Вы когда-нибудь заглядывали в свой винный холодильник или в погреб и замечали немного плесени? Не волнуйся,Выне один,и ваша винная коллекция не в беде.

Винные погреба и холодильники сконструированы так, чтобы иметь более высокий уровень влажности, чем стандартный.холодильникчтобычтобы пробки не высыхали. Хотя большинство погребаsпозволятьбутылки отдыхать горизонтальнохранить вино в контакте с пробкой,испарениеможетВсе ещеслучаться через некоторое время.

Тo убедиться, что пробка не't высохнутьивпустить в баллон вредный кислород, влажностьв винном погребе следуетбыть между50%и80%.И жобманыватьтакой высокая влажность благоприятна для пробок, ониРе как толькополезный кспоры плесени.

Винные погреба в Порту кое-что знают о плесени / Getty

Плесень постоянно окружает нас.Если у вас влажный подвал или есть опытdутечка воды в вашем доме, вы знаете, что плесень притягивается к влаге.Так же,квинный погреб'sвлажность такжепривлекатьsплесень какмышь к сыру.Наиболееколлекционеры рано или поздно почувствуют плесень в своих подвалах.

Но этоплесень В самом делеплохойвещь?Кllтех старых французских винных пещер, которые существовали веками, заполнены плесенью,что способствует их очарованию иЧувствоистория.

Видимая плесень добавляет немного характера и может указывать на то, что бутылка вина созрела до надлежащего возраста.

Много пфото понимаетестарой бутылки БордоГран КрюУчебный классэто или же Порт будетнеузнаваемыйметкаиз-заплесень, вызванная годами старения.Пока что, никто не чувствует, что само вино испорчено изношенной этикеткой. Usually, этопротивоположный. Visibleплесень добавляет немного характера,иЭтоможет указывать на бутылку вина,у него естьсозрел справильныйвозраст.

Конечно, если споры плесени остались без присмотрав течение длительного времени они могутбуйствовать, и чтокогда-то былочаровательныйвозможноприехать отвратительный.

Мы Рекомендую:

• Центр вина и напитков N'FINITY PRO HDX 30 '
• Винный энтузиаст VinoView Винный погреб на 155 бутылок

Тему лучше всего сделать этокследите за появлением первых признаков плесени и измеряйте уровень влажности в подвале. Есливлажность больше, чем 80%,вы можете захотетьиспользуйте осушитель воздуха или поместите несколько сухих губок в вашем подвалевпитывать лишнюю влагу.Пакеты с кремнеземными бусинами, которые можно найти в одежде или пакетах с обезвоженной пищей, также могут творить чудеса.

Также есть несколько форм-удаление спреевимеется в наличии,нообязательно гEmovявляетсябутылкииз вашего подвалапередиспользовать. Пероксид водородаили растворы уксуса также являются вариантами DIY, которыеможеттворить чудесавозродитьбутылкик ихисходное состояние.Уксус как слабая кислота, которая убивает плесень, а перекись выделяет кислород со скоростью, которая разлагает и окисляет поверхность плесени, облегчая ее удаление.

В любом слючае, не позволяйте плесени в погребе сделать васстрахдля сока в бутылке. Uесли пробка не была затронута и не выступает изшея, вино будет таким хорошим, как задумал винодел.

Быстрые советы по очистке плесени от бутылки вина

• Протрите бутылку раствором из половины стакана белого уксуса на один литр воды.

• Нанесите неразбавленную перекись водорода концентрацией 3% в бутылку. Дайте настояться в течение 10–15 минут, затем очистите щеткой.

• Для устойчивой плесени добавьте полстакана белого уксуса прямо в литр перекиси водорода.