Как посадить и вырастить розмарин
Известный своим ароматом и вкусом, Розмари Можно сажать как траву или декоративное растение. Этот многолетний вечнозеленый кустарник, выносливый в зонах 8–10, в других климатических условиях можно выращивать как однолетник. Он быстро растет и может стать очень большим.
Лучшее время для сбора розмарина — утро, сразу после того, как испарится роса. Вы можете обрезать стебли в течение всего вегетационного периода, чтобы использовать их в свежем виде, или срезать пучок и сушить осенью. Чтобы использовать розмарин, снимите игольчатые листья со стеблей и нарежьте их перед добавлением в блюда. Храните свежий розмарин в холодильнике до одной недели, поместив стебли в полиэтиленовый пакет с влажным бумажным полотенцем.
Измельчите сухие листья перед добавлением их в блюда, смеси трав или соусы, чтобы высвободились ароматические масла и их было легче жевать. Текстура и вкус розмарина меняются в течение сезона: весной листья нежные, в них меньше ароматических масел. К концу лета листва приобретает более сильный аромат.
Обзор розмарина
| Название рода | Розмарин лекарственный |
| Распространенное имя | Розмари |
| Тип растения | Трава, Многолетник, Кустарник |
| Свет | Солнце |
| Высота | от 1 до 3 футов |
| Ширина | от 2 до 4 футов |
| Цвет Цветка | Синий, Розовый, Фиолетовый, Белый |
| Цвет листвы | Цвет морской волны |
| Особенности сезона | Весеннее цветение, Летнее цветение, Зимний интерес |
| Зоны | 10, 8, 9 |
| Распространение | Семена, стеблевые черенки |
| Решатели проблем | Устойчивость к оленям, устойчивость к засухе, почвопокровное покрытие, контроль склонов/эрозии |
Где сажать розмарин
Из-за своего средиземноморского происхождения эти растения прекрасно себя чувствуют в жаркую и сухую погоду. Выращивайте розмарин возле дорожек и дорожек, чтобы он распространял свой аромат, проходя мимо него. Сажайте его там, где много солнечного света, вдали от более высоких растений, которые могут блокировать свет.
Игольчатая текстура листьев делает розмарин интересным дополнением к смешанным бордюрам среди растений с широкими или полосатыми листьями.
Как и когда сажать розмарин
Сажайте розмарин весной, когда после последних заморозков станет теплее. Растения должны располагаться на расстоянии 2–3 футов друг от друга, а семена сажать, слегка присыпав их почвой. Чтобы посадить розмарин в горшке, выкопайте яму примерно такой же ширины и глубины, что и посадочный контейнер. Удалите растение и немного ослабьте корни из корневого кома, прежде чем помещать его в яму. Засыпьте почвой, слегка утрамбуйте и хорошо полейте.
Если вы планируете выращивать розмарин в помещении, его можно сажать в любое время. Возможно, ему потребуется дополнительный свет, если из окон недостаточно яркого света. Вы поймете, что розмарину нужен свет, когда он станет длинноногим.
Советы по уходу за розмарином
Розмарин — трава, за которой легко ухаживать, и она устойчива к грибкам в подходящей среде.
Свет
Розмарин хорошо себя чувствует на солнце. Неполное солнце резко увеличивает вероятность возникновения проблем с грибками.
Почва и вода
Для выживания розмарину необходима хорошо дренированная, слегка кислая или нейтральная почва. В тяжелых и влажных глинах он будет медленно страдать, особенно зимой. Регулярно поливайте, но не переусердствуйте, так как розмарин не растет в сырой почве. Когда верхний слой почвы подсохнет, пришло время полива. Как только растения приживутся, они станут устойчивыми к засухе.
Когда выращивание розмарина в горшке в помещении , важно соблюдать правильную частоту полива. Почва должна быть влажной, но не заболоченной.
Температура и влажность
Сухой, горячий воздух лучше всего подходит для розмарина. Влажность может создать проблемы с грибками, особенно если растения расположены слишком близко друг к другу. Они не выдержат холодную погоду (ниже 30°F), но могут выдержать жару. Лучшая температура для розмарина составляет от 55 до 85 градусов по Фаренгейту.
Удобрения
Перед посадкой добавьте в почву несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органическими веществами. Удобряйте розмарин весной и летом органическими удобрениями с высоким содержанием азота. Чтобы узнать необходимое количество, следуйте указаниям на этикетке продукта. Избегайте химических удобрений, особенно если вы планируете готовить блюда из черенков розмарина.
Обрезка
Чернослив розмарин желаемого размера и стиля, включая топиарий. Обрезка сделает растение более кустистым. Однако не обрезайте более трети растения за раз, поскольку это может вызвать стресс.
Посадка и пересадка розмарина
Если вы выращиваете розмарин как однолетнее или горшечное растение, попробуйте вырастить его. в помещении . Это может быть непросто, поскольку розмарин любит жару, сухость и много солнца. Поэтому дома по возможности убедитесь, что растения находятся на полном солнце — лучше всего на юге. Контейнерным растениям нужна легкая, хорошо дренирующая почвенная смесь. Поскольку розмарин значительно разрастается, его необходимо пересаживать как минимум каждый год. Вы поймете, что пора пересаживать, когда нижние листья начнут желтеть. Лучшее время для пересадки – весна.
Вредители и проблемы
Плохой приток воздуха и высокая влажность являются значительными причинами возникновения мучнистой росы и могут привести к потере вкуса розмарина. Кроме того, остерегайтесь паутинного клеща, мучнистого червеца, белокрылки и тли. Если вы заметили каких-либо из этих вредителей, смойте их инсектицидным мылом.
Розмарин устойчив к оленям.
Как размножить розмарин
Лучший способ размножить розмарин – черенками. Семена розмарина трудно прорастить, и для того, чтобы семена могли вырасти, семена должны быть отличного качества, как и условия выращивания.
Размножить путем обрезки ветки существующего растения. Очистите нижнюю часть ветки от листьев и обмакните конец черенка в гормон укоренения. Добавьте в контейнер с беспочвенной почвенной смесью и поставьте в светлое место. Поддерживайте почву влажной, и через несколько недель ветка должна пустить корни и быть готовой к посадке. Вы можете осторожно потянуть за ветку, чтобы проверить, есть ли корни.
Виды розмарина
Арп Розмари
Джерри Павиа
Розмарин лекарственный «Арп» образует крепкий вертикальный куст высотой от трех до пяти футов и шириной от двух до трех футов. Зоны 6–10
'Тосканский синий' Розмарин
Питер Крамхардт
Розмарин лекарственный «Тосканский синий» — один из лучших сортов розмарина для топиариев. У него густая сине-зеленая листва, которой легко придать любую форму. Он очень ароматный и имеет множество применений на кухне. Он вырастает на четыре фута в высоту. Он растет как однолетний, за исключением зон 8–10.
Следующая Розмари
Дин Шоппнер
Розмарин лекарственный «Prostratus» имеет висячий рост, который отлично смотрится, скатываясь по подпорной стенке или спустившись по приподнятой грядке. Его также называют ползучим розмарином или распростертым розмарином, и он является эффективным почвопокровным растением. Он вырастает на 18–24 дюйма в высоту, имеет ширину от четырех до восьми футов и несет голубые цветы. Зоны 8–10
«Римская красавица» Розмари
Денни Шрок
Розмарин лекарственный «Римская красавица» — компактное, медленнорастущее растение полуприцепной формы, вырастающее всего 12–16 дюймов в высоту и шириной 18–24 дюйма. Он растет более вертикально, чем висячий розмарин, но все же создает каскадный эффект в ландшафте или в контейнерных садах. У него фиолетово-синие цветы и ароматная серо-зеленая листва. Зоны 8–10
'Гориция' Розмари
Денни Шрок
Розмарин лекарственный «Гориция» известна своими исключительно широкими листьями, часто вдвое шире, чем у розмарина обыкновенного. Он вырастает на четыре фута в высоту и ширину и покрыт гроздьями светло-голубых пятен. цветы конца зимы в течение лета. Зоны 8–10
Золотой пестрый розмарин
Дин Шоппнер
Розмарин лекарственный У «Ауреуса» зеленые игольчатые листья с золотыми крапинками. Этот розмарин — прямостоячий сорт, достигающий двух футов в высоту и одинаково широко распространяющийся. Весной имеет бледно-голубые цветы. Зоны 8–10
Розмарин 'Майорка Пинк'
Денни Шрок
Розмарин лекарственный 'Majorca Pink' цветет весной необычными розовато-лавандовыми цветами, а летом цветет повторно. Это прямостоячее растение высотой четыре фута и шириной от двух до четырех футов. Зоны 7–10
'Бененден Блю' Розмарин
Денни Шрок
Нетребовательный Розмарин лекарственный «Бененден Блю» — отличный выбор для бедных, но хорошо дренированных почв. Его одноименные синие цветы появляются поздней весной и летом. Он вырастает на 2–3 фута в высоту и ширину в зонах 4–11.
Барбекю Розмарин
Марти Болдуин
Розмарин лекарственный «Барбекю» — это сорт, разработанный ради превосходного вкуса и аромата. Он может вырасти до четырех футов в высоту и у него появятся красивые синие цветы. Растет как однолетник, за исключением зон 8–10.
Растения-компаньоны для розмарина
Цветущая капуста
Запах розмарина отпугивает вредителей от цветущей капусты и других растений. капуста . Его яркие цвета выделяются на фоне простой зелени розмарина. Зоны 2–11
Зеленая фасоль
Более сильный аромат розмарина скрывает запах зеленая фасоль и другие бобы мексиканских бобовых битлов, которые смертельно опасны для бобовых растений. Зоны 3–10
Лаванда
Лаванда и розмарин одинаково требовательны к почве и воде, а их ароматы дополняют друг друга. Зоны 5-0
Планы сада для розмарина
План засухоустойчивого сада
Загрузите этот план сада
Питер Крамхардт
На этой неформальной смешанной грядке растут засухоустойчивые деревья, вечнозеленые кустарники, многолетние и однолетние растения.
Классический план сада с травами
Загрузите этот план сада
Иллюстрация Гэри Палмера
Убедитесь, что ваша кухня всегда заполнена свежими травами с помощью этого классического плана сада с травами, где десять видов трав окружают декоративные солнечные часы на грядке диаметром 6 футов.
План сада с красочными травами
Загрузите этот план сада
Иллюстрация Гэри Палмера
Создайте сад с травами, который поражает своим красочным планом, где граница размером 3х8 футов украшена листвой фиолетовых, зеленых и золотистых оттенков, включая пестрые листья.
Часто задаваемые вопросы
- Как сохранить розмарин?
Чтобы сохранить розмарин, высушите срезанные стебли на воздухе, связав их в пучки и повесив вверх дном в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Когда они высохнут, снимите листья со стеблей и храните их в герметичном контейнере. Высушенный цельный розмарин может сохранять свой вкус до одного года. Вы также можете заморозить целые стебли в полиэтиленовом пакете. Чтобы использовать, снимите с замороженных стеблей столько листьев, сколько вам нужно. Перед использованием хорошо измельчите листья.
- Когда лучше всего собирать розмарин?
Собирайте молодые веточки розмарина весной и летом, чтобы получить самые ароматные и ароматные травы для приготовления или сушки.
