Виноградные лозы произрастают по всей Испании, но основной сектор виноделия в стране находится в автономных регионах Кастилия-Леон и Ла-Риоха.

Самый известный винный регион Испании, Риоха, следует течению реки Эбро. Как и в большинстве регионов страны, вино здесь производили веками. Однако судьба Риохи резко изменилась в 19 веке, когда французские виноделы, стремясь спастись от эпидемии филлоксеры в своей стране, пересекли Пиренеи и представили в регионе концепцию выдержанных в бочках вин.

В настоящее время Риоха может похвастаться почти 600 винодельнями, по производству которых она занимает второе место в Испании после Ла-Манчи. Его красные вина на основе Темпранильо часто включают Гарнача, Грациано и Мазуэло (Кариньян). Риоха также разливает в бутылки белое вино из Виуры.

Непосредственно к северу от Риохи находится Страна Басков, которая производит в основном Txakoli, тихое или иногда игристое высококислотное вино, сделанное из белого Hondarribi Zuri и / или красного Hondarribi Beltza.

Направляясь на юго-запад в Кастилья-и-Леон, вы попадаете в долину реки Дуэро и ее винодельческие регионы: Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Торо, Сигалес и универсальную категорию под названием Vino de la Tierra de Castilla y León.

Рибера-дель-Дуэро, располагающий более чем 200 винодельнями, является лидером в области производства мускулистых, полных ароматных вин, изготовленных из клона Темпранильо, известного в местном масштабе как Тинто Фино. Эти потенциально фантастические вина могут бросить вызов лучшему из Риохи и всего мира.

К юго-западу от Рибера-дель-Дуэро, Руэда специализируется на Вердехо, белом винограде с характеристиками, напоминающими Совиньон Блан. Торо - небольшой регион, где в последнее время выращивают только красные вина, а Сигалес - еще меньший регион, известный в основном производством розового вина.