С тех пор чили начал подниматься по мировой винной лестнице в 1980-х и 90-х годах, это было сортовое Каберне Совиньон и, в меньшей степени, сортовые Карменер которые подпитывали подъем страны. Но если вы внимательно посмотрите на то, что происходит к западу от Анд в наши дни, то лучшими винами оказались смешанные красные вина Чили. Каберне Совиньон и Карменер остаются доминирующими игроками в общей смеси, но часто Каберне Франк , Сира , Кариньян и Мальбек наряду с еще более малоизвестными сортами винограда, включая Маленькая Сира и Little Verdot включены.

Верно, Чили находится в самом разгаре красной смеси, и почему бы и нет? Бордо давно занимается смесями, как и южная Рона . В Новом Свете, Австралийский виноделы известны как крупные блендеры, а в Андах в Аргентина , смеси, состоящие из Мальбека, Каберне Совиньон и других красных сортов винограда, часто превосходят сортовой Мальбек.

Хорошая смесь предлагает гармонию ароматов, текстурный баланс, а также большую глубину и сложность вкусов.

Хороший купаж предлагает больше, чем сортовое вино, - это гармония ароматов, текстурный баланс, а также большую глубину и сложность вкусов. Подумайте о супе с солью как о единственной приправе, а не о супе с обильными добавками различных трав и специй: в этом основное различие между сортами и смесями.

Среди купажированных вин, получивших наибольшее количество баллов в этом отчете: Ventisquero’s 2014 Смесь Карменер и Сира под названием Vertice. Он выражает зрелость и силу, присущую винам из Апалты, но при этом имеет шелковистую гладкость и уравновешивает свой вкус. Дом Доносо 2015 Sucesor Blue прочен, как кирпичный дом, но идеально спроектирован и сложен. Из долины Качапоал производятся две смеси высшего сорта: Санта-Каролина VSC 2014 года, в основном из Пти Сира и Пти Вердо, а также Каберне Совиньон, Карменер и Мальбек, и Винья Вика 2014 Milla Cala, состоящая в основном из Каберне Совиньон и Карменер, а также Сира, Каберне Фран и Мерло.

За бутылкой с южноамериканскими сомелье

Красные оттенки Чили, которые стоит искать

Ventisquero 2014 Vertice Apalta Vineyard Carmenère-Syrah (долина Кольчагуа) 30 долларов, 94 балла . В Ventisquero производят более дорогие вина, но нет лучшего, чем эта версия Vertice Carmenère-Syrah с лучших склонов винодельни в Apalta в Кольчагуа. Лесные ароматы прохладного подлеска, мяты, ментола и ежевики подпитывают вкус стальной кислотностью, в которой нуждается этот насыщенный красный цвет. Ароматы черной смородины, ежевики, мокко и табака завершаются привлекательным дубовым финишем. Выпейте до 2030 года. Austral Wines. Выбор редактора . —Майкл Шахнер

Casa Donoso 2015 Successor Blue Limited Release (Maule Valley) $ 47, 93 балла . Смелые ароматы черной смородины и лесных ягод усложняются запахами дубового табака, которые ощущаются на всех уровнях. Во рту эта смесь Carmenère пышная и мощная, но сбалансированная, как кирпичный дом. Вкус ежевики, кофе, ванили и мокко завершается теплым и пряным. Забудьте о застенчивых, это яркое красное вино, которое стоит пить до 2026 года. ООО «Импортный виноград». Выбор редактора . -РС.

Санта-Каролина 2014 VSC (Cachapoal Valley) $ 50, 93 балла . Несмотря на насыщенный черный цвет и глубокие ароматы изюма, инжира и шоколада, которые доводят до совершенства уровень приемлемой спелости, сейчас это восхитительная смесь нескольких сортов винограда. Мясистый, объемный вкус спелых нот ежевики, черной сливы и чернослива. Вкус кофе и шоколада - это нечто большее, чем фоновые нотки на гладком послевкусии с шелковистыми танинами. Carolina Wine Brands США. Выбор редактора . -РС.

Вик 2014 Милла Кала (долина Качапоал) $ 45, 93 очка . Спелое, пряное и элегантное с самого начала, этот купаж Каберне отражает суть того, что Вик делает в долине Качапоаль. Отмечаются ароматы ежевики, чернослива, кедра, сигарного табака и шоколада, в то время как в финале есть хорошая ясность и полнота, а также скрытые ароматы кофе, табака и дуба. Выпейте до 2024 года. Guarachi Wine Partners. - РС.

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 2015 Le Dix de Los Vascos Estate Grown Red (долина Кольчагуа) 65 долларов, 92 балла . Сложные ароматы мокко, зерна дуба и шоколада усиливают ароматы ягод и черной смородины. Вкус джема предлагает несколько слоев вкусов ежевики, шоколада и специй. Устойчивое послевкусие без пиков и впадин удерживает этот вкусный номер на пути. Выпейте до 2025 года. Выбор погреба . -РС.

Black Sheep 2015 The Lost Barrel (Maule Valley) 27 долларов, 92 очка . Большой, но контролируемый нос пахнет сверху минерально-каменисто, а снизу - фруктово-черной смородиной и ягодами. Насыщенный, яркий вкус, объемный и щедрый, с ароматами ежевики, инжира и шоколада. Гладкая дубовая отделка никого не потеряет. Пейте эту смесь Кариньян, Каб-Фран и Пти Вердо до 2024 года. Подвалы Old Bridge. - РС.

. Гарсия 2014 Факундо (Мауле Вэлли) $ 35, 92 очка . Ароматы спелых черных фруктов являются смолистыми и склоняются к черносливу на носу, который попадает прямо в темный конец ароматического спектра. Мускулистое небо насыщено дубильными веществами и сверкает винной кислотой, что делает эту смесь под руководством Каберне крепкой и фруктовой. Танины при растирании создают шероховатость на мощном финише. Выпейте до 2025 года. Виноградные связи. - РС.

Valdivieso 2014 Crazy Horse Grand Cru (Sagrada Familia) $ 35, 92 балла . Лесные, травяные ароматы включают ноты бальзамического уксуса и черной оливы. Эта смесь насыщена мальбеком, и вкус кажется джем, сливовым и неровным. Вкус черники на ощупь липкий и сладкий, в то время как он сочный, вязкий и густой с насыщенным послевкусием. Выпейте до 2024 года. El Catador Corp. - РС.

Винья Чокалан 2014 Витрум (Долина Майпо) $ 29, 92 балла . Прохладные, плотные ароматы изюма, ежевики и шоколада расслаблены и находятся в прекрасном состоянии. Кислотность во вкусе приятная, поэтому в этой смеси Каберне Совиньон есть угловатость и резкость. Пикантные ароматы смородины и сливы подчеркнуты кокосовыми нотами и пряностями, в то время как это все еще немного дикое и резкое послевкусие со вкусом мокко и спелых черных фруктов. Выпейте до 2030 года. Чокалан США. - РС.

Конде де Веласкес 2014 Капа (долина Аконкагуа) 50 долларов, 91 балл . Пряные ароматы вишни и кофе вызывают традиционную сухость. Резкие танины притягивают вкус внутрь, в то время как вкус черной смородины и вишни, с пикантными пряностями и нотами клена, поднимающими пар в послевкусии. Эта смесь Бордо находится в хорошей форме, но будет продолжать выдерживаться до 2026 года. WTWM Imports. -РС.