Люди бросились покупать маски. Переносимый по воздуху загрязнитель поставил под угрозу урожай винограда, в то время как школы и предприятия были закрыты. Но это был не 2020 год с его двойным ударом. COVID-19 и лесные пожары . Это было в 1980 году, после того как гора Сент-Хеленс взорвалась на вершине в 8:32 утра в воскресенье, 18 мая.

Майк Зауэр, посадивший свои первые лозы в Виноградник Красной Ивы в Вапато, штат Вашингтон, в 1973 году, в то утро был в церкви со своей семьей. Он помнит, как вышел на горизонт и увидел зловещие темные облака. «Когда мы ехали домой, я увидел, как позади машины поднимается пепел», — говорит Зауэр.

В то утро гора Сент-Хеленс покрыла более 22 000 квадратных миль к северо-востоку от 540 миллионов тонн пепла. Agrimanagement Inc., сельскохозяйственная консалтинговая компания в Якима , подсчитали, что отложения на земле размером в полдюйма эквивалентны 70–85 тоннам пепла на акр.

Три четверти дюйма пепла покрыли все на винограднике Ред Уиллоу. «Это означает, что один акр нашей поверхности, вероятно, был покрыт примерно 120 тоннами пепла. Это большой объем», — говорит Зауэр.

Вам также может понравиться: Доисторические корни вулканического терруара

Дик Буши, который только что посадил свой первый винифера Вайнс за пределами Грандвью, штат Вашингтон, был в Сиэтле, когда действительно услышал взрыв вулкана. Он бросился домой и обнаружил, что пепел покрывает его сады и виноградник Буши. «Пепел закрыл солнце на три дня. Это было травмирующе», — говорит Буши. «У нас было два-три дюйма пепла, и мы не знали, когда он перестанет падать».

Керри МакДэниел Бениш — писатель и коммерческий виноградарь в первом поколении, чей отец, Джим МакДэниел, посадил одноименный семейный виноградник в Данди Хиллз в 1972 году. Она наблюдала за массивным шлейфом пепла, поднимающимся с горы Сент-Хеленс, со своего места на вершине гор Чехалем. То, что она увидела в тот день, она называет «апокалиптическим».

Выходы на бис и афтершоки

В то время как 18 мая ветры устремлялись в сторону Портленда, гора Сент-Хеленс в том же году откашлялась еще пять раз, а пепел достиг виноградников даже на юге, вплоть до Уилламетт Вэлли . Извержение 12 июня позорно совпало с тем, что Grateful Dead играли «Fire on the Mountain» на своем концерте в Портленде, когда пепел покрыл город.

Билл Уэйн говорит, что пепельная краска сделала все на его винограднике Эбби-Ридж «мрачно-серым». Уэйн, который вместе со своей женой Джулией посадил свои первые лозы на холмах Данди в 1977 году, использовал свои плоды 1980 года для изготовления домашнего вина, которое он описывает как «не очень хорошее». Уэйн, однако, отказывается винить гору в неоптимальном результате.

Основатели Пэт и Джо Кэмпбеллы наблюдали, как пепел тяжело падал на их лозы. Виноградники Элк Коув в Гастоне. По оценкам их сына и винодела Адама Кэмпбелла, в июне в поместье накопилось полдюйма пепла.

Анна Кэмпбелл, сестра Адама, добавляет, что некоторые из ее самых ранних воспоминаний о том, как их родители работали на виноградниках, связаны с тем, что они носили бумажные маски из-за пепла. «В какой-то момент у нас наверняка были собраны банки с пеплом», — говорит она.

К несчастью для Кэмпбеллов, пепел упал в неудачное время. «У нас, вероятно, было два фута роста лозы, и мы были еще до цветения, поэтому нанесенный ущерб заключался в поломке побегов из-за веса золы и более низкой способности лозы к фотосинтезу», - объясняет Адам Кэмпбелл. Адам Кэмпбелл говорит, что в ответ на значительное снижение доходности в том году его семье потребовался доступ к кредитам под низкие проценты в рамках федеральной программы помощи при стихийных бедствиях.

Вам также может понравиться: Не бойтесь «Smoke Vintage» Напы и Сономы

Южнее Салема, штат Орегон, Пэт Дадли и Тед Кастил хорошо помнят, как пепел превратил их красные почвы в Бетел Хайтс серый в ночь перед первым сбором урожая Пино Нуар на винодельне. Кастил запечатлен на семейных фотографиях, несущий своего маленького сына в рюкзаке и собирающий виноград среди пепла, 17 октября 1980 года.

Джоэл Майерс, основатель Vinetenders, компании по управлению виноградниками, и Алевролитовые вина , работал на Дэвида Летта из Виноградники Эйри в 1980 году. Майерс вспоминает, как пепел посыпал фрукты на винограднике поместья семьи Леттов недалеко от версия в августе, а более легкая лодка прибудет незадолго до сбора урожая в октябре.

Когда первый пепел прибыл на виноградники Эйри, Майерс говорит: «Мы не получали столько, сколько ребята из Вашингтона, но мы были такими же, как все, и были в ужасе». Учитывая, что извержение вулкана, высыпавшего пепел на виноградники Тихоокеанского северо-запада, было беспрецедентным явлением, можно было ожидать некоторого «беспорядка».

Буши, например, говорит, что он представлял себе «наихудший сценарий», при котором «все будет задушено, фотосинтез не произойдет, все умрет, и у нас не будет урожая. Тогда у нас были маленькие дети, мы только начинали выращивать виноград, моя жена преподавала, и у нас были финансовые затруднения».

Нанесенный ущерб

Подобно опасениям лесных пожаров в 2020 году, винодельческое сообщество Тихоокеанского Северо-Запада поначалу задавалось вопросом, что находится в пепле и сможет ли он проникнуть в кожуру винограда. МакДэниел Бениш говорит: «Мы были очень удивлены, когда поняли, что зола не проникает в кожу».

Зола была насыщена диоксидом кремния, он же кремнезем, который не проникал в виноград, но вызывал проблемы с глазами, носовыми ходами, двигателями и металлическими лопастями сельскохозяйственного оборудования, которые пепел имел свойство разжевывать.

Именно тогда владельцы и менеджеры виноградников показали, что в них столько же песка, сколько в пепле, который их мучил. Как говорит Зауэр: «Фермеры в основном имеют дело с тем, что перед ними, и нам нужно было убрать этот пепел».

Зауэр, обеспокоенный фотосинтезом в лиственном пологе своего виноградника, позволил природе идти своим чередом и удалять золу с помощью дождя, ветра, орошения и силы тяжести. Буши тоже пошел в воду, используя свои верхние разбрызгиватели, чтобы смыть все.

МакДэниел Бениш описывает фермеров долины Уилламетт как очень «похожих на МакГайвера» в первые дни, говоря, что ее семья, вероятно, использовала садовые шланги, чтобы избавиться от золы. Майерс, известный во всей долине Уилламетт своими собственными навыками МакГайверинга, оснастил трактор опрыскивателем фунгицидов, наполненным водой, и начал мощную очистку примерно 15–16 акров виноградных лоз на виноградниках Эйри. Он помнит, что проект занял несколько дней и потребовалось более ста галлонов воды на акр.

Вам также может понравиться: Willamette Valley AVA исполняется 40 лет: места, продвигающие винодельческий регион вперед

По словам Майерса, когда второй пеплопад обрушился на виноградники Эйри ближе к сбору урожая, они отказались от повторного промывания. «К тому времени мы знали, что зола состоит в основном из кремнезема и инертна, поэтому нас это не беспокоило. Кроме того, мы могли бы выбросить в кластеры больше золы, чем смогли бы смыть».

Когда все было сказано и сделано, состоялся сбор урожая 1980 года. Некоторые винодельни Вашингтона и Орегона, возможно, в этом году произвели меньше вина, но вино было сделано хорошее. Покойный Дэвид Лейк из Associated Vintners при помощи фруктов Red Willow Vineyard в 1980 году производил качественные вина — на этикетках дерзко красовался небольшой логотип с изображением горы Сент-Хеленс с пепельным шлейфом.

Зауэр полагает, что зола, в состав которой помимо кремнезема входят оксиды алюминия, натрия, магния и железа, возможно, даже оказала благотворное влияние на почвы его виноградников, что проявилось в урожае 1981 года. Недавно попробовав Каберне Совиньон AV Red Willow Vineyard 1981 года с Зауэром, я не буду подвергать сомнению его утверждение. Меня впечатлил прекрасный аромат вина. Хотя фрукты, возможно, и выцвели, второстепенные характеристики вина, танинная структура и ощущение истории остались запоминающимися.

Уилламетт-Вэлли также произвела несколько драгоценных камней среди пепла: Майерс назвал вина Эйри, изготовленные в 1980 году, «прекрасными». Это не стало сюрпризом для МакДэниела Бениш, чья семья продавала фрукты Дику Эрату в 1980 году. Она говорит: «Если кто и мог сделать вино с пеплом приятным на вкус, так это Дэвид Летт и Дик Эрат».

Множество разных способов потерять фрукты

Это был совершенно новый мир для производителей, на которые повлияла гора Сент-Хеленс. Они столкнулись с неопределенностью и беспрецедентным стихийным бедствием, которое дало возможность предвидеть то, что произойдет 40 лет спустя, когда лесные пожары станут ежегодным явлением.

В 1980 году были извлечены важные уроки, самым важным из которых, возможно, было сделать все возможное, чтобы вино было произведено. «Для меня, как производителя в первом поколении в молодом регионе, это все равно тогда было большим экспериментом», — говорит МакДэниел Бениш. «Эш только что добавил к химической части эксперимента».

Выбивание пепла с горы Сент-Хеленс придало Буши уверенности в себе, которую он также ценил как молодой виноградарь. Он помнит, как думал, что, столкнувшись с вулканом, сможет пережить что угодно.

В настоящее время Буши управляет не только своими собственными виноградниками. Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с морозом или угрозой лесных пожаров, Буши говорит своим часто нервным клиентам, что если они будут заниматься сельским хозяйством достаточно долго, у них будет много разных способов потерять фрукты.

«Не волнуйтесь, живите с этим и двигайтесь дальше» — такова философия после извержения, которую разделяет с ними Буши.

Эта статья первоначально появилась в Зимний выпуск 2024 года. журнала Wine Enthusiast. Нажмите здесь подписаться сегодня!

Принесите мир вина к вашему порогу

Подпишитесь на журнал Wine Enthusiast Magazine сейчас и получите 1 год подписки за 29,99 долларов США.

Подписаться