Легко иметь отношения любви-ненависти с Шардоне .

Самое популярное в мире белое вино, произведенное почти во всех крупных винодельческих странах, производится в различных стилях: от постного, пикантного и невыдержанный , чтобы спелые, насыщенные и маслянистые. Он также может выражать множество элементов с влиянием терруара, от каменистой минеральности до солености и даже травяных оттенков.

Скорее всего, у вас был по крайней мере один любимый человек и по крайней мере один, который вам определенно не нравился. Но с такой красотой и разнообразием никогда не следует отказываться от универсального разнообразия в целом - поэтому хорошо, что вы нас получили.

Мы выделили лучшие регионы, где производят шардоне, и лучшие из них, по шкале стилистических предпочтений и выражений сайта, чтобы помочь вам найти те, которые вам больше всего понравятся.

Так чего же ты ждешь? Забудьте о днях ABC (чего угодно, кроме Шардоне) и насладитесь своим следующим стаканом жидкого золота.

Фото Сэма Каплана

Бургундия

Нет сомнений в том, что два современных архетипических стиля Шардоне зародились в Бургундии, на северной заставе Шабли и в самом сердце Кот-де-Бон.

Первые олицетворяют стальную точность и стройность без явного влияния дуба. Последний предлагает кремовые, но точеные и четко определенные выражения места и считается эталоном того, где виноград достигает своих наибольших высот.

Но страна Шардоне простирается еще дальше, до Кот-Шалонэ и Маконне на юге Бургундии, где производятся прекрасные вина из почти идентичных почв, которые демонстрируют большую ценность.

На этом примерно 60-мильном участке от самых северных виноградников в Шабли до самых южных в Пуйи-Фюиссе выражение фруктов меняется в зависимости от спелости. Ноты желтых цитрусовых, зеленого яблока и груши распространены в северных наливах, в то время как более южные оттенки могут представлять более зрелые образцы яблока и груши, которые переходят к сливе Mirabelle, персику и даже дыне.

Белый бордовый особенно ценится за способность отражать чувство места.

На протяжении более тысячи лет поколения фермеров досконально знали каждый участок. Они проследили мельчайшие изменения в почвах, которые помогают объяснить существующее лоскутное одеяло отдельных виноградников.

Бургундия находится на юрском хребте бывшего морского дна, образовавшего различные слои известняка. Эти слои смешаны с глиной, которые, наряду с внешним видом и высотой, составляют различия между участками.

Понимание различий между всеми отдельными виноградниками может сбивать с толку. Однако этикетки в Бургундии довольно просты. Бутылки подразделяются на региональные, деревенские или виноградные вина. Региональные наименования, такие как Бургундия Блан, - самые простые вина, но они могут представлять большую ценность.

Деревенские наименования подразделяются на вина, которые носят либо собирательное название деревни, либо отдельные виноградники, либо Premier Cru (первый рост) или grand cru (большой рост) , обозначение. Так работают Шабли и все деревни Кот-д'Ор. Некоторые деревни славятся определенными характеристиками, такими как скульптурная точность Шассань-Монтраше и Пулиньи-Монтраше или кремовая насыщенность Мерсо.

Grands Crus of Montrachet и Corton считаются вершиной белого Бургундского. Эти вина, способные созревать десятилетиями, стоят очень дорого.

Премьеры Крю в Рюлли и Монтаньи в Кот-Шалонезе или деревенские апелласьоны в Маконе, такие как Пуйи-Фюиссе, Сен-Веран и Вире-Клессе, привносят структуру и глубину по более доступным ценам. —Энн Кребиль, MW

Рекомендуемые вина из Бургундии

Винсент Жирардин 2016 Кортон-Шарлемань 239 $, 95 очков. Выбор погреба . Бренды виноградников.

Domaine Berthelemot 2017 Аббатство Morgeot Premier Cru (Шассань-Монтраше) 74 доллара, 94 балла. ООО «Файн Терруар».

Domaine Faiveley 2018 Champ Gain Premier Cru (Пулиньи-Монтраше) 120 долларов, 94 балла. Фредерик Уайлдман и сыновья, Ltd.

Ксавье Монно 2017 Les Charmes Premier Cru (Мерсо) 136 долларов, 94 балла. Ремесло + Поместье – Вайнбоу.

Антонин Роде 2018 La Bressande Premier Cru (Rully) 40 долларов, 93 балла. Барон Франсуа Ltd.

Domaine Billaud-Simon 2018 Montée de Tonnerre Premier Cru (Шабли) 65 долларов, 93 балла. Фредерик Уайлдман и сыновья, Ltd.

Château Vitallis 2017 Les Perrières (Пуйи-Фюиссе) 38 долларов, 93 балла. Дэвид Миллиган Выборы.

Жан-Клод Буассе 2016 In Remilly Premier Cru (Saint-Aubin) 55 долларов, 93 балла. Выбор редактора . Коллекция Буассе.

Жозеф Друэн 2017 Clos des Mouches Premier Cru (Бон) 185 долларов, 93 балла. Дрейфус, Эшби и Ко.

Луи Жадо 2016 Fourchaume Grand Cru (Шабли) 51,93 $ балла. Кобра.

Maison Champy 2018 En Caradeux Premier Cru (Пернан-Вержелес) 65 долларов, 93 балла. Folio Fine Wine Partners.

Стефан Аладам 2016 The Vines Behind Premier Cru (Montagny) 42 доллара, 93 балла. Бекки Вассерман Избранные.

Калифорния - Напа / Сонома

Стремительный взлет Шардоне в Америке можно связать с видением и виноделием нескольких умов Напы и Сономы, таких как Фред МакКри, Майк Гргич, Ричард Эрровуд и Джесс Джексон.

Шардоне Стоуни Хилл 1952 года часто считается одним из первых культовых вин современной долины Напа. Но подумайте вот о чем: когда МакКри посадили Шардоне из черенков Венте в своем поместье Спринг-Маунтин в 1940-х годах, винограда в долине Напа еще не было.

Стони Хилл привлекал своим стилем невмешательства, в котором не было яблочно-молочное брожение или новый дуб. Он представлял собой более компактный и элегантный стиль, который, наконец, возвращается в моду. Наряду с Chateau Montelena и Mayacamas, винодельня была одним из первых производителей, доказавших, что Шардоне из Напы и Сономы может быть мирового класса по стилю и родословной.

Тридцать лет спустя виноделие Кендалл-Джексона сделало его более популярным, чем можно было даже мечтать. Розлив в бутылки остается сегодня самым продаваемым вином в Америке.

Это несколько сбивающая с толку категория, способная одновременно стать самым запоминающимся вином, которое вы когда-либо пробовали, и клише.

Несмотря на то, что Шардоне по-прежнему пользуется огромной популярностью, Шардоне в Напе и Сономе имеет более специализированный и специфический для каждого места. Производители винограда и виноделы теперь уделяют ему то же самое внимание и скрупулезное внимание, которое когда-то уделялось Каберне Совиньон и Пино Нуар.

Все чаще, как с Пино-Нуар , это означает поиск более прохладного климата, который лучше улавливает пикантность белого вина и смягчает его минеральность, соленость и кислотность. Часто они были испорчены слишком большой спелостью или дубом.

Такие усилия проявляются в некоторых из наших любимых подборок, которые поступают с относительно крутых сайтов и небольших производителей. Дополнительные имена, на которые стоит обратить внимание, включают Ramey Wine Cellars, Kistler Vineyards, Gary Farrell Vineyards & Winery, J. Rochioli Vineyards & Winery, Hanzell Vineyards, Donum, Wayfarer, Hartford Court, Benovia, LaRue и Arista. Также стоит поискать отдельные виноградники от Hyde Estate Winery, Hudson Ranch или Ritchie Vineyard. - Вирджиния Бун

Рекомендуемые вина из Напы / Сономы

Lynmar Estate 2017 Susanna’s Vineyard Chardonnay (Побережье Сономы) 60 долларов, 96 очков.

Mayacamas 2017 Chardonnay (гора Видер) 50 долларов, 95 очков. Выбор редактора .

DuMol 2017 Wester Reach Chardonnay (долина Русской реки) 56 долларов, 94 балла.

Dutton-Goldfield 2017 Rued Vineyard Chardonnay (Зеленая долина) 55 долларов, 94 балла.

Коста Браун 2017 One Sixteen Chardonnay (Русская долина реки) 85 долларов, 94 балла.

Винтаж 2017 Musque Chardonnay (Кумбсвилл) 42 доллара, 93 балла.

Фото Сэма Каплана

Калифорния - Центральное побережье

С одной стороны, по мере того, как молодые поколения виноделов обращаются к Европе за вдохновением, наблюдается захватывающий взрыв вин, которые больше полагаются на пикантную кислотность и меловое напряжение, чтобы передать терруар . Во многих случаях их больше заботит текстура, чем вкус, но и аромат тоже может быть потрясающим. Они варьируются от свежих косточковых фруктов и азиатской груши до цедры цитрусовых, морской соли и, да, даже пикантных ноток жареного миндаля и масла.

«Я наблюдаю возрождение свежего стиля», - говорит Эрик Джонсон, винодел Talley Vineyards. Он занимается виноделием в округе Сан-Луис-Обиспо 13 лет. «Потребитель благосклонно реагирует на это, потому что некоторые потребители не одобряют большие, дубовые, вязкие Шардоне, которыми, честно говоря, известна Калифорния».

С другой стороны, сохраняется сильная тяга к классическим калифорнийским шардоне, этим богатым, маслянистым, часто ореховым версиям, обычно обрамленным широким дубом и, когда все сделано хорошо, все еще живым в цитрусовых. Утешающая роскошь, сделавшая Шардоне самым популярным вином в Америке, не собирается исчезать.

«Я вижу возвращение более зрелого, более шикарного стиля, но со сбалансированной кислотностью», - говорит Дэвид Ковентри, который делает Шардоне около 22 лет. В настоящее время он производит шесть различных винтажных бутылок для виноградников Talbott Vineyards в округе Монтерей. «Баланс - это зов дня. Я люблю говорить: «Вина не пережаренные. Они недовольны ».

Как и в большинстве случаев, лучшие вина находятся где-то посередине между двумя крайностями. В них сочетаются пикантные качества, которые образуются в более прохладных винодельческих районах региона, с естественной вязкостью винограда. В них больше пышных фруктов, специй и древесных элементов.

Округ Санта-Барбара делает это особенно хорошо. «Даже в дубовых стилях, кислотность, которую мы видим здесь, редко теряется», - говорит Винн Соломон, винодел из Peake Ranch Winery. —Мэтт Кеттманн

Рекомендуемые вина из Калифорнии - Центрального побережья

Sandhi 2017 Bentrock Chardonnay (Санта-Рита-Хиллз) 45 долларов, 95 очков.

Peake Ranch 2017 Sierra Madre Vineyard Chardonnay (Долина Санта-Мария) 50 долларов, 94 балла.

Rhys 2017 Horseshoe Vineyard Chardonnay (Горы Санта-Крус) 79 долларов, 94 балла.

Talley 2017 Rosemary’s Chardonnay (долина Арройо Гранде) 50 долларов, 94 балла.

J. Lohr 2017 Arroyo Vista Chardonnay (Арройо Секо) 25 долларов, 90 очков.

Talbott 2017 Sara Case Sleepy Hollow Vineyard Chardonnay (Хайлендс Санта-Лючия) 52 доллара, 88 очков.

Вашингтон

Шардоне имеет долгую историю в Вашингтоне, первые лозы были посажены в 1964 году. Но в некоторых отношениях штат все еще пытается установить свою идентичность с виноградом.

Вашингтон стремится выбраться из-под гигантской тени Калифорнии. Его колебания в стиле имеют чрезмерное влияние, и океан Шардоне заполонил полки Вашингтона.

Шардоне - самый производимый белый сорт в штате, и только Каберне Совиньон общий. Стили могут варьироваться от пикантных вин из нержавеющей стали до 100% свежих, ферментированных и выдержанных вин, и всего, что между ними. Однако существует последовательная нить.

«Я думаю, что мы намного элегантнее, чем Калифорния, просто во всех отношениях, с более высоким уровнем кислотности», - говорит Дэвид Розенталь, производитель белых вин Chateau Ste. Мишель.

Революция белого вина происходит в самом красном районе Вашингтона

Есть ряд причин, по которым виноград здесь преуспевает. Постоянно теплая долина Колумбия, где выращивается подавляющее большинство винных сортов винограда в штате, дает пышный вкус спелых фруктов, а прохладные ночи сохраняют естественную кислотность. В результате получаются вина, часто более полные по стилю, чем их аналоги из Бургундии, но более легкие и более кислые, чем многие предложения из Калифорнии. Как всегда в Вашингтоне, вина также могут быть очень ценными.

Хотя штат наводнен хорошим Шардоне, отличных розливов здесь меньше, чем можно было бы ожидать. Вместо этого многие производители сосредотачиваются на красных винах, которые приносят больше денег.
В 2012 году Рик Смолл из Woodward Canyon Winery с сожалением сказал, что «может быть 10 вашингтонских производителей серьезно работают с Шардоне». Однако, похоже, все меняется.

Было запущено несколько проектов, посвященных Шардоне, новые производители пробовали свои силы, а производители исследуют новые ландшафты.

Итог: история Вашингтона о Шардоне еще не полностью написана, но ее захватывающий сюжет заставляет вас переворачивать страницу и с нетерпением ждать каждой предстоящей главы. —Шон П. Салливан

Рекомендуемые вина из Вашингтона

House of Bones 2017 Celilo Vineyard Chardonnay (Вашингтон) 45 долларов, 94 балла. Выбор редактора .

Назад 2018 Celilo Vineyard Chardonnay (Ущелье Колумбия) 32 доллара, 93 балла. Выбор погреба .

Sixto 2016 Roza Hills Chardonnay (Вашингтон) 55 долларов, 93 балла. Выбор редактора .

Январь 2017 Колд Крик Виноградник Шардоне (Долина Колумбия) 30 долларов, 92 балла. Выбор редактора .

Каньон Вудворд 2018 Шардоне (Вашингтон) 44 доллара, 91 балл. Выбор редактора .

Merf 2017 Chardonnay (долина Колумбия) 13 долларов, 89 очков. Лучшая покупка .

Фото Сэма Каплана

Орегон

Зажатый между Калифорнией и Вашингтоном - и их потрясающее множество стильных Шардоне - классные усилия Орегона легко не заметить. Тем не менее, почему Бургундия как производитель первоклассного Пино Нуар не может также процветать в Орегоне, как культовый сорт белого вина? Фактически, это так.

Ренессанс штата Шардоне начался незаметно, когда почти 30 лет назад в долину Уилламетт были завезены дижонские клоны. Спустя десятилетия, благодаря экспериментам по селекции клонов, развитию участков и совершенствованию винодельческих хозяйств, тонкость и интенсивность лучших версий Орегона отличает их от многолюдных конкурентов Западного побережья.

В спелых, сбалансированных урожаях, таких как 2016 и 2018, они сохраняют яркость кислотность , придающий яркость насыщенному вкусу косточковых и тропических фруктов. Это также позволяет виноделам значительно сократить процент использования нового французского дуба.

В более прохладных урожаях, таких как 2017, присущая винограду прозрачность и элегантность подчеркивают аромат, привнося нюансы почвы и местности, травы и земли, а также хрустящих цитрусовых фруктов. Некоторые виноделы пытаются усилить эти качества с помощью полностью нержавеющих вин, ферментированных на основе яиц и глиняных амфор, что доказывает, что выдержка в бочках - это только вариант, а не требование для сложности.

Более теплый и сухой климат в Rogue Valley в Южном Орегоне усиливает аромат тропических фруктов и дает округлые, прямые вина, которые при этом сохраняют умеренную кислотность. На прохладной северной границе, разграниченной рекой Колумбия, вина более постные, с кислыми фруктовыми ароматами цитрусовых и зеленой дыни.

Однако эпицентром Шардоне является северная долина Уилламетт, где производители добились успеха благодаря использованию местных дрожжей, комбинированных бродильных чанов и виноделия без вмешательства человека. Здесь изобилуют клоновые и блочные сорта, а также розливы для конкретных виноградников и наименований.

Отличные вина можно найти во всех ценовых категориях. Винтажи 2016 и 2018 превосходны, но прекрасные образцы 2017 года, которые, как правило, менее созрели, найти несложно. —Пол Грегатт

Рекомендуемые вина из Орегона

Domaine Serene 2016 Côte Sud Vineyard Chardonnay (Данди Хиллз) 80 долларов, 95 очков. Выбор редактора .

Вальтер Скотт 2017 X-Novo Chardonnay (Eola-Amity Hills) 65 долларов, 94 балла. Выбор погреба .

Bethel Heights 2016 Estate Chardonnay (Эола-Эмити-Хиллз) 32 доллара, 93 балла. Выбор редактора .

Lemelson 2016 Reserve Chardonnay (Долина Уилламетт) 30 долларов, 93 балла. Выбор редактора .

Pike Road 2018 Chardonnay (Уилламетт Вэлли) 18 долларов, 91 балл. Выбор редактора .

Eola Hills 2016 Chardonnay (Орегон) 15 долларов, 90 очков. Лучшая покупка .

Фото Сэма Каплана

Австралия

Несмотря на некоторые укоренившиеся стереотипы, времена спелого, сильно дубового Шардоне в Австралии давно прошли. В то время как маятник стиля ненадолго качнулся в противоположную сторону в начале 2000-х, породив множество ультратонких имитаций Шабли, современный австралийский Chardy нашел прекрасную и восхитительную золотую середину. Качество никогда не было выше.

Шардоне выращивают по всей Австралии, но те, у кого самый высокий флаг, происходят из умеренно-прохладных регионов. Эти районы либо пересекают край океана, как Тасмания, река Маргарет в Западной Австралии, полуостров Виктория Морнингтон и долина Ярра, либо расположены высоко на холмах и в горах, как Аделаида-Хиллз в Южной Австралии и округ Канберра.

Выбор из этих ключевых регионов, как правило, элегантный и линейный, с нежными цитрусовыми фруктами. В теплых внутренних регионах, таких как Баросса в Южной Австралии и Хантер-Вэлли в Новом Южном Уэльсе, часто преобладают более фруктовые и округлые выражения. Однако по всем параметрам вина выражают меньше дуба и больше кислотности, текстуры и сложности.

Региональные выражения очевидны, но вина обычно отражают руку помощи на винодельне. Если раньше здесь были популярны более поздние урожаи, полная яблочно-молочная ферментация и новые бочки из американского дуба, то теперь с современными версиями обращаются более бережно. Используемые методы включают более ранний сбор, использование природных дрожжей и незначительное яблочно-молочное брожение или его полное отсутствие.

Вместо этого, текстура может быть улучшена путем выдержки на сильном осадке и / или сочетания новых и старых бочек из французского дуба. В рамках свежести и текстуры лежат и другие варианты стилей, такие как склонность австралийцев к редуцированным мангалам, которые дают поразительные ароматы спичек и морских ракушек. Этот поляризационный стиль становится все лучше управляемым для создания более тонкого выражения. —Кристина Пикард

Рекомендуемые вина из Австралии

Каллен 2017 Кевин Джон Виллябруп Шардоне (Река Маргарет) 109 долларов, 95 очков. Выбор погреба . Подвалы старого моста.

Forest Hill 2017 Highbury Fields Chardonnay (Грейт Саузерн) 20 долларов, 94 балла. Выбор редактора . Hudson Wine Brokers.

Leeuwin Estate 2017 Prelude Vineyard Chardonnay (Река Маргарет) 36 долларов. 92 балла. Подвалы старого моста.

Henschke 2017 Croft Chardonnay (Аделаида Хиллз) 75 долларов, 91 балл. Негоцианты США - Вайнбоу.

Moorooduc 2016 Chardonnay (полуостров Морнингтон) 38 долларов, 91 балл. Маленький Павлин Импорт.

Станция Йеринг 2018 Little Yering Chardonnay (Долина Ярра) 16 долларов, 90 очков. Rathbone Wine Group.

Фото Сэма Каплана

Новая Зеландия

Если Совиньон блан Шардоне, с его юношеской уверенностью и искренним шармом, является рабочей лошадкой белого винного винограда Новой Зеландии, его можно считать его более взрослым кузеном, спокойным и собранным со слоями и сложностью.

Когда-то самый выращиваемый сорт винограда в стране, Шардоне в настоящее время составляет всего 7% от общего объема производства вина Новой Зеландии. Но большая часть этого делается с явным упором на качество, а не на количество.

Изящная форма двух островов страны означает, что ни один виноградник не находится дальше 80 миль от океана. Прохладные температуры и долгие часы солнечного света позволяют Шардоне расти практически повсюду, что дает элегантные и фруктовые оттенки, запечатленные в соленых минералах с влиянием дуба или без него. Лучшие могут стареть десятилетиями.

В более теплых регионах Северного острова, таких как Хокс-Бей и Гисборн, Шардоне, как правило, ароматное, фруктовое и сочной текстурой, а премиальные бутылки предназначены для хранения.

На крайнем севере, недалеко от Окленда, компания Kumeu River Wines заработала себе репутацию в области Шардоне. Его бутылки премиум-класса могут быть плотно скрученными и строгими в молодом возрасте, но за долгие годы превратиться в многогранную красоту.

Если двигаться на юг, по мере падения температуры, стиль становится более легким, более кислым, с большим количеством цитрусовых и минеральных нот. Его выращивают Вайрарапа, Мальборо, Нельсон и Центральный Отаго. Такие производители, как Otago’s Felton Road, славятся своим разнообразием.

Возможно, самым захватывающим потенциалом для Шардоне на Южном острове является усыпанная известняком зона Долины пирамид в Северном Кентербери. Там производители бутиков, такие как Pyramid Valley Vineyards и Bell Hill, сотворили волшебство с виноградом. —C.P.

Рекомендуемые вина из Новой Зеландии

Pyramid Valley 2016 Поле огня (Северный Кентербери) 90 долларов, 96 очков. Выбор редактора . Долина пирамид.

Ata Rangi 2016 Craighall Chardonnay (Мартинборо) 45 долларов, 93 балла. Выбор редактора . Партнеры Verity Wine.

Kumeu River 2018 Estate Chardonnay (Кумеу) 34 доллара, 93 балла. Выбор редактора . Wilson Daniels Ltd.

Mt. Красивое Шардоне 2017 (Северный Кентербери) 23 доллара, 91 балл. Выбор редактора . Mt. Прекрасные США.

Гизен 2017 Шардоне (Хокс-Бей) 15 долларов, 90 очков. Лучшая покупка . Pacific Highway Wines & Spirits.

Te Mata 2017 Elston Chardonnay (Хокс-Бей) 35 долларов, 90 очков. Импорт вина для собак.

Фото Сэма Каплана

Южная Африка

Благодаря своей узнаваемости во всем мире, конкурентоспособности и универсальности, Шардоне можно найти практически во всех винодельческих угодьях Южной Африки. Такие разнообразные условия выращивания приветствуют разнообразие стилей и выражений вин, на которые влияют не только разные почвы и климат, но и предпочтения и влияние виноделов.

Робертсон - одно из лучших наименований вин по происхождению (WO) для Шардоне. Условия в этом регионе характеризуются холодной зимой и сухим солнечным летом, в то время как прохладный послеобеденный бриз с побережья Агульяс вызывает значительные изменения температуры днем ​​и ночью. Почвы с высоким содержанием известняка и глины способствуют удержанию воды. Вместе эти факторы приводят к медленному, стабильному созреванию и высокой естественной кислотности.

Хемель-ан-Аарде - еще один известный регион, который производит высококачественный выбор. Расположенный в Уокер-Бэй, один из самые крутые винодельческие районы в стране морской климат идеально подходит для производства свежих, элегантных и хорошо сбалансированных вин.

Посаженный на высоте 650–1300 футов над уровнем моря на различных типах почв, в основном состоящих из различных осадочных пород, Шардоне здесь извлекает выгоду из влияния океана и прохладных бризов. Эти факторы позволяют ему сохранять яркую естественную кислотность на протяжении всего периода созревания. Эта свежесть сочетается с тонами только что спелых фруктов и разнообразием выражений местности, в результате чего получаются многослойные вина большой утонченности и сложности.

Элгин, еще один регион с прохладным климатом, может похвастаться виноградниками на высоте 820–1300 футов над уровнем моря. Здесь производят эталонные сорта шардоне Iona, Lothian Vineyards, Paul Cluver Wines и Richard Kershaw Wines, которые производят свежие, сбалансированные вина, отмеченные вкусом белых фруктов.

Именно в лагере зрелых желтых плодов Шардоне вы найдете вина Стелленбоша. Около 31 000 акров виноградников, климат здесь, как правило, теплый и сухой, что дает ароматы спелых фруктов и концентрированный вкус. Ветерок из False Bay охлаждает виноградные лозы с полудня до утра, помогая сохранить естественную кислотность винограда и уравновесив обильные фруктовые тона. —Лорен Буззео

Рекомендуемые вина из Южной Африки

Cap Maritime 2017 Chardonnay (Верхняя долина Хемель-ан-Аарде) 54 доллара, 92 балла. Бренды виноградников.

Capensis 2016 Chardonnay (Западный Кейп) 80 долларов, 92 балла. Величественный импорт.

Glenelly 2018 Estate Reserve Chardonnay (Стелленбош) 25 долларов, 92 балла. Выбор редактора . Мыс Классика.

Lismore 2017 Estate Reserve Chardonnay (Грейтон) 69 долларов, 92 балла. Кисела Отец и сын.

Tokara 2018 Reserve Collection Chardonnay (Стелленбош) 27 долларов, 92 балла. Выбор редактора. Дрейфус, Эшби и Ко.

De Wetshof 2019 Bon Vallon Chardonnay (Робертсон) 23 доллара, 91 балл. Широкий выбор.