Винодельни обращаются к технологиям - дронам, механическим комбайнам и роботам - чтобы предоставлять статистические данные и помогать приносить хорошие плоды в надежде, что это решит проблемы нехватки рабочей силы, от которых страдают фермеры. И самое приятное то, что многие из этих современных инструментов для виноградников эффективны и экономичны.

«Один комбайн может собрать до 100 человек», - сказал Джефф Помо, директор виноградников компании Soledad, Калифорния. Constellation Brands . «Там [так как] есть экономия средств ... было бы невозможно собрать все наши фрукты вручную».

По словам Кима Стемлера, исполнительного директора California’s, новый комбайн может стоить до 600 000 долларов. Ассоциация виноделов и производителей графства Монтерей .

Но результаты механической уборки с годами стали намного лучше, говорит Джон Морамарко, партнер исследовательской фирмы из Напы. Гомберг и Фредриксон . По словам Стемлера, «комбайн просто встряхивает лозы, поэтому отваливаются только те грозди, которые уже готовы».

Дроны

Отдельные семейные вина в Салинасе, штат Калифорния, одним из первых внедрила новые технологии. Директор виноделия Дэйв Нагенгаст сказал, что достижения винодельни включают в себя дроны для анализа потребностей в орошении, Brix (уровень сахара) и сбора других данных.

Хотя затраты могут быть высокими, «окупаемость - более высокое качество, повышенная эффективность и большая безопасность», - сказал Нагенгаст.

По словам Кевина Гулда, исполнительного директора компании в Напе, дроны, которые уже используются, могут «захватывать многоспектральные изображения виноградников на небольшой высоте», которые указывают на относительное здоровье лоз. Ястреб Антенна .

По словам Гулда, они стоят от 5000 до 10 000 долларов или арендуют по 15 долларов за акр. Дроны летают над виноградниками по схеме наземного транспорта, а данные затем «форматируются в карту, которую производитель может затем использовать, чтобы определить, какие участки виноградника требуют внимания, например, изменения в поливе, питании, болезнях, вредителях и т. Д. так далее.'

Исследование фондов ЕС

За рубежом Европейский Союз (ЕС) предоставил трехлетний грант в 1,7 млн ​​евро для VineScout , коалиция частных компаний и университетов, чтобы создать робота, который может помочь производителям вина по всей Европе, измеряя ключевые параметры виноградников, такие как доступность воды, температуру листьев / кроны винограда и изменения жизнеспособности растений.

Прототип в настоящее время блуждает по долине Дору. Symington Family Estates . Производитель Port, член коалиции, тестирует робота, который работает автономно, используя GPS-навигатор, который позволяет ему перемещаться между лозами с низким уровнем выбросов углерода.