Эти ритейлеры, от крупных розничных продавцов до крошечных магазинов с коллекциями, ориентированными на лазерную печать, готовы помочь покупателям проникнуться духом.

Мы используем «магазины спиртных напитков» в качестве универсального термина для широкого круга мест, где продаются крепкие спиртные напитки, включая магазины непатентованных спиртных напитков, винные магазины с тщательно подобранным выбором спиртных напитков, обширными сетями и другими крупными и мелкими поставщиками. Некоторые специализируются на определенных категориях, например, специалисты по бурбону в Кентукки, в то время как другие предлагают широкий ассортимент.

Следует отметить, что в некоторых штатах действуют законы о контроле за алкогольными напитками, которые могут ограничивать доступ ко многим бутылкам спирта. Некоторые люди предпочитают пересекать границы штатов, чтобы воспользоваться более широкими возможностями в неконтролируемые состояния ; другие покупают любимые бутылки в сувенирных магазинах ликероводочных заводов, оптовых магазинах и других альтернативах государственным розничным торговцам.

Для этого списка мы связались с десятками барменов, директоров по напиткам, дистилляторов, писателей и профессионалов в сфере гостеприимства и выпивки и спросили их об их любимых магазинах в США.

Географические обозначения основаны на Фонд Джеймса Бирда . Чтобы узнать больше о лучших магазинах по всей стране, ознакомьтесь с нашими обзорами лучшие пивные магазины и лучшие винные магазины .

Исследуйте регионы

• Юг
• Юго-запад, юго-восток и Техас
• Великие озера
• Средняя Атлантика, Северо-Восток и Нью-Йорк
• Средний Запад
• Северо-западная часть Тихого океана и Калифорния
• Горные штаты

Юг

Кейф и Ко.

Жители Нового Орлеана

Этот магазин «маленький, но мощный», — говорит Мэтт Питрек, автор книги Современный карибский ром , с «искусно подобранной коллекцией спиртных напитков (и вин), созданной специально для энтузиастов».

Эксперты NOLA единодушны в своем энтузиазме в отношении этого места. По словам Марка Шеттлера, менеджера и бармена ресторана, это «золотой стандарт». Тоник-бар в Новом Орлеане.

«Я не думаю, что есть место лучше», — добавляет Нил Боденхаймер, владелец Излечивать в Новом Орлеане. «Они тщательно хранят стены своих библиотек с выпивкой и вином», — добавляет Боденхаймер. Еще один знак качества: CureCo. объединил усилия с магазином для уникальных кирок, продаваемых в каждом из его баров.

Бутик напитков LeNell’s

Бирмингем, Алабама

У ЛеНелл, «первой леди спиртного», много поклонников, следивших за ее переездом из Бруклина в Бирмингем. «Вы сразу узнаете ее характерные штрихи», — говорит Эбигейл Гулло, креативный директор Лоа Бар в Новом Орлеане. «Ванна на лапах, наполненная джином, на переднем окне, фонтан-херувим непослушного мальчика и сама ЛеНелл, присматривающая за специальными отмычками для бочек». Ожидайте труднодоступные ликеры — особенно в состоянии контроля — и целые выборы вин, посвященные женщинам и виноделам POC. Он также стал центром сообщества, где проводятся занятия йогой и другие мероприятия.

Ликер Мир

Фейетвилл, Арканзас

По словам Шона Трэкслера, генерального Убежище в Арканзасе. «Это наш магазин, в котором есть все, включая малоизвестные амаро , аквавит , вермут и тому подобное. Их частый выбор стволов тоже неплохой».

Вино и спиртные напитки Люкена

Тампа

Робин Робинсон, автор Полный курс виски , хвалит этот супермаркет за огромный выбор. Кроме того, этот магазин — хороший выбор для тех, кто ищет бутылки, выпущенные в ограниченном количестве: «Похоже, они всегда получают ассигнования», — говорит Робинсон.

Лучшие магазины спиртных напитков на юго-западе, юго-востоке и в Техасе

Вино и спиртные напитки Brinkmann’s

Брентвуд, Теннесси

«Мой самый любимый винный магазин в районе Нэшвилла», — говорит Сэмюэл Стивенс, ведущий бармен в Хенли в Нэшвилле. «[Владелец] Тим [Бринкманн] и весь его персонал очень хорошо осведомлены и имеют фантастический выбор вин и спиртных напитков по всем направлениям. Как частый клиент, я познакомился и узнал о нескольких моих любимых текила , виски и джины одинаково».

Ликеро-водочный завод Broad Branch

Уинстон-Салем, Северная Каролина

«Мы базируемся в Северная Каролина , что является состоянием контроля над употреблением алкогольных напитков», — объясняет Джастин Рэнкин, ведущий бармен в Кэтрин Брассери в Северной Каролине. «Иногда это может поставить вас в затруднительное положение, поскольку Совет по контролю за алкогольными напитками (ABC) хранит находятся закрыто по воскресеньям. К счастью, по воскресеньям вы можете купить бутылки в ликероводочном заводе Broad Branch, личном фаворите, который я использую в нескольких коктейлях The Katharine. Это очень хорошая вещь, если вы «забываете» купить алкоголь до закрытия магазинов ABC и нуждаетесь в хорошем виски для воскресной встречи».

Компания 'Элементальные духи'

Атланта

В этом ярком и просторном магазине бутылок «есть потрясающий, хорошо продуманный выбор крафтовых спиртных напитков и вина», — говорит Бейли Хопингс, представитель бренда ромовой одежды. Санта-Тереза . «Но что более важно, персонал очень хорошо осведомлен и поможет вам найти что-то новое и необычное в зависимости от того, что вам нравится!» Старинная стеклянная посуда и инструменты для коктейлей также являются частью розыгрыша.

Склад напитков Frugal MacDoogal

Форт-Милл, Южная Каролина

Оригинальный Frugal MacDoogal открылся в Нэшвилле в 1983 году, но этот аванпост, расположенный к югу от Шарлотты, Северная Каролина, считается безжалостной силой в Каролине. Это «отличный вариант», — говорит Рэнкин. «Они существуют уже почти 30 лет и занимают огромную площадь в 21 000 квадратных футов с широким выбором спиртных напитков, вина и пива, и их цены, как правило, на высоте!»

Источник вечеринки

Белвью, Кентукки

«Как в кондитерской, — говорит Бобби Дагостино, член совета директоров Гильдия барменов США , который совершает поездку через реку Огайо из Кливленда (штат Огайо является контрольным), чтобы воспользоваться преимуществом этого огромного магазина с «очень дружелюбным и знающим» персоналом. Существует также «невероятный выбор спиртных напитков», а также пивоваренные принадлежности, воздушные шары и другие предметы первой необходимости для вечеринок, как следует из названия. Бонус: на территории есть «пивоварня и винокурня, а также большой выбор сигар, вин и многого другого».

Ликеры Тодди

Бардстаун, Кентукки

«Не судите о книге по обложке, — говорит Робинсон. Со стороны особо не на что смотреть, но «здесь можно купить все отличные сорта бурбона, которых нет за пределами Кентукки», — говорит Крис Моралес, менеджер Ресторан Просекко в Чикаго. «Если бурбон — ваш напиток, Toddy’s Liquors — ваше заведение. Расположенный в центре города и с проездом, его сочетание магазина на углу и библиотеки классического или редкого бурбона всегда фантастично».

Приемы торговли

Форт-Уэрт, Техас

Этот всеми любимый магазин бутылок — «единственная настоящая игра в городе» и «полный взрыв культуры коктейлей», — говорит Нико Мартини, автор книги Техасский виски . Владелец и профессионал в сфере гостеприимства Меган МакКлинтон является «движущей силой коктейльной сцены Форт-Уэрта в течение многих лет», поставляет эзотерические и уникальные спиртные напитки для магазина и организует сотрудничество с различными барами. Вудфордский заповедник Посол бренда Рэндом Уорд описывает его как «магазин бутылок бармена», добавляя: «Это единственное место, где я делаю покупки, когда мне нужны образцы или вдохновение для создания стратегий напитков для наших брендов».

Лучшие магазины спиртных напитков на Великих озерах

Винный замок A&L

Анн-Арбор, Мичиган

«Да, снаружи он немного похож на замок, — говорит Тэмми Коксен, владелица Дегустации Тэмми и хозяин Мои маленькие бутылочки подкаст. Но внутри «это крошечный магазин с бутылками до потолка и действительно знающим персоналом. Если у них нет бутылки, которую я ищу, они с удовольствием ее закажут. Иногда они даже звонят мне, чтобы сообщить, что пришло что-то, что меня заинтересует. Кроме того, каждую осень они проводят дегустацию праздничного алкоголя, где у меня есть возможность попробовать массу разных спиртных напитков, в том числе высококачественные бутылки, которые я бы не хотел покупать по спецификациям».

Склад напитков Бинни

Чикаго

«Хотя некоторые чикагцы могут думать о нем как о корпоративной сети магазинов, Binny's находится в частной собственности с момента его основания в 1948 году, когда Гарольд Бинштейн открыл первый магазин в Clark & ​​Sheffield, всего в квартале от легендарного стадиона Wrigley Field, — объясняет Майкл Троу. директор по работе с барами РПМ Рестораны , которые расположены по всей территории США.

Лучшие пивные магазины США по мнению профессионалов

Сейчас Binny’s находится в ведении его сына Майкла, и по всему штату насчитывается 45 торговых точек. «Их сотрудники гордятся как знанием продукта, так и обслуживанием клиентов, и быстро помогают и обучают своих клиентов, а также помогают с выбором продукта», — говорит Троу.

Склад спиртных напитков

Чикаго

Робинсон говорит, что это обширное заведение South Loop, открытое с 1983 года, дает Binny's шанс заработать: «[Владелец] Джин [Чарнесс] управляет этим заведением так, как будто это его дом, и вы гость тысячи отличных бутылок, ожидающих своего часа». открыт».

Легендарная компания

Индианаполис

«Я большой поклонник», — говорит Зак Бисон, бармен в Бар один четырнадцать в Индианаполисе. “ Это новый магазин в городе, ориентированный на предоставление доступа к продуктам исключительного качества и ограниченного производства. [Менеджер] Денис [Линч] и [винный эксперт] Саймон [О’Грейди] обеспечивают беспрецедентный уровень знаний и безупречный сервис, оставаясь при этом полностью доступными. Их стремление связать великих производителей с нетерпеливыми покупателями проявляется во всех аспектах их бизнеса, включая удивительно доступные возможности дегустации [и] по-настоящему обучающие маркетинговые материалы».

Лучшие магазины спиртных напитков на северо-востоке, в Средней Атлантике и в Нью-Йорке

Боу Стрит Напиток

Портленд, Мэн

«Мой любимый магазин в Портленде — без сомнений», — говорит Сильви Рой, менеджер бара в Двенадцать в Портленде, Мэн . «У них не только обширный винный и местный пиво и сидр выбор, но они предлагают почти все доступные спиртные напитки штата Мэн, а также имеют широкий выбор миксеров, биттеров, инструментов и коктейльных книг. Если у них чего-то нет, они всегда готовы работать с разными компаниями и штатом Мэн, чтобы предоставить их своим клиентам». Рой также отмечает «красивый дегустационный зал с полным баром» как ничью.

Бруклинская винная биржа

Бруклин

Это не только вино, несмотря на название, и оно получило одобрение от Элли Марроне и Пэтти Деннисон, директора по напиткам и главного бармена соответственно. Гранд Армейский Бар в Бруклине . “ Помимо того, что они находятся менее чем в 10 минутах ходьбы от Grand Army, в них представлен хорошо подобранный ассортимент спиртных напитков, в котором используются местные продукты, в которых качество важнее, чем известные бренды», — говорит Деннисон.

Живые вина

Нью-Йорк

«Это место, где каждая бутылка может рассказать свою историю, — говорит Николас Андрес Мартианес, главный сомелье ресторана. Бальванера в Нью-Йорке , этого магазина в Ист-Виллидж, отметив большой выбор спиртных напитков, произведенных в штате Нью-Йорк, а также другие труднодоступные бутылки. «Благодаря их увлеченной команде, каждый раз, когда вы идете в этот магазин, чтобы что-то купить, вы не только уходите с идеальной бутылкой, но и с дополнительной мудростью и рассказыванием историй, которые можно сочетать с этим за ужином».

Кочектонские духи

Кочетон, Нью-Йорк

Этот магазин специализируется на спиртных напитках и винах мелкого и местного производства.

«Владелец, который также владеет и управляет рестораном в старой пожарной части города, в высшей степени хорошо осведомлен, и с ним действительно интересно поговорить конкретно об амари», — говорит Лорен Шефер, генеральный менеджер Правильно в Род-Айленд .

«Поход в этот магазин похож на взрывные ряды тщательно отобранных, особенных спиртных напитков, о которых вы еще не знаете», — говорит Клэр Марин, основатель, главный дистиллятор и пчеловод Положения Кэтскилл и Духи-опылители .

Как владелица бренда Catskill, она ценит внимание Cocheton: «Магазин действительно поддерживает местных производителей, они не просто поддерживают — там представлены все наши линейки духов опылителей».

Фиаско! Вино и спиртные напитки

Бруклин

Основанная тремя опытными профессионалами отрасли из Кислица , Легенда и Откровенно вина , этот небольшой магазин в Краун-Хайтс специализируется на натуральных винах и спиртных напитках, произведенных с соблюдением этических норм. «Это настоящий оазис среди винных магазинов в этом районе, — говорит А.Дж. Охеда-Понс, винный педагог из Нью-Йорка. . «Выбор состоит из очень крутых, уникальных, небольших производителей, широкого выбора мескаля и большого количества местных бруклинских винокуренных заводов. аперитивы , Амари , пищеварительный и виски . Это одно из немногих мест, где я могу найти все, от сотола до коньяк , с самым услужливым и практичным персоналом.”

Вино и спиртные напитки Четвертого озера

Инлет, Нью-Йорк

Начато Фиолетовый час Стивен Коул, этот магазин на севере штата понимает, как ингредиенты работают в коктейлях, отмечает Линнетт Марреро, соучредитель Скоростная стойка , женский конкурс барменов и коктейль Мастер класс хозяин. «Их миссия — пить вместе, предлагая эклектичный выбор вин и спиртных напитков, чтобы как начинающие, так и опытные любители вина могли зайти в магазин и найти что-то знакомое или попробовать что-то новое».

Хаусбар

Вашингтон.

«Housebar — отличное дополнение к округу Колумбия», — говорит Капри Робинсон, президент и посол по взаимодействию с общественностью. Лучшее в Шоколадном городе в округе Колумбия, этого новичка в районе Военно-морской верфи города. «Магазин имеет красивую современную эстетику. Это интерактивное пространство, побуждающее своих гостей создавать вкусные коктейли из спиртных напитков в их магазине», включая систему разливов, которая позволяет посетителям попробовать новые спиртные напитки.

Леон и сын

Бруклин

«Я звоню Крису [Леону, владельцу и винному директору] из компании Leon & Son, если делаю запасы для вечеринки или мне нужно найти подарок», — говорит Джеймс О'Брайен, владелец и винный директор Гас Чоп Хаус в Бруклине. «Я всегда глубоко погружаюсь в их текущую заначку, в частности виски, будь то новое открытие или старый фаворит. Но что мне действительно нравится, так это то, что у них всегда есть новый амаро или вермут, который можно попробовать. Будь то вино или спиртные напитки, я всегда ухожу с чем-то новым, чтобы попробовать. Мне нравится их стремление исследовать и никогда не устаревать».

Пол Брэди Вайн

Бикон, Нью-Йорк

Этим магазином, предлагающим только нью-йоркские вина и спиртные напитки, управляет Пол Брэди, чей опыт сомелье включает Грамерси Таверна и румяна томат; у него также есть собственная непочтительная винная марка с забавными знаками, такими как жидкость для полоскания рта Rock and Rolla и Fauxjealais. Бонус, отмечает Марреро: полный бар внутри магазина.

Социальные вина

Бостон

Он «небольшой, но очень хорошо продуманный по всем направлениям», — говорит Шефер об этом южном магазине. «И персонал знает каждую бутылку, которую они продают».

Spencer & Lynn Wine & Spirits Merchants

Мистик, Коннектикут

Этот бутик-бутылочный магазин, управляемый командой мужа и жены Дэвида Спенсера и Памелы Линн, открытый в марте 2020 года, уже стал визитной карточкой Шефера: «Очень впечатляющий выбор виски и много дурацких амари», — говорит она. Бонус: «Любое место, где есть избыточное количество Фернета, — золото в нашей книге!»

Примечание: у них также есть аванпосты в Ноанке и Гротоне, Коннектикут.

Торговец вином

Тимониум, Мэриленд

«Поход в Wine Merchant часто напоминает поход в книжный магазин, — говорит Донна ДеКлементи, директор по продажам и маркетингу в Отель Kimpton Monaco Балтимор . Основанный в 1977 году, деревянные полки, заставленные бутылками, создают «теплую и уютную атмосферу». Кроме того, «дружелюбный и знающий персонал услужлив и любезен, предлагает отличные скидки на избранные винокурни, а также дегустации вин каждую пятницу и впечатляющее гастроном , легко понять, почему это постоянный фаворит в Балтиморе».

Лучшие магазины спиртных напитков на Среднем Западе

Дисконтный ликер

Милуоки

Этот семейный дуэт магазинов, расположенный в Милуоки и Вокеше, уже шесть десятилетий является опорой района. «У них разумные цены, но они действительно хорошо осведомлены», — говорит Жанетт Херт, автор книги. Висконсин Коктейли . Также обратите внимание на одноствольные кирки, которые также являются эксклюзивными для магазина.

интоксикология

Святой Луи

Кира Вебстер, директор по напиткам Индо в Миссури, описывает интоксикологию как «универсальный магазин буквально всего, что связано с духами». Предлагая уроки коктейлей, наборы для коктейлей, инструменты для бара, красивую старинную стеклянную посуду, книги и «отличный выбор вин, сакэ , и горькие В хорошо организованном пространстве не помешает и то, что совладельцы Энди Ферстел и Мелисса Пфайффер оба бывшие бармены, так что у них кладезь информации о спиртных напитках и коктейлях.

Ликеры из старого сада

Хагерстаун, Мэриленд

'Один из любимых,' говорит Джастин Рэнкин, ведущий бармен в Кэтрин Брассери в Северной Каролине. «Они предлагают бесплатное членство, которое дает вам эксклюзивные скидки и тарифы, и у них есть широкий выбор бурбона и виски, включая отобранные в магазине бочки».

Вино и спиртные напитки Отто

Милуоки

«У Otto есть несколько офисов в районе Большого Милуоки, и я обычно обращаюсь к ним, если мне что-то нужно или я работаю над проектом, потому что, если мне нужно что-то странное, у них это есть», — говорит Хёрт. . «Они действительно расслаблены, но в них есть глубина».

Винный магазин

Нью-Олбани, Индиана

Этот новый дегустационный бар и бутик, основанный Лорен ВанКлив и Джейсоном Сирби, которые имеют более чем 35-летний опыт управления вином, спиртными напитками, гостеприимством и розничной торговлей, открылись в ноябре и уже вызывают аплодисменты. «Покупки с низким уровнем риска и высокой прибылью лежат в основе того, что они делают», — говорит Марреро. «Клиенты смогут попробовать перед покупкой, спланировать мероприятие или просто насладиться напитком по соседству». Обучение и сотрудничество с местным сообществом продуктов питания и напитков являются одними из приоритетов магазина.

Лучшие магазины спиртных напитков в северо-западной части Тихого океана и в Калифорнии

Бармен

Ангелы

Доступ к большому количеству маленьких, незаметных и труднодоступных спиртных напитков делает посещение этого популярного розничного магазина Silverlake «пьянным эквивалентом посещения крутого независимого музыкального магазина», — говорит Клэр Маллетт, директор по напиткам в поймать один в Лос-Анжелес. Но что действительно отличает этот магазин, говорит Мэтью Бродбайн, директор по напиткам в Петрушка в Санта-Монике находится невероятная коллекция старинной посуды для бара и стекла.

Лучшие винные магазины США по мнению профессионалов

«Джо [Хранитель], владелец, ставит перед собой задачу закупать редкие, старинные и уникальные предметы духовного оборудования со всей страны и мира», — говорит Бродбайн. “ Я полагаю, что он часто берет отпуск, чтобы сэкономить на Среднем Западе и в других закоулках США».

Винные погреба Hi-Time

Коста-Меса, Калифорния.

«В этом заведении самый большой выбор качественных спиртных напитков и вин, которые я когда-либо видел», — говорит Крис Хэнсон, мастер-дистиллятор в Хэнсон из винокурни Sonoma , этого семейного магазина. «Все новое на рынке, любой желанный виски, бутылки специального размера или подарочные упаковки — они будут».

Ludwig’s Fine Wine & Spirits

Сан-Ансельмо, Калифорния

«В нем есть немного Гарри Поттер выглядеть и ощущаться», — говорит Хэнсон, имея в виду лабиринт из темных деревянных полок и застекленную комнату для хьюмидора. «У них большой выбор вин и спиртных напитков, а также у них есть знания и опыт работы со всеми брендами, которые они поддерживают. Они были решительным сторонником Hanson с тех пор, как мы начали. Из-за этого они были одним из немногих мест, где продается почти вся наша водка, включая сезонную водку с ограниченным тиражом, которую мы больше не продаем в магазинах».

Супермаркет Пита и винный магазин

Сиэтл, Вашингтон

«Именно сюда большинство работников индустрии приходят, чтобы быстро выпить бутылочку после долгой смены», — говорит Джейкоб Мэтсон, помощник генерального директора в Шейкер + Копье и Мята болотная в Сиэтле, Вашингтон . Этот небольшой магазин, спрятанный в «неописуемой локации» недалеко от Истлейка, «имеет тенденцию продавать единственные в своем роде товары из других частей Северо-Запада, которые вы обычно не видите в Сиэтле, и лично для меня это огромная привлекательность». — говорит Мэтсон. «Не позволяйте этому отговорить вас, так как они также везут товары из других регионов. Посещение может стать приключением на весь день, когда вы будете ходить вверх и вниз по проходам, рассматривая старые фавориты, а также старые винтажи и новые бутылки, которые еще предстоит попробовать».

Склад спиртных напитков Тип Топ

Хилдсбург, Калифорния

«Один из моих любимых магазинов в этом районе», — говорит Кайл Лафман, менеджер по работе с гостями и операционный менеджер в Ранчо рассвета в Калифорния . «В магазине большой выбор спиртных напитков по разным ценам», что делает его «отличным местом, чтобы попробовать что-то новое».

Лучшие магазины спиртных напитков в горных штатах

Давеко Ликерс

Торнтон, Колорадо

«Объявленный «крупнейшим в мире винным магазином», потрясающе знающий персонал бродит по проходам, пытаясь помочь найти ваш выбор», — говорит Робинсон.

Примечание: второй Daveco есть в Брайтоне, примерно в 16 милях отсюда.

Винный магазин и винный лофт Джексон-Хоул

Джексон Хоул, Вайоминг

Сокращенно обозначаемое как TLS, это «место в Джексоне, штат Вайоминг, где можно купить спиртные напитки, вино и пиво», — говорит Эндрю Бокзар, вице-президент по стратегическому планированию в Винокурня Гранд Тетон в Айдахо . «Вам было бы трудно найти то, что вы ищете, в другом месте. Их сотрудники очень хорошо осведомлены и помогут найти новые или местные продукты, которые будут соответствовать вашим вкусам». Дополнительное преимущество: почти всегда проводится дегустация или конкурс в магазине.

Mondo Vino Highland Wine & Spirits

Денвер

«Персонал очень хорошо осведомлен и всегда готов рассказать историю о производителе, винтаже или даже конкретном винограднике», — говорит Мэтт Дельгадо, сомелье и помощник генерального директора в Панцано Денвер . «Как покупатель вин и спиртных напитков для Panzano, я могу это оценить, поскольку эти истории помогают обучать наших официантов и клиентов создавать более запоминающиеся впечатления от обеда».