яВ суровые зимы Германии, Канады и северной части штата Нью-Йорк виноделы веками делали то, что алхимики стремились делать в древности - создавали золото. Управляя водой, землей и виноградными лозами, эти мастера превращают жидкий виноградный сок в вязкий нектар. Спустя месяцы после осеннего сбора урожая отдельные грозди Рислинга, Видаля и иногда Каберне Фран остаются на лозе, рискуя появлением плесени и голодных вредителей виноградников. Они зависают в ожидании той суровой холодной январской ночи, когда они, наконец, замерзнут - от зерен до кожицы. Зачем винтеру замороженный виноград? Есть цель и есть желание, и у винодела на уме жидкое золото. Именно из замороженного винограда современные алхимики создают декадентское ледяное вино - золотой эликсир, такой сладкий и яркий, будто радость, молодость и даже летнее солнце содержатся в каждой капле.