Сбор урожая шампанского во Франции завершился, и производители обрадовались, что трудности вегетационного периода 2017 года остались позади. Виноделы, которые могут рассчитывать на смешивание резервных вин прошлых лет для своих бутылок с обозначением NV, пострадали не так сильно.

В этом году виноградные лозы пострадали от града, мороза и позднего дождя, а гриб ботритис поразил их. Большинство виноделов согласились с тем, что это было особенно сложно для Пино Нуар и Пино Менье, но большинство виноградари остались надеяться на их Шардоне.

Виталий Таттинджер, директор по маркетингу и коммуникациям Шампанское Taittinger , охарактеризовала урожай 2017 года как «особенно сложный год из-за заморозков и ботритиса», которые поразили зрелый виноград. «Мы очень довольны качеством винограда Шардоне», хотя она сказала, что еще слишком рано определять, будет ли этот год урожаем.

«Возможно, удастся объявить винтаж для нашего графа Шампань Блан де Блан благодаря нашему осторожному процессу отбора во время сбора урожая. Конечно, мы держим пальцы скрещенными », - сказал Тэттенже. Энтузиаст вина.

Поздние дожди, низкие урожаи

Большинство виноградарей потеряли от 10 до 30 процентов своего винограда из-за низких весенних температур, а «многие потеряли еще больше из-за дождя в конце августа», - сказал Фредерик Майрес, управляющий директор Шампанское Barons de Rothschild .

«В конце созревания повсюду шел дождь, и нам пришлось очень быстро собирать виноград, чтобы избежать дополнительных потерь», - добавил он. Мэрес надеется на урожай Шардоне. «У нас должна быть возможность иметь винтажный Blanc de Blancs, но нет ничего точного… давайте подождем и посмотрим в декабре или январе».

Хотя урожайность в целом снижается, большинство производителей шампанских вин уверены, что годовое производство будет нормальным. Оливье Дюпре, президент Шампанское Альфред Гратьен , производящая 300 000 бутылок в год, не ожидает снижения объемов в 2017 году.

«Альфред Гратьен - небольшой продюсер. Мы владеем 2 гектарами [5 акров] виноградников и работаем с 65 производителями, поэтому мы можем закупать небольшие количества у каждого из них. Наши обязательства легко выполняются », - сказал Дюпре.