Кентукки Дерби (в этом году проводится 3–4 мая) и Cinco de Mayo (5 мая, натч) приходится на одни и те же выходные. Это много веселья, чтобы упаковать его в три дня, не говоря уже о том, что вы выберете пить? Классический мятный джулеп в честь Дня Дерби или напиток текилы в честь наследия Мексики?

Выбор, выбор. К счастью, у нас есть ваш ответ. Винный энтузиаст попросил Колина Шерна, директора по напиткам компании St. Charles Exchange в Луисвилле, Кентукки, создать смесь этих двух продуктов. Дамы и господа, представляем вам Текилу Джулеп.

Ширн работает прямо посреди действия Дерби и кое-что знает о джулепах. Хотя в этой версии Ширн обычно готовят из кентуккийского бурбона, он заменяет его на два крепких напитка мексиканского происхождения: хрустящую бланко текилу и дымный мескаль. Между тем, простой сироп, приготовленный из коричневого сахара демерара, добавляет сладости смеси - все это сделано в чашке для джулепа и, конечно же, украшено веточкой мяты.

В аду нет ярости

Рецепт любезно предоставлен Колином Ширном, директором по напиткам / миксологом, St. Charles Exchange, Луисвилл, Кентукки.

1 унция текилы Espolón Blanco
1 унция мескаля Del Maguey VIDA
& frac12 унций сиропа демерара
1 черта кустарника Bittermens Hellfire
Веточка мяты, для украшения

Вылейте все ингредиенты в чашку для джулепа и залейте колотым льдом. Коротко перемешайте, затем добавьте еще колотого льда. Украсить веточкой мяты и 2 короткими трубочками.