Высокий лоб часто сталкивается с низким в самых неожиданных местах. В эти выходные эта встреча может быть на вечеринках Суперкубка. В одной руке вы могли бы держать бокал на ножке, наполненный Napa Cab, а другой рукой рыться в пакете чипсов или другой достаточно жирной еды для пальцев. Зачем соглашаться на газировку или пиво? Вот рекомендации по правильному сочетанию некоторых винных сортов с различными закусками Game Day.

Каберне Совиньон: Смелые, агрессивные ароматы, такие как чеддер или специи, требуют крепкого вина. Для чипсов, таких как Doritos (с любым вкусом, от Nacho Cheese до Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream или даже чипсов из тортильи, протертых с острым сортом сальсы, откупорите должным образом выдержанное Каберне. (Не забудьте, конечно, подышать воздухом перед началом игры. Вы будете удивлены, насколько менее дубильным будет ощущение во рту и послевкусие на Cab.)

Рислинг: чипсы с большими дозами соли и уксуса могут противостоять сладкому и насыщенному Рислингу. Эти двое могут даже уравновесить и обеспечить баланс.

Пино Нуар: Будь то из Русской реки или Лангедока, пино хорошо сочетается с более землистыми закусками, такими как Sun Chips.

Игристое вино / шампанское: доведите до крайности разделение классов еды с бокалом шампанского или игристого вина - даже с самыми дешевыми картофельными чипсами оригинального качества, которые вы можете найти. Тонкие и жирные, они привнесут новый вкус в ваш бокал с шампанским.

Шираз (Сира): низ живота шираза с черным перцем, наряду с его сочным и спелым фруктовым вкусом, хорошо сочетается с такими закусками, как Chex Mix, кренделями и даже жареными орехами.

Совиньон Блан: чипсы из тортильи со вкусом лайма (или лимона) прекрасно сочетаются с хрустящим Совиньон Блан с нотками крыжовника. Кислый характер этого вина гармонично сочетается со вкусами лайма и лимона.

Немного предусмотрительно, любителям вина не нужно отказываться от своего любимого напитка на необъявленный национальный праздник Америки. Однако пока неизвестно, начнут ли винодельни конкурировать с Budweiser и другими известными пивными брендами за коммерческое время.

Чтобы узнать больше о том, как подобрать вино к тарифу Pigskin Party, прочтите Сочетания вин для игрового дня и Супер выбор для Суперкубка . Чтобы узнать о рецептах и ​​сочетаниях пива, прочтите Вечеринки Суперкубка .