Орегонское Вино

Золотая эра Орегона

ИЛИ ЖЕСовременная эра виноделия regon недавно перешагнула отметку в полвека, и действительно только в последние два десятилетия рост отрасли ускорился. Можно ожидать, что в таком молодом регионе будет больше незавершенной работы, чем в плане привлечения внимания всего мира. Но, как показывают приведенные здесь рейтинги и обзоры, виноградари и виноделы штата Орегон за очень короткое время совершили почти чудеса.

Великие вина начинаются на виноградниках, и постоянные улучшения в селекции клонов, подвоях и выборе участков, а также созревание лоз во многих местах внесли свой вклад. Новые AVA - сейчас их 18 в штате и еще больше - оказались гораздо больше, чем маркетинговые уловки. Когда вы, например, пробуете пино-нуар из Макминнвилля, он заметно отличается от Ribbon Ridge или Eola-Amity Hills.

Виноделы и виноделы штата Орегон за очень короткое время совершили почти чудеса.

Орегон наиболее известен своим выдающимся вином Пино Нуар, поэтому долина Уилламетт продолжает привлекать важных инвесторов, таких как Jackson Family Wines и Maison Louis Jadot. Урожай 2013 года, хотя и сложный, дал достойные и элегантные сорта Пино от многих производителей, включая Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, The Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi и Winderlea.

8 превосходных сортов Орегона, которые не являются Пино Нуар

Благодаря умеренному уровню алкоголя, яркой кислотности, впечатляющему балансу и длине, эти вина не только будут сиять, когда они новые, но и при правильной выдержке превратятся в резонирующие, тонкие, изменяющие вкус вина, которые делают Пино Нуар Святым Граалем виноделия. Здесь есть чем восхищаться и есть что исследовать.

Выпейте эти 10 разнообразных блюд штата Орегон

Красные

Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Уилламетт Вэлли) 75 $, 92 балла. Была изготовлена всего одна бочка, все клоны 777, выдержанные в 100% новом французском дубе. Дополнительная концентрация и более темные фруктовые ароматы ежевики и черной вишни - вот награда. Это вино резонирует со сложными полосами минерала и стали.

Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (долина Колумбия) 39 долларов, 92 балла. Оригинальные виноградные лозы датируются почти веком, они возвышаются над рекой Колумбия на стороне Орегона. Это ультра-спелый фрукт, в котором клубничное варенье прямо через вишневый пирог. Судя по алкоголю, он насыщенный и наполнен джемом.

Обсидиан 2012 Темпранильо (Орегон) 28 $, 90 очков. Гладкий и привлекательный, с дымными нотками фиолетовой сливы и ягод, это ароматное, прямолинейное и легкое для питья исполнение того, что может стать визитной карточкой Южного Орегона. Танины шелковистые, а длина впечатляет.

Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 $, 89 очков. Цвета бычьей крови, это мясное, танинное вино наливает эспрессо, черную лакрицу и компостную землю вокруг терпких плодов ежевики. Он ароматный, пряный и хорошо сбалансированный.

День 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Эпплгейт-Вэлли) $ 34, 89 очков. Состоит из 80% Сира и 20% Вионье, он довольно светлый по цвету для Сира, но вкус полный и проникающий. Он интенсивно ароматный, со смесью ароматов дыма, шалфея и брайера.

Белое и розовое

The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 долларов, 96 баллов. Даже если винодел Джейсон Летт утроит цену на это вино, оно все равно будет отличаться от конкурентов. Он открывается интенсивными ароматами фруктов ананаса, бодрящей кислотностью и неотразимой продолжительностью. На второй и третий день после открытия он оставался довольно свежим и выразительным, с появлением новых деталей фруктов и минералов. Пейте сейчас до 2035 года. Выбор погреба .

Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Уилламетт Вэлли) 75 долларов, 93 балла. Две трети Пино Нуар и одна треть Шардоне выдерживаются десять лет в бутылках на дрожжах, а затем дегоржируют в августе 2015 года. Невероятно свежий, он полон тонких, хорошо интегрированных ароматов цедры цитрусовых, персика, миндаля и печенья. Длина и внушительная структура предполагают, что он может состариться еще десять лет. Пейте сейчас до 2025 года. Выбор погреба .

Antiquum Farm 2014 Дейзи Пино Гри (Уилламетт Вэлли) 20 долларов, 92 балла. Это менее дорогое вино из двух вин Пино Гри, но в некоторых отношениях это лучшее вино. Превосходная фокусировка позволяет получить четкие оттенки груши, лимонного творога и кремневого минерала, а привлекательная минеральность придает кислотности резонансную текстуру. Все это завершается прекрасным кремовым послевкусием. Выбор редактора .

Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Уилламетт Вэлли) 20 долларов, 90 очков. Все сорта Пино Нуар, сброженные в нейтральном дубе и прошедшие частичную яблочно-молочную реакцию, относятся к категории розовых. Красивого бледно-медного цвета, он предлагает приятную основу для жареных крекеров вокруг косточковых фруктов и мягких кислот. Пейте охлажденным до температуры белого вина.

Sweet Cheeks 2014 Рислинг (Орегон) 14 долларов 89 баллов. Это легкое для питья, сухое и восхитительно ароматное вино, которое можно использовать в качестве аперитива или с легкими пряностями азиатской кухни. Ароматические ноты жимолости и флердоранжа сочетаются со вкусами фруктов груши и папайи. Оно круглое и привлекательное, с хорошим подъемом до финиша. Лучшая покупка .