Фракийская долина Болгарии, расположенная к югу от Балканских гор, ограниченная Черным морем на востоке и Грецией на юге, многими историками считается одним из старейших винодельческих регионов мира. Недавно обнаруженные археологические данные свидетельствуют о том, что вино было изготовлено 7000 лет назад членами культа Диониса, греческого бога вина. Низменности имеют мягкий климат, холмы и морское влияние, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Остановитесь в Пловдиве, втором городе Болгарии, чтобы открыть для себя местные сорта винограда, древнюю культуру и современные методы виноделия.

Где пообедать

Отель расположен на мощеной деревенской улице в районе Старого города Пловдива. Ресторан Пульдин в бывшем православном монастыре подают традиционные блюда фракийской и болгарской кухни. В одноименном ресторане Петра Великого почувствуешь себя царем, Петр I , а вы пообедаете фракийским мясом-гриль и изысканно приготовленными блюдами французской кухни. Выпейте бокал вина, наслаждаясь видом на Пловдив с террасы. Для небольших тарелок в сочетании с болгарскими и континентальными винами попробуйте Винная культура всего в нескольких шагах от Пловдивского античного театра, одного из наиболее хорошо сохранившихся образцов подобного рода в мире.

Культура виноделия / Фото Димитра Якова

Где остановиться

Современный Гранд Отель Пловдив Novotel открывается вид на реку Марица. Отель расположен в центре города с просторными номерами. Park Hotel Sankt Peterburg имеет внешний бассейн и спа-комплекс. Рядом с шумным казино, которое привлекает как местных жителей, так и элитных путешественников, Рамада Пловдив Тримонтиум находится на одной из широких пешеходных улиц Пловдива со множеством магазинов, ресторанов и кафе.

10 лучших винных туристических направлений 2017 года

Другие занятия

Посетите Пловдив Этнографический музей чтобы прочувствовать славу старой Болгарии.

Пловдив, Болгария

Вы найдете выставки искусства, мебели, ремесел и фольклорных костюмов в прекрасно отреставрированном особняке.

Любители активного отдыха могут покататься на велосипеде по близлежащим Родопам. В нескольких минутах езды от Пловдива вы попадете на затененные горные дороги и обозначенные велосипедные маршруты.

Совет по бюджету

Немного lev дает вам доступ к Античный театр . Построенный около 100 г. н.э. во время правления императора Траяна, театр когда-то принимал охотничьи игры и другие кровавые зрелища. Сегодня это место гораздо более изысканных развлечений, таких как драма и музыка.

Недавно обнаруженные археологические данные свидетельствуют о том, что вино было изготовлено 7000 лет назад членами культа Диониса, греческого бога вина.

Когда идти

Планируйте поездку до 2019 года, когда Пловдив будет считаться культурной столицей Европы и будет более многолюдным, чем обычно.

Где попробовать

Всего в нескольких минутах от Старого города вы найдете красивый дегустационный зал в Винодельня Драгомир , где вы можете попробовать вина, изготовленные из местных и импортных сортов. Еще один очаровательный вариант Старого города - Винный погреб братьев Миньковых , построенный на живописном холме. Одна из старейших винодельческих хозяйств Болгарии, ООО «Асеновград» была основана в 1947 году. Шато Ассена - отличное место, чтобы остановиться, когда вы посещаете Бачковский монастырь.

Винодельня Драгомир / Фото Димитра Якова

Angel’s Estate - это новое предприятие по производству вин из выращенного в поместье винограда. Обязательно попробуйте жеребцовое вино. Один из самых технологичных виноделен Болгарии, Винодельня Нью Блум , в соседнем Сединении, предлагает вина, изготовленные из традиционных сортов винограда, а также таких сортов, как Регент и Дорнфельдер.

Элегантный дегустационный зал, ресторан изысканной кухни и роскошный гостевой дом, Винодельня Эдоардо Мирольо расположен среди почти 400 акров виноградников.

Знаменитые вина

Качественное виноделие, возможно, пострадало в коммунистическую эпоху, но сегодня молодые постсоветские виноделы производят превосходные вина из местных сортов. Мавруд - один из ведущих красных сортов винограда. Из него получается сильное дубильное красное вино, которое можно использовать отдельно или смешивать с такими импортными сортами винограда, как Каберне Совиньон, Сира или Мерло. Вина также производятся из красного красного винограда Рубина. Белые вина производятся из местных Мискет и Димьят, а также из более привычных Шардоне и Вионье. Они могут быть хрустящими, ферментированными из нержавеющей стали или более полными, выдержанными в дубе.

Местные в знании

Маргарита Левиева / Фото Кристофа Эчарда

Маргарита Левиева, редактор журнала Виноградарство и виноделие журнал, говорит , «Мой любимый способ провести день в Пловдиве - прогуляться по Старый город . Это самый старый постоянно населенный город в Европе, археологическое и историческое сокровище. Всего в нескольких минутах от шумного современного города вы внезапно погружаетесь в тишину древнего города и идете по тем же камням, на которых люди стояли 8000 лет назад ».

Ознакомьтесь с остальными из наших 10 лучших направлений для винных путешествий.