С холмов центральной Тосканы, возможно, происходит одно из самых известных вин Италии - Кьянти Классико. Наименование Кьянти Классико контролируемого и гарантированного происхождения (DOCG) окружено большим Кьянти DOCG и хотя оба производят вино на основе Санджовезе, есть очень важные отличия между двумя наименованиями.

Бутылки Кьянти Классико, на которых всегда изображен черный петух, должны быть изготовлены не менее чем из 80% Санджовезе винограда (на 10% больше, чем Кьянти), и производители не могут использовать белый виноград. В Кьянти Классико также используются разные уровни выдержки для своих вин. Анната, или стандартные, вина должны быть выдержаны не менее одного года, вина Riserva не менее двух лет и Gran Selezione не менее 30 месяцев.

Эти породистые красные не должны быть дорогими. Вот наши последние обзоры Кьянти Классико, которые доказывают, что вы можете найти отличное качество по доступным ценам.

Руководство по Кьянти и Кьянти Классико для новичков

Castello di Ama 2017 Chianti Classico, 35 долларов, 95 очков . Ароматы розы, спелых красных ягод и диких трав смешиваются с бальзамическим запахом эвкалипта. Восхитительный, отполированный вкус отличается сдержанной элегантностью, предлагая сочную вишню Marasca, измельченную малину, звездчатый анис и белый перец, а также изысканные танины. Свежая кислотность сохраняет баланс и придает достаточное напряжение. Выпейте до 2023 года. Сортировочный стол. Выбор редактора. - Керин О'Киф

Volpaia 2016 Riserva (Кьянти Классико) 35 $, 95 очков . Сортовые ароматы фиалки, сливы и черноплодной ягоды формируют нос этого ароматного полированного красного цвета. В свежем восхитительном вкусе бархатистые танины сочетаются с сочной черешней, измельченной малиной и приправами для выпечки. Он хорошо сбалансирован, с яркой кислотностью. Wilson Daniels Ltd. Выбор редактора. —К.О.

Felsina 2017 Berardenga (Chianti Classico) 28 $, 93 балла . Аромат сливы, экзотических специй, эвкалипта и оттенок фиалки формирует нос. Вкус средней насыщенности элегантно структурирован и обладает приятной напряженностью, предлагая зрелую черную вишню, компот из ежевики и лакрицу в сопровождении полированных танинов. Выпейте до 2023 года. Polaner Selections. Выбор редактора. —К.О.

Истине 2017 Кьянти Классико 25 долларов, 93 балла . Фруктовые ароматы спелых ягод с черной кожицей смешиваются с фиолетовыми и коричневыми приправами для выпечки на этом 100% санджовезе. В жевательном и пикантном вкусе ноты лакрицы и гвоздики подчеркивают плотную сердцевину из вишни и малинового компота Marasca, а полированные танины обеспечивают поддержку. Выпейте до 2022 года. Вина Оливер МакКрам. Выбор редактора. —К.О.

Марчези Антинори 2015 Вилла Антинори Ризерва (Кьянти Классико) $ 35, 93 балла . Ароматы лесных ягод, трубочного табака, мяты и эвкалипта формируют нос вместе с запахами французского дуба. В линейном, элегантно структурированном небе плотно сплетенные мелкозернистые танины обволакивают спелую черную вишню, красную смородину, звездчатый анис и тосты. Выпейте 2022–2030 гг. Ste. Мишель Вайн Эстейтс. —К.О.

Riecine 2017 Chianti Classico 25 долларов, 92 балла . Ароматы синих цветов и фруктов с черной кожурой образуют нос вместе с запахом табака. Гладкий и сочный, округлый вкус сочетается с сочными нотами вишни Marasca, ежевики и звездчатого аниса, а полированные танины обеспечивают мягкую поддержку. Выпейте до 2023 года. Soilair Selection. Выбор редактора. —К.О.

Castello di Albola 2016 Кьянти Классико 19 долларов, 91 балл . Ароматы розы и красных ягод формируют нос этого ароматного красного цвета. Линейный и яркий, гибкий, пикантный вкус предлагает кислую вишню, красную смородину и нотки выпечки на фоне яркой кислотности и полированных танинов. Выпейте до 2024 года. 1821 марочные вина и спиртные напитки. —К.О.

Badia a Coltibuono 2017 Coltibuono RS (Chianti Classico) 15 долларов, 90 очков . Ароматы спелой чернокожей ягоды, выжженной земли и лакрицы переносятся в легкое небо вместе со зрелой сливой. Плотные, пыльные танины обеспечивают легкую поддержку и оставляют после высыхания. Выпейте до 2022 года. Винодельня Далла Терра Директ. Лучшая покупка. —К.О.

Castelli del Grevepesa 2016 Chianti Classico 25 долларов, 90 очков . В этой смеси 95% санджовезе и 5% мерло преобладают ароматы черной сливы, кожи и подлеска. В пикантном вкусе сочетаются сушеная черная вишня, табак и гвоздика, а также пыльные танины. Votto Vines Importing. —К.О.

Ormanni 2016 Chianti Classico 19 долларов, 90 очков . Сделанный из органически выращенного винограда Санджовезе, он открывается ароматами красных ягод, фиалки и кустарника. В пикантном, ароматном вкусе сочетаются красная вишня, звездчатый анис и табак, а также полированные танины. Наслаждайтесь до 2025 года. Выбор виртуозов. —К.О.