Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Португалия,

Собирайте чемоданы и отправляйтесь в долину Дору, Португалия

Вы влюбитесь в Дору. Заявление Северной Португалии как самого красивого винодельческого региона в мире подтверждается великолепием ее ландшафта и вин. Вырезанные из сланцевых гор, как неотшлифованный гранит, виноградники с крутыми террасами возвышаются над водной полосой величественной реки Дору далеко внизу. На протяжении веков его удаленность - путешествие по извилистым, мощеным дорогам - делало его труднодоступным. Сегодня это просто. Тем не менее, это место, где на деревенских улицах спят соседские собаки, а годовой цикл виноградных лоз кажется вечным. Вечером посидите на террасе со стаканом белого портвейна с тоником в руке и послушайте далекий, печальный гул вечернего речного поезда. Земля спокойная и умиротворяющая.



Где пообедать
Поесть в DOC , между Пиньяо и Пезу-да-Регуа, популярным местом виноделов, где подают знаменитые блюда современной кухни. Карта вин Дору впечатляет. Если хочешь, доберись по реке - там лодочный причал. Отель Douro In расположен на берегу реки в Песо-да-Регуа, он пользуется популярностью у местных виноделов благодаря своим современным интерпретациям классических португальских блюд. Если вас ожидает радушный прием и традиционная семейная еда, особенно свежая рыба и курица, отправляйтесь в Понте-Романа недалеко от старого моста Пиньяо.

Где остановиться
Quinta do Vallado Отелем Wine управляют потомки дамы Дору 18 века, донья Антония Аделаида Феррейра. Остановитесь в отреставрированном историческом особняке или в крыле 21 века. Если вам нравится классическая домашняя кухня, потрясающие виды на Дору и прекрасную коллекцию произведений искусства, попробуйте Виконт Дома канцлеров на холмах над Пиньяо. Отель Romaneira Quinta dos Sonhos, принадлежащий Relais & Châteaux, - это непревзойденная роскошь. Цель - полное расслабление: нет телефонов, сотовой связи или телевизора, но есть общедоступный Wi-Fi.

Где попробовать
Сандеман Винодельня и отмеченный наградами центр для посетителей в винном центре Quinta do Seixo предлагают атмосферное предприятие по производству портвейна, включая экскурсии по открытым лагарам (чанам для брожения). Следите за Сандеманом Доном. После этого насладитесь дегустацией в современном баре с видом на реку. Вас ждет семейный прием в Quinta do Crasto после извилистой, иногда пугающей поездки по обрыву. Поднимитесь к часовне, чтобы полюбоваться потрясающим видом. Fonseca’s Quinta do Panascal отправляет вас на террасные виноградники с аудиогидом (рекомендуется прочная обувь). Посетите ресторан Panascal’s или отведайте его на террасе с видом на поток реки Тавора после прогулки. В нескольких минутах езды от долины Дору находится Quinta do Portal , красивая современная семейная винодельня, где вы можете посетить, попробовать и пообедать. Но не ограничивайтесь этими советами: остановитесь по пути в любом quinta и обязательно попробуйте столовые вина Дору, а также портвейн.



Когда идти
Март – июнь: цветущий миндаль, полевые цветы и бутончики. Сентябрь: урожай.

Знаменитые вина
Отель Douro славится своими портвейном и также предлагает грозные красные столовые вина. Богатые и мощные, они соперничают с лучшими сортами вин мира. Тем не менее, никто не идет в Дору, не попробовав портвейна. Естественно, здесь есть все варианты, прямо из quinta - рая для любителей порта. Попробуйте винтажи из поздних бутылок (LBV), винтажи, желтовато-коричневые оттенки (золотисто-коричневый от выдержки в древесине в течение 10–40 лет) и редкие датированные урожаем colheitas - ничто не сравнится с дегустацией портвейна старше вас находятся. Все портвейн и столовые вина производятся из одних из лучших местных сортов винограда Португалии: Турига Насиональ, Турига Франка и Тинта Баррока являются одними из лучших.

Совет по бюджету
Устройте пикник в часовне Сан-Сальвадор-ду-Мундо недалеко от Сан-Жуан-да-Пескейра. Наслаждайтесь лучшими видами на реку Дору с почти вертикальных склонов.

Местные знающие
Quinta de la Rosa Совладелец, София Бергквист, едет на поезде по Дору через виноградники, деревни и лунные гранитные пейзажи от Пиньяо до Феррадозы. «В Феррадозе вы можете дойти до небольшого ресторана с прекрасным видом на реку и отведать отличные традиционные блюда», - говорит Бергквист.

Другие занятия
На месте доисторических наскальных рисунков Фос-Коа в Дору Супериор можно увидеть наскальные рисунки возрастом 20 000 лет, интерпретированные умными гидами. Археологический парк долины Коа удален и засушлив. Резьба по дереву, долгое время являвшаяся частью пастушьих сплетен, получила признание в начале 1990-х годов, когда ее предполагалось затопить ради плотины. Забронируйте тур на полноприводном автомобиле.

См. Полный список лучших винодельческих мест 2013 года >>>