Старая пословица «Если растет вместе, значит, идет вместе» - долгое время была философией ресторанов с обслуживанием по столу. Пивовары всего мира используют ту же идею, когда добавляют в пиво фрукты и овощи. В то время как многочисленные круглогодичные предложения включают грейпфрут, огурец или перец чили, эти пять явно ориентированы на осенний урожай.

Имбирь

Lindemans

Одно из самых узнаваемых имен в Бельгийское пиво , Lindemans в последние годы экспериментировал с разными вкусами. Эта смесь одно-, двух- и трехлетнего ламбика ферментируется в дубе со свежим имбирем. Напористый и приятно кислый, он прекрасно сочетается с настоящим ванильным мороженым или даже с сытным жареным ужином.

Черная точка

Дом ферментологии

Этот дикий эль, выдержанный более года в дубовых бочках, начиненных черным инжиром с добавлением звездчатого аниса, имеет слегка землистый, сладкий, округлый вкус, который вы ожидаете от фруктов. Он получает мягкий лакричный прилив от специи, а также имеет умеренный уровень алкоголя. Это идеально послеобеденное пиво .

Четыре консервированных вина для осеннего веселья

Notch

Новая пивоваренная компания Glarus Brewing Co.

В пивоварня наиболее известен тем, что легко пьёт Пятнистая корова также известен своими фруктовыми элями. Висконсин - один из крупнейших производителей клюквы в мире, и они ежегодно появляются в этом слегка терпком пиве красного оттенка, приготовленном в стиле ламбик. Шипучий и освежающий, это идеальная замена консервированной клюкве.

Красный вельвет

Пивоваренная компания Ballast Point

К пиво Это привлекательное блюдо в стакане сразу вызовет интерес, и этот азотированный, красный овсяный стаут ​​с пушистой белой головкой напоминает своего десертного тезки. Свекла, сваренная со свеклой, чтобы придать ей отчетливый цвет, получается более сладким, чем землистым. Вилка не требуется.

Карвер

Пивоварня Fullsteam

Как и в случае с тыквой, некоторым нравится смесь специй, добавляемая к сладкому картофелю, а другим - нет. Для последнего есть это место хранения . Для каждой партии используется 200 фунтов сладкого картофеля, но не специи. В результате получается хрустящее освежающее пиво с землистой сладостью и легкой хмелевой горечью в послевкусии.