Во многих смыслах лето - идеальное время для вина. Это время, когда мы празднуем погоду, общаясь с друзьями и семьей на свежем воздухе. И когда вы стоите рядом с горячим грилем или отдыхаете во внутреннем дворике, бокал вина - идеальный летний аксессуар.

Теплая погода и легкие закуски напоминают о невероятном разнообразии белых вин, которыми мы наделены сегодня. Гави из Италии, Грюнер Вельтлинер из Австрии, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Пино Гри из Орегона… эти хрустящие, чистые и подходящие для еды белые вина со всего мира всегда у нас под рукой, как никогда раньше.

Добавьте к этому списку восхитительные розовые и легкие красные вина Прованса, такие как Божоле и Бургей, и живые бенгальские огни из Испании, Южной Африки, Австралии и других стран, и вы поймете, что интригующий и вкусный выбор для летнего бокала безграничен.

Калифорнийское Шардоне и Совиньон Блан уже на вашем радаре, но как насчет Альбариньо и Мальвазии? Калифорнийский редактор Стив Хеймофф погружается в постоянно расширяющийся мир альтернативных белых напитков Голден Стэйт, предлагая напитки, прекрасно подходящие для летних блюд. Эти легкие для питья вина соответствуют мировоззрению «больше одного стакана», которое так часто возникает в ленивые летние дни.

Развлечения на свежем воздухе - в центре внимания редакторов, посвященных образу жизни и развлечениям. Статья Майка Дезимоуна и Джеффа Дженссена 'Четвертое июля'. . Получив советы от трех известных местных мастеров в Техасе, Нью-Йорке и Орегоне, это идеальный путеводитель по летним вечеринкам для любителей вина и дань уважения эклектичным винам и выдающейся кухне из развивающихся винодельческих регионов Америки (все ингредиенты доступны на вашем рынке. или онлайн).

Упростите себе настроение, сочетая напитки и еду в этом месяце, с произведением директора дегустации Лорен Буззео. Buzzeo принимает три вида напитков (вино, пиво и крепкие спиртные напитки) и предлагает домашние рецепты, включающие каждый из них. Это отличное руководство для составления списка гостей, пьющих сразу несколько человек, с нестандартными блюдами, которые обновляют традиционный летний стол.

Также в этом выпуске: откройте для себя замороженные закуски от лучших миксологов страны , познакомьтесь с последними вундеркиндами Бургундского Пино Нуар и упростите себе жизнь с помощью нашего простого руководства по сочетанию вина с барбекю.

Ваше здоровье!