Винная компания заключенных планируется открыть свои двери в октябре этого года на шоссе 29 в Долина Напа . Когда это произойдет, он сделает заявление.

Популярный бренд на протяжении почти 20 лет, The Prisoner известен своей одноименной большой, смелой смесью и культовыми этикетками, а также такими винами, как Снитч , Черенки и Беспокоит под общим названием Калифорния.

Но у Узника никогда не было дома, открытого для публики. Принадлежит Constellation Brands с 2016 года Дегустационный зал для заключенных и Макери укоренится в самом сердце долины Напа, где займет дегустационное пространство острова Св. Елены, где раньше располагалась компания Franciscan Estate.

Зал создателей заключенных / Фото Мэтта Морриса

В Зале создателей заключенных будет четыре студии, каждая из которых будет занята «мастером на месте», чей опыт будет включать искусство, музыку, дизайн и кухню, среду, «специально разработанную, чтобы ... бросить вызов статус-кво винной страны», согласно Компания. Первый набор производителей будет Мыльный котел , Желе для любителей вина , Бэйвью Паста и Керамика Аманды Райт .

На своем веб-сайте бренд заявляет: «Мы переосмыслили традиционный дегустационный зал, создав комфортный лаунж без помпезности и помпезности ... лаунж - это то место, где мы можем быть самими собой».

Многие из 3,5 миллионов посетителей долины Напа, ежегодно посещающих винодельню, хотят чего-то другого, чем в былые времена: больше сидячих дегустаций, сочетаний блюд и мест для отдыха и Instagram в течение дня. Это не говоря уже о чувстве принадлежности.

Винодельня Scribe / Фото Лео Патроне

Scribe Winery , расположенный прямо над границей округа Сонома, много лет назад создавал для посетителей более захватывающий опыт, и у него есть легионы преданных поклонников, которые могут показать это.

«Что привлекает людей в Scribe и других винодельнях и фермах, так это то, что они получают возможность подключиться к миру природы и ландшафту, - говорит совладелец Эндрю Мариани.

Scribe предлагает расслабленную, естественную обстановку с видом на виноградники, где посетители часто устраивают пикники под деревьями.

«Мы отказываемся от того, что было дегустационным залом, чтобы получить простой, прозрачный опыт, который соединяет людей с местом», - говорит Мариани. «Они дегустируют вина из виноградных лоз, произрастающих на переднем крае, и перекусывают здесь из сада. [Через это] история места выражается и делится. Это действительно простая идея '.

Путеводитель по лучшему Каберне Совиньон в долине Напа

Назад в землю

Как винная культура, достаточно ли мы уверены, чтобы диктовать, чего мы хотим от посещения, вместо того, чтобы позволить винодельне решать? И хотят ли молодые посетители чего-то другого, кроме старых дегустационных залов поколения их родителей?

«Исторически сложилось представление о том, как выглядит высокое качество», - говорит Мариани. «У вас может быть случайный, более сельскохозяйственный опыт, и при этом вы будете говорить о высоком качестве продукта».

Нет сомнений в том, что статус-кво может быть менее чем вдохновляющим опытом. Многолюдный, ароматный, без закусок и временами укомплектованный равнодушными хозяевами, традиционный дегустационный зал может оказаться ужасным местом, где можно узнать и попробовать вино.

Посещать несколько таких дегустационных залов за день? Удачи в запоминании любого из вин.

Белден Барнс / Фото Адама Декера

Вместе со своим мужем Нейтом Лорен Белден основала Позвонить детям , виноградник и усадьба на горе Сонома, и хотел перевернуть традиционную модель дегустационного зала с ног на голову. Имея опыт работы в области стратегии бренда и инноваций, Лорен собрала винных друзей и их друзей, чтобы спросить, что они любят, ненавидят и чего хотят в дегустации вин.

«Люди говорили нам в конце дня или дегустации вин на выходных, [что] часто трудно вспомнить даже одно название или деталь какой-либо винодельни, между дегустационными залами так много общего», - говорит она. «Они также хотели бы получить больше возможностей для общения с природой, задаваясь вопросом, почему больше виноделен не предлагают пешеходные тропы для изучения после дегустации».

Beldens стремятся предложить посетителям практический, захватывающий, индивидуальный опыт вина. Они хотят создать так называемое «царство дегустации», где люди могут копать руками землю, изучать какой-либо навык, отправиться на охоту за мусором или просто исследовать территорию.

«В то время как во многих дегустационных залах у клиентов возникает ощущение, будто они входят и выходят за дверь, наша цель состоит в том, чтобы люди приходили и проводили с нами день. Задержись, - говорит она.

Ashes & Diamonds / Фото Эммы К. Моррис

Пепел и бриллианты, недалеко от Напы, планирует начать серию вопросов и ответов в сентябре. Рэнди Данн, Рэндалл Грэм и Тед Лемон - среди выступающих.

В Дом наследия Акермана , здание викторианской эпохи королевы Анны, построенное в 1888 году в центре Напы, вы можете взять уроки выпечки печенья или пирогов или насладиться послеобеденным чаем.

Backstage Lounge Клиффа Леде / Фото предоставлено Клиффом Леде

Клифф Леде В Yountville есть Backstage Lounge, доступный по предварительному заказу. Там посетители могут потусоваться среди роковых памятных вещей, осмотреть художественные выставки, такие как выставка бывшей певицы Jefferson Airplane Грейс Слик, послушать классические мелодии и насладиться доступом к винам ограниченного производства.

Красная комната Раймонда / Фото Алекса Рубина

В Раймонд , станьте виноделом на день в купажной или погрузитесь в бархатную Красная комната , только по предварительной записи. Посетители также могут ознакомиться с Театром природы площадью два акра, витриной биодинамического земледелия с участием живых животных.

Ферма Уиллера / Фото Эммы К. Моррис

Прогуляйтесь по садам и насладитесь природой среди кур и пчел в Уиллер Фермы на острове Св. Елены. После этого сядьте и попробуйте вина Уиллера, а также вина нескольких заказных клиентов на месте, таких как Стрелка и ветка , Я включаю , Родственник и ЦЕЛЬ .