Праздники - одно из наших любимых времен года. Это отличный сезон, чтобы увидеться с семьей и друзьями, а также насладиться праздничными блюдами и возлияниями. Однако это также может вызвать напряжение и беспокойство. В чей дом вы приходите, чтобы поесть? Куда вы заходите, чтобы выпить или десерт? Конечно, наиболее логичным решением было бы прыгнуть в самолет, летящий в Карибское море, и избежать суеты, но другой вариант - приготовить веселый обед дома и пригласить всех родственников. Что бы вы ни решили, вот несколько советов, как пережить это в ближайшие недели.

Если вы собираетесь развлекаться:

• Спросите хозяина, что он будет готовить, и принесите несколько вин, которые будут хорошо сочетаться с блюдами.

• Предложите принести десерт. Вы можете создать один из своих старых стандартов или купить недавно выпущенную поваренную книгу и попробовать что-то новое. Затем немного использованная поваренная книга станет продуманным подарком хозяйке вместе с готовым десертом.

• Спросите хозяина, в какое время будет подаваться основная еда, а затем назначьте соответствующие визиты.

• Будьте вежливы, пробуйте все, но ешьте совсем немного - так вы сможете наслаждаться фирменными блюдами каждого, переходя от стола к столу.

Если вы собираетесь устроить вечеринку:

• Спланируйте свое меню заранее. Не забывайте учитывать симпатии и антипатии ваших гостей и ограничения в питании.

• Составляйте списки. Не только из продуктов, которые вам нужны для составления меню, но также и отслеживания различных подготовительных задач и того, когда они должны быть выполнены.

• Заранее приготовьте все, что сможете, и поставьте в холодильник или заморозьте до самого важного дня.

• Накрывайте стол накануне вечером. Пришло время убедиться, что ваши тарелки и миски чистые и отполированные. Используйте стикеры, чтобы определить, какие продукты будут подаваться в каждом из них, и подберите подходящую посуду.

Вам нужно вдохновение для праздничных вечеринок? Проверьте Путеводитель по развлечениям Wine Enthusiast Ultimate Holiday .