Бас де Гроот любит молоко. Он путешествует по миру, проповедуя молочное Евангелие фермерам, которых он консультирует профессионально. (Де Гроот также занимается выращиванием органических продуктов.) Вашингтон Пост что молоко - это «жидкость серьезной сложности, похожая на хорошее вино». И, как и лучшие вина, почва, регион и человек, выращивающий землю, - все это влияет на вкус молока.

В статье не упоминается, пьет ли Де Гроот молоко из бокала или взбалтывает его перед тем, как отпить.

Мы не уверены, какой будет жизнь молочного сомелье, но если вы хотите знать, на что похож 16-часовой рабочий день (винного) сомелье, послушайте этот эпизод из Энтузиаст вина подкаст.