Русская река, протекающая через покрытые виноградниками холмы и долины, представляет собой одну из самых красивых достопримечательностей винодельческой страны Калифорнии. Вдалеке заросшие лесом горы словно касаются широкого неба.

Летом долина источает пасторальное очарование, солнечная и без дождя. Зимние штормы, доносящиеся с Аляскинского залива, делают отель типа «постель и завтрак» с камином, бутылкой вина и конфеткой очень хорошо.

Такова привлекательность долины Русской реки. Город Санта-Роза суетится в нескольких милях от отеля, а район залива Сан-Франциско находится всего в часе езды к югу.

Кажется, время остановилось на извилистых улочках долины. С яблоневых сучьев свисают домики с качелями. Старение коровников Редвуда и случайные стада коров свидетельствуют о стиле жизни XIX века.

Но в наши дни яблоневых садов и голштинцев стало меньше, чем было раньше.

Земля дала урожай гораздо более прибыльный: виноград. Из всех сортов в долине ни один не стоит дороже и не требует более высокой цены, когда становится вином, чем Пино Нуар. Стив Хеймофф

---

Русская связь

Несмотря на всю известность Пино Нуар долины русской реки, он только недавно стал звездой. Русские, в честь которых названа долина, основали виноградники на побережье Сонома примерно после 1812 года. Однако виноград, который они посадили, определенно не принадлежал к Пино Нуар.

Никто точно не знает, когда был посажен первый Пино, хотя несколько винных заводов (включая Корбель) произвели его в 1930-х годах. Два современных пионера, Джо Рочиоли мл. и Джо Свон посадил его в конце 1960-х - начале 1970-х годов.

Хотя их владения находились всего в нескольких милях друг от друга, они располагались на противоположных берегах реки. В те дни, когда еще не было Интернета, ни один из них не знал, что сделал другой.

Тем не менее, их одноименные винодельни поместили Пино Нуар долины Русской реки на карту энофилов. К 1990 году критики и рестораторы обменивались рассказами о маленьких винодельнях в долине, чьи пино, как они клялись, могли соперничать с великими красными винами Бургундии.

---

Пино и бумеры

Быстро развивающаяся экономика 1990-х годов подогрела интерес к маркам вин среди бэби-бумеров. В результате винодельни, производящие Пино Нуар в долине, росли в геометрической прогрессии. Большинство из них были небольшими семейными предприятиями, использовавшими виноград, выращенный на собственных небольших виноградниках или приобретенный у местных производителей.

К середине 90-х виноделы осознали, что название «Большая долина реки Русская», одобренное федеральным правительством в 1983 году, не было простым местом с точки зрения климата и почв.

Его 96 000 акров содержат широкий спектр условий выращивания, или терруаров. В долине прохладнее на юге и западе, где она наиболее открыта для прибрежных ветров и туманов, и жарче на севере и востоке, где она граничит с более теплыми наименованиями долины Сухого ручья и Чок-Хилл.

В течение многих лет виноделы говорили о разделении долины Русской реки на шесть или семь более мелких AVA на основе тумана и температурных режимов и, в меньшей степени, почв. Но этот процесс стал настолько политизированным - как и многие подобные дискуссии в других калифорнийских AVA, - что в ближайшее время вряд ли что-либо изменится.

Пино для холодного климата, как правило, имеет более высокую кислотность и больше дубильных веществ, в то время как пино из более теплых зон более мягкое и доступное. Ни один из стилей не лучше - они просто разные. Техника винодела также влияет на вина.

Как ни странно, оба стиля выдерживаются хорошо, при условии, что вина сделаны хорошо.

Фото Марка Лунда

Выбор Пино

Называть лучших продюсеров рискованно. Кто-то всегда исключается из списка, а новые бренды появляются на рынке, кажется, каждый день. (Новичку относительно легко купить виноград с лучших виноградников.)

Тем не менее, вот некоторые из лучших Пино для прохладного климата: ДеЛоч , Даттон-Голдфилд , Джозеф Свон , Линмар , Маримар Эстейт и Веселый Эдвардс . Рочиоли и Уильямс Селем Лучшие виноградники компании расположены на более теплом севере.

Их вина рано демонстрируют пышность, но могут сохраняться до 20 лет.

Лучшие вина производятся в небольших количествах и стоят дорого. Однако по сравнению с лучшим Каберне Совиньон долины Напа, Пино Нуар долины Русской реки остается выгодной сделкой.

Пино Нуар стало популярным во всех прибрежных регионах Калифорнии, от Санта-Барбары до Мендосино. Но история покажет, что в долине Русской реки родился и достиг совершеннолетия современный американский Пино Нуар.

---

Езда по русской реке

Если в Калифорнии и есть Средиземье, то оно тянется вдоль извилистого двухполосного шоссе 116 в северо-западной части долины Русской реки.

После того, как дорога поворачивает на запад над Форествиллем, вы почти ожидаете увидеть хоббита, который суетится среди маленьких деревянных домиков на сваях или исчезает за деревом Редвуд. Леса ниспадают с прибрежных холмов.

Здесь и там, где солнечный свет пробивается сквозь навес, можно увидеть разноцветные лужи дикого ириса, люпина и лютика. Причудливые старые мосты, перекинутые через серебристую русскую реку, сами по себе сказки.

Дома стоят на сваях, потому что в дождливые годы река разливается. Маленькие деревушки, такие как Рио-Нидо, Монте-Рио и Дунканс-Миллс, едва ли содержат больше, чем скопление домов, заправочную станцию, небольшой продуктовый рынок или бар.

Главный город, Герневиль, долгое время был местом летнего отдыха уставших от тумана сан-францисканцев. Он наиболее известен своими пляжами, контркультурным образом жизни и сообществом ЛГБТ.

За Герневиллем шоссе 116 выходит на широкую, залитую солнцем равнину устья Русской реки. Здесь холмы опускаются, река расширяется, в небе слетают водоплавающие птицы, а в воздухе пахнет морем.

Там, где шоссе встречается с прибрежной дорогой, Маршрут 1, Тихий океан переливается во всей красе (то есть, если это не скрывает туман).

На живописной береговой линии гигантские волны разбиваются о массивные, покрытые водорослями скалы и широкие пляжи с мягким песком, усеянные огромными полосами водорослей. Морские львы нежатся и лают на пляже, в то время как редкие киты излучают в непосредственной близости от берега.

Здесь вы найдете Дженнер-бай-зе-Си, городок из другого времени, который предлагает проживание с завтраком и несколько хороших ресторанов. Изрезанные горы, возвышающиеся над Дженнером, прибрежное шоссе и пляжи, являются домом для новейшего высокогорного апелласьона Сономы - Форт Росс-Сивью.

К северу от Дженнера находится копия старого деревянного форта Росс (справа), который русские торговцы мехом построили в начале 19 века. Теперь это Государственный исторический парк, его обязательно нужно посетить, если позволяет время. За фортом дорога огибает отвесные скалы, которые уходят в сторону моря, образуя серию изолированных бухт.

---

Лучшие сорта Сономы

Пино-Нуар
В более прохладных регионах Сонома производит изысканные сорта Пино Нуар. Шелковистые и элегантные, вина сочетают в себе фруктовую силу с тонкостью.

Шардоне
Удивительно адаптируется ко всем регионам выращивания Sonoma. Лучшие из них состоят из тропических фруктов, яблок и груш, обычно с оттенком дуба.

Каберне Совиньон и красные смеси в стиле Бордо
Со склонов гор Маякамас доставляют богатые, крепкие вина, которые не уступают винам Напы. Каберне из долины может удивить.

Зинфандель
Поставляется в двух стилях: теплый климат и прохладный климат. Оба демонстрируют пряный, буйный характер Зина. Уровень алкоголя может быть пьянящим.

Совиньон блан
Из этого обширного графства происходят деликатные и уравновешенные Совиньон Блан. Часто бродят в бочках, они хрустящие и сухие, с цитрусовыми и зеленым яблоком.