрака.
Прочтите эти обзоры, а также еще 38 оценок и обзоров Pessac-Léognan и Graves в Руководстве по покупке >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
В Primeur 2014, День первый: Цена Pontet-Canet устанавливает тон >>>
En Primeur 2014, День второй: Комплексные вина Правобережья >>>
ЯВЛЯЕТСЯ n Primeur 2014, День третий: фантастические белые и ярко-красные >>>
