Чеснок ( Лук посевной ) обычно выращивают на открытом воздухе из-за съедобных луковиц и зелени. Однако, приложив немного навыков, чеснок можно выращивать в горшках в помещении, что является особенно хорошим решением для городских производителей, у которых нет места для большого открытого сада.

Вырастить чеснок в помещении может быть сложнее, чем выращивать его в саду, и в большинстве случаев комнатный чеснок выращивают исключительно ради ароматной зелени. Однако, если у вас есть терпение, вы можете вырастить зелень чеснока и луковицы в помещении, чтобы использовать их для приготовления песто, вашего любимого жаркого и многого другого. Узнайте, как вырастить вкуснейший чеснок прямо на подоконнике.

Все части чеснока при проглатывании токсичны для собак и кошек.Расположите горшочки с чесноком там, где ваши питомцы не смогут их жевать.

Где сажать чеснок в помещении

По сравнению со многими другими овощами чеснок растет компактно, поэтому его относительно легко хранить в контейнерах. Чеснок можно выращивать в помещении в простом терракотовом горшке глубиной не менее 6 дюймов, наполненном хорошо дренируемой почвой, если в нем есть дренажное отверстие. Выберите место в помещении, где ежедневно будет шесть-восемь часов яркого света — чеснок хорошо себя чувствует при большом количестве солнечного света. Если яркий свет недоступен, можно выращивать чеснок под лампой, но растения не будут такими крепкими, как те, которые выращены при естественном освещении.

11 лучших ламп для выращивания растений, которые помогут вашим растениям процветать, по результатам испытаний

ФотоДуэты / Getty Images

Как и когда сажать чеснок в помещении

Лучшее время для посадки чеснока в помещении зависит от того, хотите ли вы выращивать зелень или луковицы. Если вас устраивает выращивание только зелени чеснока, вы можете посадить зубчики чеснока в помещении в любое время. Однако, если вы хотите вырастить пухлые и вкусные луковицы чеснока, постарайтесь сажать зубчики чеснока ранней осенью. Зубчики чеснока, посаженные в это время года, к следующей весне дают урожайные луковицы.

Если вы хотите выращивать чеснок на зелень Посадите несколько зубчиков в один горшок, но следите за тем, чтобы они не соприкасались. Примерно через 7–10 дней появится зелень чеснока, и вы сможете отрезать ее и использовать в салатах, жарком и других блюдах. Если оставить около 1 дюйма зелени на гвоздике, это будет способствовать ее прорастанию, что позволит получить несколько урожаев зелени до того, как гвоздика истощится.

Если вы хотите вырастить луковицы чеснока в помещении, выполните следующие действия:

Охладите чеснок.При выращивании на открытом воздухе в садах чеснок высаживают осенью, а зимой он переходит в состояние покоя, необходимое для формирования луковиц. Когда вы выращиваете чеснок в помещении, вам нужно имитировать низкие температуры зимнего сада. Перед посадкой зубчики чеснока как с мягкой, так и с твердой шеей следует охладить в течение нескольких недель. Вы можете сделать это, поместив зубчики чеснока в холодильник или поместив чеснок в горшочки и поставив горшки на улицу на несколько недель осенью или зимой, когда температура прохладная. Этот короткий период холода способствует прорастанию зубчиков чеснока и является важным шагом для выращивания луковиц чеснока в помещении. Отделите гвоздику.Охладив луковицы чеснока, аккуратно разломайте зубчики пальцами, стараясь сохранить на зубчиках как можно больше кожицы, напоминающей бумагу. Во время работы осматривайте гвоздику и выбрасывайте все, что выглядит поврежденным, заплесневелым или мягким. Добавьте почву.Затем заполните контейнер для выращивания стандартной, хорошо дренируемой почвенной смесью, добавив достаточно смеси, чтобы она была примерно на 2 дюйма ниже края горшка. Поместите гвоздику.Поместите зубчики чеснока острыми концами вверх в горшок и примерно наполовину вдавите каждый зубчик в почвенную смесь. Если вы хотите вырастить несколько зубчиков чеснока в одном горшке, расположите каждый зубчик на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Насыпьте еще почвы.После посадки чеснока наполните горшок почвенной смесью так, чтобы каждый зубчик чеснока был покрыт примерно на 1/2 дюйма почвы. Аккуратно уплотните почвенную смесь вокруг чеснока и полейте зубчики.

14 лучших горшечных почв 2024 года для комнатных и уличных растений

Уход за чесноком в помещении

Как и другие овощи, чесноку для правильного роста необходим правильный баланс света, воды и удобрений. Хотя это важно для растений чеснока, выращиваемых на открытом воздухе, это еще более важно для комнатного чеснока, поскольку он зависит от вас в плане воды, света и других потребностей в уходе.

Свет

Растениям чеснока требуется не менее шести часов яркий непрямой свет ежедневно, чтобы расти правильно, и это особенно важно, если вы хотите выращивать луковицы чеснока, а не зелень. Если у вас светлое окно, выходящее на юг или запад, разместите там горшочки с чесноком. Если вам не хватает яркого света в помещении, добавьте освещение для выращивания растений.

Почва и вода

Чеснок следует поливать регулярно, чтобы хорошо дренируемая почва чувствует себя влажным, но никогда не сырым. Если вы сомневаетесь, нужна ли чесноку вода, пощупайте почву. Если почва сухая на ощупь, это пора поливать растения .

Температура и влажность

Средняя домашняя температура и влажность подходят для выращивания чеснока в помещении. Чеснок хорошо переносит засушливые условия, поэтому повышать влажность не нужно.

Удобрения

Выращивание чеснока на зелень не требует удобрений, но когда вы выращиваете луковицы чеснока, удобряйте чеснок два раза в месяц. сбалансированное жидкое удобрение развести до половины крепости, следуя инструкции на упаковке.

Посадка и пересадка

Хотя терракотовый горшок идеально подходит для выращивания чеснока в помещении, вы также можете использовать другие контейнеры, например переработанные молочные кувшины , но не забудьте просверлить в днище дренажные отверстия, чтобы предотвратить размокание почвы.

Ширина контейнера зависит от того, сколько зубчиков чеснока вы планируете выращивать. Если вы хотите выращивать луковицы чеснока, вы можете предпочесть использовать отдельные горшки или выбрать широкую сеялку, потому что зубчики должны располагаться на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Если вы выращиваете чеснок исключительно ради зелени, сажайте отдельные зубчики близко друг к другу в один горшок.

Вредители и проблемы

Чеснок в саду обладает некоторой естественной устойчивостью к вредителям, и когда он растет в помещении, чеснок вряд ли привлечет паутинного клеща, листовертку или других насекомых. вредители, поражающие уличные растения . Использование купленной почвенной смеси и хранение горшков с чесноком в помещении в течение всего года ограничивает распространение вредителей.

Как собирать комнатный чеснок

Зелень чеснока можно собирать по мере необходимости, срезая зелень по мере ее роста, но если вы хотите вырастить луковицы чеснока, вам нужно набраться терпения, потому что этим растениям требуется некоторое время, чтобы созреть.

Посаженный осенью чеснок должен быть готов к сбору урожая следующей весной или в начале лета. Вы поймете, что пришло время выкопать чеснок, когда листья станут коричневыми и опадут. На этом этапе прекратите поливать растения и дайте остальным листьям высохнуть. Затем выкопайте выращенные в домашних условиях луковицы чеснока и храните их в погребе или прохладном подвале или добавьте их в свои любимые рецепты.

Виды чеснока

Чеснок делится на две основные категории: мягкий чеснок ( Лук посевной вар. идентификация) и жесткий шеек чеснок ( Лук посевной вар. офиоскородон). Оба сорта чеснока потенциально можно выращивать в помещении, особенно если вы хотите выращивать зелень чеснока. Однако, если целью является сбор луковиц чеснока, чеснок с мягкой шейкой, как правило, дает лучшие результаты в помещении. Чеснок с жесткой шеей лучше всего растет в холодной среде, чего трудно добиться в помещении.

Ты можешь заказать чеснок онлайн или по каталогам семян . Предпочитаете ли вы знакомый белый чеснок или хотите попробуйте цветной вариант , вы можете найти его в Интернете. Вы также можете вырастить чеснок из зубчиков, купленных в продуктовом магазине, но скорость прорастания может быть не такой хорошей, как у свежих органических зубчиков чеснока, выращенных и продаваемых в виде семян.

'Чилийский Сильверскин'

Лук посевной «Чилийский Сильверскин» — это мягкая шея, которую редко можно увидеть в продуктовых магазинах. Луковицы имеют диаметр 2–3 дюйма, а высота растений — от 12 до 24 дюймов. Гвоздика имеет легкий розоватый оттенок. Этот долго хранящийся сорт имеет мягкий вкус и его легко выращивать.

«Ранняя Калифорния»

Лук посевной «Калифорния ранний» — классический чеснок с мягкой шейкой и мягким вкусом. Он быстро вырастает до 14-18 дюймов в высоту, и его можно собирать раньше, чем большинство других видов чеснока.

«Поздняя Калифорния»

Лук посевной «Калифорния поздний» — наиболее распространенный чеснок, выращиваемый в США. Он дает большие луковицы с более сильным вкусом, чем «Калифорния ранний», и созревает позже.

Часто задаваемые вопросы

• Сколько времени нужно, чтобы вырастить луковицы чеснока в помещении?

  Хотя зелень чеснока может быть готова к сбору примерно через одну-две недели после посадки, луковицам чеснока требуется гораздо больше времени. Луковицы чеснока, выращенные из зубчиков, будут готовы к сбору примерно через восемь-девять месяцев.

• Можно ли выращивать чеснок в помещении зимой?

  Высаживать чеснок в помещении можно в любое время года. Однако, если вы хотите собирать чеснок весной или летом, сажайте зубчики чеснока осенью.

• Как вырастить бесконечный запас чеснока в помещении?

  Зелень чеснока легко выращивать в помещении, и это отличный способ всегда иметь под рукой свежий чесночный вкус. Если вы хотите вырастить зелень чеснока, посадите зубчики чеснока в горшок, а затем собирайте урожай по мере их роста. Поскольку зубчики чеснока в конечном итоге истощаются из-за выращивания зелени, сажайте новые зубчики каждые несколько недель, чтобы обеспечить вашу кухню постоянным запасом комнатного чеснока.

  
  

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое ОтправитьИсточникиBetter Homes & Gardens стремится использовать высококачественные, авторитетные источники, включая рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочитайте о нашем

Чеснок . АСПКА