Как ледниковая долина площадью всего 3000 квадратных миль сочетается с климатом двух разрозненных ландшафтов? Южный Тироль или Альто-Адидже, винодельческий регион на северо-востоке Италии, может похвастаться широким температурным диапазоном, необычной особенностью, которая позволяет выращивать красный и белый виноград. Добавьте бесчисленное множество типов почвы, в зависимости от участка виноградника, его формы и высоты, и производители Альто-Адидже смогут создавать бесконечные комбинации прекрасных вин.

В это трудно поверить, но летние температуры в Альто-Адидже могут превосходить температуры на солнечном итальянском острове Сицилия. Конечно, эта долина, не имеющая выхода к морю, обрамленная внушительными Доломитами, не пропитана теплом настоящего моря. Скорее, близость к солнцу, чистое небо и теплый бриз с озера Гарда дополняют эту смесь. Последний, известный как Ора-дель-Гарда, - это ветер, который дует с северного побережья Гарды. Эффект усиления тепла наиболее велик в дни с умеренным климатом и безоблачным небом.

Кому выгодно это явление, кроме местных жителей и отдыхающих в шортах? Конечно, производители красного винограда, такие как Лагрейн, процветают в более теплых местах вокруг Больцано. Скьява, посаженный вокруг озера Кальтерерзее или озера Кальдаро, также испытывает согревающий эффект от одноименного озера.

Хотя большая часть крутого рельефа Альто-Адидже непригодна для земледелия, виноград процветает в маловероятных местах. Бедная каменистая почва на крутом склоне высотой 3300 футов? Это описывает верхний предел альпийского виноградарства в Альто-Адидже. Белый, кислый виноград, который процветает в прохладном воздухе и свежих ночах на возвышенностях, включает Рислинг, Сильванер и Мюллер Тургау. Конечно, вертикальное выращивание винограда требует трудоемких методов, таких как ручной сбор, из-за невозможности использования тракторов. Это позволяет сохранять участки маленькими, урожайность низкой, а качество высоким.

На земле Альто-Адидже оказывается загадкой. Из-за геологических и климатических сдвигов, древнее мелководье, тропические коралловые рифы и вулканические взрывы уступили место сегодняшней смеси ледникового блеска, глинистых почв и отложений мела. Фактически, более 150 различных месторождений горных пород представляют собой лоскутное одеяло из грязи, покрывающей виноградники Альто-Адидже. К счастью, такое разнообразие позволяет более чем двадцати различным сортам винограда добиться успеха, превратив крошечный регион во впечатляющую силу в конкурентном мире вина.

Узнать больше о Альто-Адидже >>