Упомяните европейские лыжи, и большинство американцев представляют себе Альпы. Но заснеженные Пиренеи - это место, где шикарная европейская элита, в том числе испанская королевская семья, спускается по склонам, а затем ложится спать допоздна (очень поздно), чтобы насладиться ночной жизнью в Бакейра-Берет, недалеко от Барселоны и Коста Брава.

ГДЕ НАПИТЬ

Звоните ли вы им тапас (испанское слово) или пинчос (Басков), они вкусные. Отправляйтесь в близлежащий средневековый город Вьелья, чтобы поучаствовать в фестивалях PintxoPote во вторник вечером. Бар-ресторан Basteret есть прилавок для самообслуживания, заваленный сырами, сосисками, анчоусы (сардины), креветки (креветки) и многое другое. Если вы хотите сочетать вино, подумайте о пузырях: Бакейра-Берет находится в Каталонии, родине знаменитого игристого вина Кава.

На склонах расстегните крепления ботинок и откупоривайте шампанское в Зимний лаундж Moët . В лодже на высоте 6070 футов есть огромная терраса, где можно позагорать, полюбоваться видами или полюбоваться супермоделью в соседнем шезлонге. Карта вин варьируется от невинтажных брютов по бокалам до бутылок Dom Pérignon.

Хорошие флюиды и лучшие пивные ждут в Eth Refugi Brewery , у основания гондолы. Владельцы Оскар Пуйоль и Давид Серрано подают крафтовое пиво из 70 стран, а также производят собственное пиво в сотрудничестве с Birra Baladin в Италии.

Где пообедать

Во всех ресторанах винные карты сосредоточены на 10 регионах Каталонии. Ведущие сорта винограда включают Гарнача и Кариньян для красных сортов винограда и Гарнача Бланка и Шарел-ло среди белых сортов винограда.

После желирования ног на погружении бегает как Крабовые рога («Куда падают козы»), обед в Cinco Jotas Grill ( на фото) , расположенный на склоне на высоте 5900 футов. Срез мастеров-резчиков Иберийская ветчина (Иберийская ветчина), приготовленная из породы черных свиней, откармливаемых желудями. Затем попробуйте сочные стейки, отбивные из баранины или телятину на открытом гриле.

Горнолыжный курорт находится в долине Аран, где есть своя культура, язык и кухня. Eth Restilhè традиционные блюда, такие как Ольга Аранеса , сытный суп с мясом, колбасой, курицей, рисом, лапшой и овощами. Основные блюда включают местную форель и лучшие стейки. Сохранить место для Каталонский крем (например, крем-брюле).

С его сияющими лесами и горящими лампами, Тиколет является отличительной чертой изысканной кухни в Бакейре с 1976 года. В красиво оформленных блюдах представлены ингредиенты долины - от осетра до сосновых шишек и ягод бузины. Отражая разнообразную географию Каталонии, рецепты часто смешиваются май и Монтанья - серфинг и дерн - например, сочетание баранины с креветками.