Празднование вин Италии
Италия издавна очаровывала американских любителей вина своими знаковыми предметами коллекционирования, такими как Бароло, Амароне, Болгери, Брунелло, и такими изысканными фаворитами, как Просекко.
Но современное лицо итальянского вина выходит за рамки легендарного розлива, прославившего страну. Посмотрите на развивающиеся регионы, такие как Этна на Сицилии, Франчакорта в Ломбардии и Альто-Адидже на севере, чтобы узнать о некоторых из самых эклектичных, основанных на терруаре вкусов страны.
От энергичного Неро д'Авола до хрустящей и чистой Мюллер-Тургау до изысканных пузырьков классический метод вин, нынешний пантеон итальянцев, которые скоро станут звездами, вышел за рамки вин, которые сомелье накапливают для собственных столов, и попал на основной рынок. Дружественные к еде и доступные по цене, это вина, которые вы должны искать сейчас, либо ради погреб или пить каждый день.
В статье итальянского редактора Керина О’Кифа находятся четыре отличительных региона Сицилии. Самый большой остров Италии быстро превращается в самый шумный винный регион , с элегантными вариантами от Этны, Фаро, Виттории и Ното, вызывающих серьезный резонанс. Направляясь на север, О’Киф берет любителей вина и еды в захватывающий тур по несравненному региону Чинкве-Терре.
Выйдя за пределы Италии, но сохраняя тему открытий, ответственный редактор Анна Ли К. Иидзима представляет индивидуалистов из Рейнхессена, создающих выразительные сухие вина, которые представляют новую эру для Германии.
Также в номере: Коктейли в азиатском стиле добавить экзотики в домашний бар, пока небольшая тарелка или мезе —Праздник, составленный редакторами «Образ жизни и развлечения» Майком Дезимоуном и Джеффом Дженссеном, предлагает классические средиземноморские сочетания вина и еды.
