Согласно давней традиции Голден Стэйт прогнозировать, какой белый виноград может вызвать любопытство любителей Шардоне, в городе появился новый конкурент: Гренаш Блан.

По-прежнему ничтожный с точки зрения посевных площадей (менее 350 гектаров по всему штату, по сравнению с примерно 100000 для Шардоне), Гренаш Блан первоначально мутировал из Гренаш Нуар в Испании, а затем распространился на Долина Роны . Там его преимущественно добавляют в белые вина из Шатонеф Папа и Кот-дю-Рон.

Семья Хаас в Tables Creek в Пасо Роблес импортировал черенки в 1992 году. В 2002 году они убедили федеральные регулирующие органы признать Гренаш Блан.

«Люди очень открыты для белых вин, обладающих как плотностью, так и свежестью», - говорит Джейсон Хаас о Grenache Blanc. 'Это вроде как ставит галочки для всех'. Его отец, Роберт, основал Tablas Creek почти 30 лет назад как партнерство с французской семьей Перрен. Замок Бокастель .

«Вам не нужно выбирать между спелостью или кислинкой в ​​Гренаш Блан, как в случае с Вионье». - Джейсон Хаас

У Гренаш Блан есть преимущество на двух фронтах: люди могут произносить это слово («всегда полезно», - говорит Хаас) и, что еще более важно, есть стилистическая согласованность по сравнению с чрезвычайно изменчивым Вионье , который колеблется от слишком спелого и персикового до едко кислого и постного.

Это потому, что Гренаш Блан дольше сохраняет свою кислотность.

«В Гренаш Блан не нужно выбирать между спелостью или кислотностью, как в случае с Вионье», - говорит Хаас. Он также любит использовать виноград в популярных белых смесях Таблас-Крик. Основная часть посадок находится в округах Санта-Барбара и Сан-Луис-Обиспо, но Хаас говорит, что растет интерес к Сономе и Сьерра-предгорья также.

Фото Бруно Лоу

Шесть вин, чтобы попробовать

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) 25 долларов, 92 очка. Ароматы липового цвета, мела, свежего дождя на бетоне и нектариновой мякоти. Вкусы обильные, но не перезрелые, с цедрой и соком лайма, сцеплением, похожим на цемент, и ощущением жужжания, которое захватывает рот, как сычуаньский перец. Выбор редактора.

Epiphany 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (округ Санта-Барбара) 25 долларов, 91 балл. Медовая дыня, цедра лайма и сланец на носу. Сливочно-желтая груша отчетливо видна в центре вкуса, но обрамлена фантастической кислотностью цитрусовой цедры и захватом цитрусовой сердцевины Мейера, пышной с интересной текстурой и напряжением. Выбор редактора.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Долина Темекула) 28 $, 91 очко. Меловый нос, усиленный 6% Вионье, украшен ароматами светлого персика, цедры лимона Мейера и желтых цветов. Текстурно цепкий и напряженный вкус, с желтой грушей, цедрой лимона, очень легкими косточковыми фруктами и острой кислотностью.

Шейн 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Долина Санта-Инес) 24 $, 91 балл. Ароматические компоненты дыни, морской соли и белого персика сочетаются с сердцевиной помело и влажной бетонной основой в этом строгом строгом розливе. Во вкусе ощущается напряжение цедры лайма и желтого грейпфрута, линейное и управляемое кислотой, с меловой текстурой и ароматом желтой груши.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Пасо Роблес) 28 $, 89 очков. Этот прохладный, свежий розлив демонстрирует спелый лайм, меловую минеральность и нарезанное красное яблоко на носу, с чистым и острым вкусом цедры лайма, сердцевины лимона Мейера, зеленой папайи и легкой травянистости.

Tables Creek 2014 Гренаш Блан (Пасо Роблес) 27 долларов, 89 очков. Очень стальной и плотный аромат нарезанной желтой груши и нарезанного яблока. Великолепная текстура вкуса, постепенно переходящая от цитрусовых к более широким вкусам мякоти яблока, груши, белого персика и дыни.