Состояние союза белого вина в Испания относительно сильный. Лучшие сорта и смешанные белые вина страны оставили свой след в море более известных красных.

Несмотря на то, что в этой категории есть место для общего улучшения и роста, Испания по-прежнему производит свою долю прекрасных белых вин. Существуют десятки бутылок от очень хороших до отличных, изготовленных из Альбариньо , Годелло , Вердехо и Виура а также более малоизвестные сорта, такие как Трейксадура, Темпранильо Бланко, Гарнача Бланка и даже Паломино, основной сорт винограда Шерри .

Есть стальные вина, вина с дрожжевым осадком, дубовый вина и даже вина с окислительным эффектом, которые демонстрируют надлежащий баланс благодаря яркой кислотности в сочетании с убедительными фруктовыми, дубовыми или обоими вкусами. Именно этот выбор движет вперед рынок белого вина Испании.

Слева направо: Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat), Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate Bottled (Rioja), Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Риас Байшас), Avancia 2016 Old Vines Godello (Valdeorras 2015), Belraderade y Lurton (Rueda) и Bodegas Valdemar 2016 Inspiración Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) / Фото Мег Бэгготт

Итог

Испания - страна красных вин. Темпранильо , гордость Риоха и Рибера-дель-Дуэро , является визитной карточкой страны, и другие красные сорта, такие как Гарнача и на Бобала сильно полагаются. Недавние исследования Испанская федерация вина сообщают, что среди любителей вина в Испании 88% потребляют хотя бы немного красного вина в течение года, и только около 40% пьют любое белое вино.

Благодаря протяженности береговой линии протяженностью более 3 000 миль и процветающей рыбной промышленности и индустрии морепродуктов, белое вино веками было основным продуктом Испании.

Однако посадки на этой залитой солнцем земле более или менее равномерно разделены между красным и белым виноградом. Цифры наклоняются в сторону красного только в том случае, если элементарный сорт Айрен удален с изображения. Используемый в основном для производства бренди, он составляет около 40% всех площадей в Испании.

Это означает, что в стране, где сосредоточено около 13% мировых виноградников, белое вино остается жизненно важным. А с более чем 3000 миль береговой линии и процветающей рыбной ловлей и рыбной промышленностью, он был основным продуктом Испании на протяжении веков.

В целом знакомые белые вина из признанных регионов оказываются самыми надежными. Из Низкие реки , который упирается в Атлантический океан в северо-западной части Испании, Альбариньо - лучший игрок. При дегустации розливов 2016 и 2017 годов около 80% проверенных вин были признаны очень хорошими или отличными с оценкой 87 баллов и выше.

Крупнейший экспорт испанских белых вин в США, Альбариньо может показывать изысканные ароматы жимолости, цветков яблони и моря в сочетании с ароматами тропических и цитрусовых фруктов, а иногда и сливочного осадка в лучшем виде. Кислотность - это ключ к хорошему розливу в бутылки, что делает его идеальным для питья летом или в сочетании с салатами и морепродуктами.

Однако отнюдь не безупречный, Альбариньо может пробираться в опасную зону с различных точек входа. Самый большой его враг - преждевременное старение, которое приводит к потере свежести. Другой красный флаг - слишком соленый и океанический запах и вкус. Настоящий Альбариньо, как и 2017 Как Лаксас или 2017 Винодельни Толлодору Бланкито , подчеркивает ароматические прелести винограда.

Бутылки, чтобы разориться

Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat) $ 90, 91 очко . Несмотря на оттенок коричневого и оранжевого, этот белый Priorat свежий на носу с ароматом абрикоса. Твердая текстура с захватом контролирует вкус, в то время как ароматы сухих белых фруктов и апельсиновой цедры заканчиваются слегка резиновыми танинами белого винограда. Европейские погреба.

Адегас Толлодору 2017 Бланкито Альбариньо (Риас Байшас) $ 27, 90 очков . Ананас и цветочные ароматы этого вина поначалу кажутся воздушными, но затем кончаются проветриванием. Его гладкий вкус имеет полную текстуру, бодрящую кислоту и слегка соленый яблочный вкус, который завершается соленой ноткой морской ракушки. В целом, это уравновешивает популярность и вес, отражая то, что может быть настолько привлекательным в Альбариньо. W Direct.

Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate Bottled (Rioja) 180 долларов, 90 очков . Лимонный дуб - это ведущий аромат округлого мощного носа с сильными нотками ствола. Прочная, круглая и глубокая, эта Виура бочкового брожения имеет классический стиль. Вкус маслянистого дуба, древесной текстуры, пряного яблока и мускатного ореха длится долгое время, которое сохраняется после девяти месяцев, проведенных во французском дубе. Выпейте до 2024 года. New Age Imports.

Bodegas Valdemar 2016 Inspiration Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Риоха) $ 26, 89 очков . Спелые, мясистые ароматы косточковых фруктов слегка цветочные. Этот белый темпранильо кажется округлым и полным, с умеренной кислинкой. Полный спектр ароматов белых фруктов с акцентом на дыню, яблоко и персик, устойчивый и сбалансированный послевкусие. Terlato Wines International.

Advance 2016 Old Vines Godello (Вальдеоррас) $ 34,89 балла . Золотой цвет и явно древесные ароматы, родственные кедру, перекрывают более нежные ароматы белого персика и груши. Пухлое тело со смолистой текстурой отличается яркой кислотностью и вкусом соленых косточковых фруктов и дуба. Послевкусие долгое и древесное. Хорхе Ордоньес Выборы.

Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) 57 долларов 89 баллов . Золотой цвет и пшеничные ароматы соломы и стога сена лишены запатентованных высокотональных ароматов Вердехо. Мягкое небо с низкой кислотностью, в то время как оно имеет древесный вкус с труднодоступным привкусом белых фруктов. Персиковый, дрожжевой оттенок демонстрирует остаточный дуб. Наслаждайтесь скорее. Импорт элитных вин.

Слева направо: Vinos de Arganza 2017 Viña Século Godello (вино из земли Кастилия и Леон), Hidalgo 2016 Las 30 del Cuadrado (Кадис), Rioja Vega 2016 Limited Edition, ферментированное в бочке (Риоха), As Laxas 2017 Albariño ( Риас Байшас), Карлос Моро 2017 Finca San Cibrao (Рибейро) и Винья Майор 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Руэда) / Фото Мег Багготт

Годелло и другие лучшие ставки

В восточном интерьере Галиция и вдоль западного края Кастилии и Леон лежат Valdeorras и Бьерсо , соответственно. Почвы здесь богаты сланцем, поэтому часто приносят восхитительные и богатые минералами вина из винограда Годелло. В 1970-е годы Годелло настолько не понравился Вальдеоррасу, что чуть не вымер. Но после того, как небольшая, но преданная своему делу группа местных производителей возродила сорт, последние три десятилетия он возвращался обратно.

Годелло из Вальдеорраса и Бьерсо входит в число лучших белых вин Испании. Ярким примером высококачественного годелло по хорошей цене является Век пришел , сделан Арганза вина , базирующаяся в Бьерсо. Как ни странно, это вино маркируется универсальным Vino de la Tierra de Castilla y León. Наименование места происхождения товара (DO), а не Бьерсо.

«Для Винья Секуло виноградники возрастом от 70 до 90 лет, выращенные на крутых склонах, находятся в деревне Валтуилле, - говорит Виктор Робла, владелец Vinos de Arganza. «Потому что эти свойства у винограда вроде Гевюрцтраминер и Совиньон блан которые не разрешены в Бьерсо, вина должны иметь этикетку Vino de la Tierra ».

Продолжая движение на юг и восток, в направлении Вальядолида, находится Руэда. Это столица Испании для Вердехо, вина с ароматом, вкусом и текстурными характеристиками, похожими на Совиньон Блан. В Испании Вердехо - самое популярное белое вино, несмотря на его склонность к сильным фенольным ароматам и вкусам лайма, грейпфрута, болгарского перца и халапеньо.

Verdejo, который избегает этих потенциально отталкивающих характеристик, - это кислая и сливочная версия, созданная Дидье Белондрейдом и его сыном Жаном Белондрейдом Люртоном в Белондрейд в Руэде. На вкус это вино производит впечатление помеси белого вина. Бордо и Шардоне из Бургундия «Это именно то, что искали», - сказал Белондрейд Лертон, когда мы встретились в прошлом году.

Руэда - столица Испании для Вердехо, вина с ароматическими, вкусовыми и текстурными характеристиками, похожими на Совиньон Блан.

В Риохе, справедливо известной своими винами на основе Темпранильо, ведущим белым виноградом является Виура, известный как Макабео. Каталония . Viura - гибкий и универсальный хамелеон, который может быть приготовлен в легком, универсальном стиле со свежими, но простыми ароматами и вкусом белых фруктов или подвергнут ферментации и выдержке в бочках.

Мучеников (Мученики), автор Finca Allende , является одним из последних. Владелец и винодел Мигель Анхель де Грегорио в бочках ферментирует и выдерживает старую лозу Виура из города Брионес в течение девяти месяцев с четырехмесячным контактом на осадке. В результате получается изысканное вино с величественным характером дуба и елейной текстурой.

Как высокогорные вина поднимают Испанию на новые высоты

Это вино не для всех, особенно с его ценой в 180 долларов. Но если вам нравятся полнотелые белые с сильными нотками ствола, то мартирес с запеченным палтусом, хеком или морским окунем - отличное сочетание.

В Каталонии, в северо-восточном углу страны, Penedès регион полон белого винограда, используемого для Копать . Три большие разновидности - это Макабео, Xarel-lo и Пареллада. Все превращаются в столовые столовые вина, которые, как правило, являются прямыми и простыми отборными, без особых слоев и сложности.

Полностью выдержанное каталонское белое вино, которое предлагает много глубины и интереса. 2014 Гипсовый камень от Доминика Хубера, владельца и винодела в Терруар до предела в Приорат . Смесь Макабео, Питер Хименес и Garnatxa Blanca (каталонское написание), это сливочное, окислительное вино округлой формы и гладкости, с дубовым цветом и восковым ароматом и вкусом сухих белых фруктов и цедры цитрусовых.

Бутылки 25 долларов и меньше

Вина Arganza 2017 Viña Século Godello (Вино из земли Кастилия и Леон) 24 $, 90 баллов . Ароматы косточковых фруктов и зеленого яблока в этом вине слегка соленые и сосредоточенные. У него плотный, сосредоточенный вкус с яркими ароматами апельсина, лайма и зеленой дыни. Финиш компактный, минеральный и энергичный. W Direct.

Идальго 2016 The 30 of the Square (Кадис) $ 25, 90 очков . Если вам нравится более насыщенный херес фино, то это выдержанное на осадке Паломино - ваш выбор - не пугайтесь его золотистого цвета или его окислительного носа. Его объемный, мясистый вкус придает ореховые, острые нотки, которые сохраняются надолго в послевкусии со сложностью в стиле солеры. Идальго Импорт.

Rioja Vega 2016 Limited Edition Barrel Fermented (Риоха) $ 25, 90 очков . Белый темпранильо, ферментированный в бочках, открывается нотами контролируемого дуба, в котором также присутствуют ароматы лимона и белых цветов. Плотный лимонный вкус обогащен дубом, но остается свежим. Ароматы апельсина, лимона, соли и дуба завершаются энергией молодости. Выпейте сейчас до 2032 года. Curious Cork Imports LLC.

Карлос Моро 2017 Finca San Cibrao (Рибейро) 20 долларов, 89 очков . Цитрусовые и персиковые ароматы этого Рибейро чистые и приятные. Его цитрусовый вкус предлагает нежные ароматы мандарина и яблока с округлыми краями и сухим послевкусием, отмеченным солеными и далекими горькими нотами. США Винный Запад.

Как Laxas 2017 Albariño (Риас Байшас) 22 доллара, 89 очков . Пыльный лимонно-соломенный аромат этого вина приводит к мягкому сливочному вкусу с полезной кислотностью. Его быстрые ароматы яблока и травы заканчиваются свежими, но короткими, без особой сложности. Наслаждайтесь летними блюдами прямо сейчас. Пограничный импорт вина.

Винья Майор 2017 Казерио де Дуэньяс Вердехо (Руэда) $ 15, 88 очков . Резкие ароматы маракуйи, манго и зеленых трав создают округлый, яркий вкус в этом выращенном в поместье Вердехо. Его острый цитрусовый вкус окружен нотами зеленой дыни. На финише агрессивен. Bronco Wine Co.