Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

«Это была поездка на американских горках»: легендарные виноградники Бонни Дун продаются материнской компании Lapis Luna

Бонни Дун Виноградник бренд с центрального побережья Калифорнии, который помог Вина Роны на карте был приобретен WarRoom Ventures , материнская компания Lapis Luna Wines. Условия сделки, вступившей в силу 1 января, не разглашаются.



«У меня есть некоторая двойственность, - говорит Рэндалл Грэм, основавший Bonny Doon в 1981 году. - У меня Bonny Doon почти 40 лет. Это была домашняя база. Но я рад, что не занимаюсь повседневными делами. Деловая часть в последние годы была менее увлекательной, и я рад, что мне больше не нужно беспокоиться о подобных вещах ».

Он останется зарегистрированным виноделом и партнером и считает, что новое владение принесет пользу бренду. «Они должны иметь возможность масштабировать компанию и добиться большего успеха, чем я», - говорит Грэм. 'Это их надежда, и я полностью ее поддерживаю'.

WarRoom Ventures принадлежит Эндрю Нельсону, который в 2018 году приобрел и перезапустил 20-летнюю Lapis Luna. Бренд теперь производит креативно маркированные и ориентированные на ценность вина с Северного побережья и Лоди. Базируясь в районе Пасо Роблес, Нельсон ранее был партнером компании Rabble Wine Co., представленной в к 2017 году Энтузиаст вина статья .



«Он мой кумир, я узнал о нем в школе». - говорит Нельсон. «Это такой фантастический бренд с аутентичной историей и четко определенным винным стилем. Он так отличается от Lapis Luna, который выращивают на фруктовой основе и от широко доступных коммерческих сортов. Bonny Doon - противоположность: Старый Свет [по стилю], цветочный, пикантный и более дорогой ценой ».

Нельсон также планирует усилить внимание лейбла. Благодаря тому, что повседневным виноделием занимается давний менеджер по производству Николь Уолш Грэм, линейка будет состоять из Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, красной смеси в стиле Рона Le Cigare Blanc, белой смеси на основе Верментино и Picpoul Blanc, виноград, по мнению Нельсона, «мог бы быть просто огромным».

План состоит в том, чтобы увеличить производство Vin Gris с 20 000 ящиков в год до 100 000 в течение следующих трех лет и вывести Cigare red с текущего объема производства 11 000 ящиков в год до 100 000 в течение следующих пяти лет.

«Всегда есть опасения, что мы собираемся извлечь выгоду из названия и просто все изменить», - говорит Нельсон. «Но мы хотим соответствовать видению Рэндалла. Большая часть нашей комплексной проверки заключалась в встречах с производителями, чтобы убедиться, что мы можем продолжать придерживаться этого стиля и гарантировать, что источники поставок являются надежными и масштабируемыми. В идеале мы можем просто управлять и масштабировать этот очень крутой бренд, который, я действительно считаю, сейчас нужен миру больше, чем когда-либо ».

Помимо того, что он останется «гарантом авторитета» для Бонни Дун, Грэм продолжит уделять внимание своему Виноградник Попелушум возле Сан-Хуан-Баутиста , где он разрабатывает «New World Grand Cru». Он надеется, что 2020 год принесет этому бренду первый коммерческий урожай.

«У меня достаточно утюгов в огне, поэтому мне не скучно», - говорит Грэм. «Это была поездка на американских горках. Было много неожиданных поворотов и поворотов, но я думаю, что это нормально ».

Нельсон тем временем взволнован. «Я думаю, нам действительно повезло», - говорит он о покупке. «Мы позаботимся о Бонни Дун».