Многие винодельни имеют великолепные сады. Некоторые выращивают овощи и травы, чтобы использовать их в качестве продуктов, в то время как другие занимаются садоводством, усыпанным пионами или розовыми розами. Эти шесть выдающихся мировых брендов предлагают впечатляющие территории, а также широкий выбор вин, которые можно выпить среди флоры.

Саженцы выращивают в Frog’s Leap / Фото Тройс Хоффман

Прыжок лягушки

Долина Напа, Калифорния

В молодости Джон Уильямс купил билет на автобус до Напы. Случайная встреча с Ларри Терли привела к его карьере в долине, где он был одним из первых защитников органического виноградарства. Прыжок лягушки получил Сертификат Сертифицированных Органических Фермеров Калифорнии (CCOF) в 1989 году. Этот органический дух неизбежно распространился на окружающие пространства, включая огороды поместья.

Сегодня постоянный садовник координирует комплексное управление фермой. В садах есть фруктовые сады, наполненные цитрусовыми, хурмой и персиками, в то время как участки, богатые ароматными травами и продуктами, предлагают щедрость местным партнерам по ресторанам, программе сельского хозяйства при поддержке сообщества (CSA) для сотрудников и сельскохозяйственных продуктов. Есть также клумбы с нектаром для пчел и других опылителей.

Дизайн дегустационной комнаты, меняющий представление о винодельне

Козы бродят по территории Quinta da Avelda / Фото любезно предоставлено Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Зеленое вино, Португалия

В тридцати минутах от города Порту сидит Quinta de Aveleda , винодельня в Винью Верде Denominazione di Origine Controllata (DOC). Этот впечатляющий загородный дом 17 века, увитый висящим плющом. Во время пеших экскурсий можно познакомиться не только с вином, но и с историческими садами. На каждом шагу оттенки зеленого намекают на климат, более прохладный и влажный, чем в остальной Португалии, где могут процветать уникальные растения.

К редким видам вековых деревьев относятся японский кедр, болотный кипарис и американская секвойя. Эффектные камелии, родственники чайного растения, представлены 100 видами, которые красными пятнами разбросаны по пышному ландшафту. Выпейте бокал охлажденного белого вина за покрытым мхом столом, высеченным из камня, и насладитесь атмосферой тайного сада.

Поместье производителя Мальбеков Château Lagrézette / Фото Изабель Левистр

Шато Лагрезетт

Каор, Франция

Шато Лагрезетт отражает квинтэссенцию идеала французской загородной жизни: старинный каменный дом, примыкающий к винограднику и садам. Замок Lagrézette, построенный в 15 веке на фундаменте укрепленного дома, построенного примерно 300 лет назад, сочетает средневековую архитектуру с орнаментом эпохи Возрождения, детали, которые Ален Доминик Перрен восстановил после покупки в 1980 году.

Хотя Мальбек Лагрезетт заслуживает похвалы, именно окружающие его сады восхищают начинающих садоводов. Район с фруктовыми деревьями, розовыми кустами и скульптурными самшитами, фонтаны и веранды объединяют дизайн. С разрешения гости могут подняться на голубятню, сооружение 1700-х годов, в котором жили голуби, и полюбоваться красочными фресками внутри.

Сад с видом на Chêne Bleu / Фото Лорана Памато

Голубой дуб

Долина Роны, Франция

Внутри биосферного заповедника ЮНЕСКО, Голубой дуб винодельня сидит вдали от безумной толпы. Очарованная изоляцией этого южного района Роны, семья Роле в течение десяти лет восстанавливала средневековый монастырь, огород и экологически чистые виноградники на склонах горы Дентель-де-Монмирай.

Они стремились воссоздать самодостаточность жителей Чен-Блю 9-го века за счет экологически рациональных садов и выращивания грядок, питаемых компостом и опыляемых пчелами пасеки. Вдохновением для макета послужила средневековая живопись. В честь величественных деревьев этого района на территории винодельни установлены скульптуры художника по дереву Марка Нучера. Его кусок, Голубой дуб , или «Голубой дуб», вдохновило название бренда. Посещение винодельни включает дополнительную экскурсию по садоводству.

Выставочный зал в консерватории Билтмор Эстейт / Фото любезно предоставлено The Biltmore Company

Biltmore Estate

Эшвилл, Северная Каролина

Хотя его рассматривают как туристическую достопримечательность с билетами на вход, Билтмор Хаус в Эшвилле компенсируется сенсорной перегрузкой. Поместье Джорджа и Эдит Вандербильт «Позолоченная эпоха», объявленное и зарегистрированное как «Самый большой дом Америки», занимает площадь в четыре акра с 35 спальнями, 65 каминами и 43 ванными комнатами.

Создателем садов был Фредерик Лоу Олмстед из Центрального парка Нью-Йорка. Архивные документы подробно описывают, какие растения принадлежат таким секциям, как обнесенный стеной сад, Исторический розарий и Итальянские сады и консерватория, последний полон тропических растений. Виноградники поместья поставляют виноград для вин Шардоне и Розе из Северной Каролины, которые можно попробовать на винодельне, открытой в 1985 году Уильямом Сесилом, правнуком Джорджа.

Лучшие винные отели мира

Цветущие полевые цветы в DeMorgenzon в Стелленбосе / Фото: DeMorgenzon

DeMorgenzon

Стелленбош, Южная Африка

Как оказалось, грязь подходит для Утреннее солнце Шенен Блан и Шардоне также цветут весной и летом. Расположенный в Стелленбосе, DeMorgenzon отводит почти вдвое больше площади своих виноградников под выращивание цветов и других растений, дружелюбных к насекомым и пчелам, большая часть которых находится между виноградными лозами.

Панорамные виды захватывают Атлантический океан за Кейптауном, Столовой горой и Кейп-Пойнт. Как картина, морской синий и горный пурпур дополняют цветовую палитру полевых цветов. Найдите высокие шипы живокоста, плоские лепестки вискарии или веселые цветы васильков рядом со стаканом розового вина Garden Vineyards.