В трапезе на День Благодарения основное внимание уделяется индейке (около 46 миллионов птиц каждый год!), поэтому вам обязательно нужно убедиться, что ее хватит всем за столом. Это также праздник, который мы больше всего с нетерпением ждем, чтобы съесть эти вкусные остатки в течение нескольких дней после него. Но прежде чем вы пойдете покупать ингредиенты для меню на День Благодарения, какого размера вам нужна индейка, чтобы накормить семью? Если вы готовите для большой семьи, вам может понадобиться гораздо больше еды, чем для обычного семейного обеда. С помощью нашего удобного руководства вы точно будете знать, сколько индейки вам следует покупать на человека и достаточно ли велика эта 15-фунтовая птица или необходимо несколько дополнительных фунтов.

58 лучших подарков для хозяйки, которые настолько полезны, что вы захотите их сохранить

Бри Пассано

Турция Математика

Как правило, при покупке индейки рассчитывайте 1 фунт индейки на человека. Это позволяет примерно 7 унций приготовленного мяса на порцию. Хотя, если вы хотите насладиться остатками индейки (очевидно!), наша тестовая кухня рекомендует 1,5 фунта индейки на человека, чтобы каждый мог буквально насытиться достаточным количеством индейки. остаток на несколько дополнительных приемов пищи . Вот несколько цифр индейки, которые следует запомнить на День Благодарения:

• От 4 до 6 человек = от 4 до 9 фунтов. индейка (если вы не можете найти такую ​​маленькую птицу, вы можете взять птицу немного покрупнее, в которой останется больше остатков. Или приготовить грудку индейки для небольшой группы.)
• От 8 до 10 человек = от 8 до 15 фунтов. Турция
• От 12 до 16 человек = от 12 до 24 фунтов. Турция
• От 18 до 20 человек = от 18 до 30 фунтов. Турция

8 лучших жаровен 2024 года, протестированных и рассмотренных

Очевидно, что, хотя диапазон веса индейки, которую вы найдете в магазине, варьируется, реже можно найти птиц весом менее 10 фунтов или более 30 фунтов. Для больших групп людей рассмотрите возможность покупки пары индеек поменьше, чтобы соответствовать правилу фунта на человека. Итак, если вам нужно накормить 60 человек, купите двух индеек весом около 20 фунтов каждая. Семьи, которые предпочитают белое мясо, также могут подумать о покупке грудки индейки (или еще пары в дополнение к птице) для еды.

Как только вы получите птицу, дайте ей достаточно время разморозить прежде чем соблюдать правильное время приготовления. Таким образом, вы обеспечите себе жаренная индейка безопасно приготовлен и совершенно сочный, когда пришло время подавать. И не забудьте использовать эти капли для приготовления ароматного соуса к вашим любимым гарнирам на День Благодарения (привет, домашняя начинка и картофельное пюре!).

Как зажарить замечательную индейку на День БлагодаренияБыла ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить