У меня на камине куча камней: белый мел, черный базальт, окаменевшая раковина устриц, острые кусочки сланца, куски песчаника, кремни и гальки.

Я с удовольствием вспоминаю виноградники, на которых я нашла эти особенные сувениры. На участке Nacional в Пятая часть Новаля виноградник, высоко в долине Дору, полуденный свет танцевал на серебристой скале, когда я поднимал ее, вкус вина все еще ощущался на моих губах. Огромное небо над заснеженными Андами было ярким, когда я наслаждался аргентинским рислингом и собирал один камень из того, что выглядело как море гальки. В Кот-де-Нюи мой кремовый кусок известняка обнажил плуг, запряженный лошадьми.

Это лишь некоторые из сувениров, которые оживляют меня, когда я потягиваю их вина. Это мое дело - разбираться в вине, и нет лучшего способа достичь этого, чем стоять среди виноградных лоз и ощущать то же солнце и ветер, что и виноград.

О, места Я пойду в 2018

Во-первых, я еще раз посетлю виноградники Фелтон-роуд в Центральном Отаго, Новая Зеландия, где я собирал урожай в 2009 году.

После этого я пересечу регионы Германии от Ар до Саксонии для нового проекта.

Я также жажду посетить склоны Рибейра-Сакра на севере Испании и вулканические виноградники горы Этна на Сицилии.

Вино - это не только место, но и люди. Это прогулка по винограднику с женщинами и мужчинами, которые производят вино, заглядывают в свои подвалы, слушают их и учатся у них. Его должен попробовать каждый ценитель вина.

Винные регионы все больше понимают эту интимную связь. Они стремятся сообщить, что делает их вина уникальными, и лучший способ сделать это - поприветствовать вас.

Винный туризм прошел очень долгий путь с тех пор, как первые несколько маршрутов были обозначены в континентальной Европе в 1950-х годах. Сейчас это ключевая отрасль, неотъемлемая часть региональных доходов. Подумайте о таких местах, как Долина Напа (регион, который никогда не нуждался в вашем посещении и поддерживать подробнее), Бордо и новинки Город вина . Подумайте о роскошных винных курортах, специально отведенных винных пешеходных маршрутах, всех региональных винных маршрутах и ​​винодельнях с ресторанами мирового класса и ночлегами по всему миру.

Изучение менее посещаемых винных регионов

Вам даже не нужно быть на высоком каблуке, чтобы получить такой опыт. Во время некоторых из моих самых запоминающихся поездок я спал в своем старом Volvo, который был припаркован на ночь в кемпинге. Я решил, что лучше потратить деньги на вино.

Иди и исследуй. Если вы любите какое-то вино, узнайте, где его делают. Познакомьтесь с людьми, которые это делают. Вы испытаете гораздо больше, чем просто вино, но и пейзажи, языки, продукты питания и культуры, которые его окружают. Во все более виртуальном мире эти встречи помогут вам полюбить вино, которое вы любите больше. Каждый глоток станет большим удовольствием.

Вас ждут красота, приключения и еще большая признательность - выпейте все это.

Не путешествуя по винному миру, ответственный редактор Энн Кребиль, MW, любит выращивать розы и пионы в своем лондонском саду.