Зеленый лук — основной продукт кухни, его используют для ароматизации и украшения салатов, соусов, супов, соусов и многих других блюд. Зеленый лук, он же зеленый лук , лук, не дающий луковицы (свищевой чеснок) . Это зеленый лук, который чаще всего можно найти в продуктовых магазинах. Их ценят за мягкий луковый вкус и нежную, свежую, как в саду, текстуру.

По словам специалиста по овощам из Университета Клемсона Гилберта Миллера, что-то сбивает с толку, так это настоящий луковичный лук. (чесночный лук) можно собирать рано, до формирования луковицы, и они выглядят как зеленый лук.

Зеленый лук (виды, не дающие луковицы) находятся в центре внимания этого руководства. Эти растения легко выращивать, и в процессе развития они занимают очень мало места. Вот что вам нужно знать, чтобы насладиться пикантным урожаем зеленого лука из собственного огорода.

Обзор зеленого лука

Название рода	Чеснок с трубочкой
Распространенное имя	Зеленый лук
Дополнительные общие имена	Зеленый лук, Лук в пучках, Валлийский лук, Японский лук в пучках
Тип растения	Овощной
Свет	Солнце
Высота	от 1 до 2 футов
Ширина	от 2 до 4 дюймов
Цвет листвы	Цвет морской волны
Зоны	6, 7, 8, 9
Распространение	Отдел, Семена

Где сажать зеленый лук

Высаживайте зеленый лук на солнечном участке в плодородной, нейтральной или слегка кислой среде. хорошо дренированная почва . Поскольку они не занимают много места, их легко разместить в углу приподнятой грядки или в конце ряда другой культуры. Им нужен хороший дренаж, поэтому приподнятые грядки — отличный выбор для выращивания зеленого лука. Их также можно выращивать в контейнерах вместе с травами или съедобными цветами.

Как и любой другой лук,зеленый лук может быть токсичным для домашних животных, если его есть в больших количествах.

Как и когда сажать зеленый лук

Посадите зеленый лук из семян на открытом воздухе в середине весны или высадите его в помещении ранней весной для пересадки в сад поздней весной. Они быстро растут и готовы к сбору урожая примерно через 60–90 дней. Их можно сажать весной для получения летнего урожая и снова в середине лета для получения осеннего или зимнего урожая.

Перед посадкой убедитесь, что на грядке нет сорняков, и удалите все появляющиеся сорняки, пока они еще маленькие. Сорняки конкурируют за воду и питательные вещества, и практически невозможно вырвать крупные сорняки, не потревожив молодые растения зеленого лука.

Советы по уходу за зеленым луком

Зеленый лук — один из самых простых и полезных овощей, которые можно выращивать. Они занимают минимум места и быстро дают урожай.

Свет

Зеленый лук лучше всего растет на полном солнце (не менее шести часов в день), но терпит и немного тень, особенно во второй половине дня .

Почва и вода

Зеленый лук не требователен к почвам, хотя плодородный супесчаный суглинок идеален, и лучше всего он чувствует себя там, где pH от нейтрального до слегка кислого (рН от 6,0 до 7,0). Необходим отличный дренаж; слишком много влаги приводит к гниению корней. Перед посадкой добавьте компост в почву на глубину около 6 дюймов, чтобы добавить в почву питательные вещества и улучшить дренаж. Если вы выращиваете зеленый лук в контейнерах, в горшках должно быть достаточно дренажных отверстий.

Зеленый лук предпочитает постоянную влажность, но не любит сырую почву. Старайтесь выпивать в среднем 1 дюйм воды в неделю. Добавляем слой мульчи вокруг растений уменьшает потерю влаги и подавляет сорняки, конкурирующие за влагу.

Температура и влажность

Поскольку зеленый лук относится к культурам прохладного сезона, он лучше всего растет весной и осенью. Семена прорастают, когда температура почвы превышает 40°F, хотя оптимальная температура для прорастания составляет 75°F. Влажность не является проблемой для зеленого лука.

Удобрения

Добавление компоста перед посадкой обеспечивает медленное высвобождение питательных веществ, но лук является тяжелым питателем, поэтому подкормка раз в месяц органическим удобрением будет стимулировать образование листьев. Еще один вариант – ежемесячный полив растворимыми удобрениями, такими как рыбная эмульсия.

Посадка и пересадка

Зеленый лук можно выращивать в контейнерах на открытом воздухе. Выберите контейнер диаметром 12 дюймов или глубже с дренажными отверстиями и наполните его влажной, но хорошо дренируемой почвой. Сейте семена на глубину ¼ дюйма. После того, как у сеянцев появятся настоящие листья, добавьте слой мульчи, чтобы предотвратить появление сорняков. Пересадка не требуется.

14 лучших горшечных почв 2024 года для комнатных и уличных растений

Сбор урожая

Чтобы собрать зеленый лук, подождите, пока черенок не станет толщиной с карандаш — он должен быть от ¼ до ¾ дюйма в диаметре, что обычно происходит через 60–90 дней после посева, в зависимости от сорта и погодных условий. Хотя свежий зеленый лук хранится в холодильнике около недели , нет необходимости собирать урожай раньше времени. Вытащить все растение — корни и все такое — обрежьте корни, вымойте стебли и используйте их в свежем виде. Альтернативно, вы можете отрезать несколько листьев и оставить оставшиеся корни, чтобы вырастить больше листьев для последующего урожая.

Вы можете собирать зеленый лук круглый год, если живете там, где зимы не слишком суровы. Во многих регионах они многолетние. , поэтому, если вы оставите их корни нетронутыми (просто отрежете листья, когда они вам понадобятся), они вырастут новыми листьями.

Вредители и проблемы

Некоторые вредители могут вызвать проблемы у луковых культур, в том числе луковые личинки, совки и луковые нематоды. Если вы заметили проблемы с всхожестью зеленого лука или листья кажутся поврежденными, в следующем году поменяйте посадку на новое место. Если слизни едят твой зеленый лук , разложите диатомит по обе стороны ряда.

Болезни растений, такие как ложная мучнистая роса, ржавчина и серая гниль листьев, представляют собой случайные проблемы, в основном при плохих условиях выращивания. Убедитесь, что на вашем участке много солнца, и проредите лук до рекомендуемого расстояния, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Как размножить зеленый лук

Семя: Зеленый лук обычно выращивают из семян, которые можно сеять прямо в саду весной, когда температура почвы поднимается выше 40°F. Если вы предпочитаете, посадите семена в помещении под освещением за восемь-десять недель до последней ожидаемой даты заморозков, чтобы пересадить их в сад в середине весны.

11 лучших ламп для выращивания растений, которые помогут вашим растениям процветать, по результатам испытаний

Сейте семена тонким слоем, примерно на ¼ глубины, и поддерживайте почву равномерно влажной. Когда рассада достигнет 1-2 дюймов в высоту, проредите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Для получения непрерывного урожая сейте в течение всего лета каждые две-три недели.

Разделение: Если вы выращиваете зеленый лук как многолетнее растение, разделите его весной после полного роста в течение года. Выкопайте весь комок и аккуратно разделите его на два-четыре меньших комка, как можно меньше повреждая корни. Пересадите комки и полейте жидким удобрением с медленным высвобождением.

Виды зеленого лука

«Парад»

Чеснок с трубочкой «Parade» дает однородные, прямые растения с ярко-белыми черенками, сине-зелеными листьями и мягким, но пикантным луковым вкусом. Этот хрустящий зеленый лук хорошо переносит легкие морозы и полутень. Созревает за 65-75 дней.

«Белое Копье»

Чеснок с трубочкой Зеленый лук «Белое копье» — сильнорослое, прямостоячее растение, не поникающее. Он жароустойчив, но не так холодостоек, как некоторые другие сорта. Подождите, пока температура не достигнет 55°F, чтобы вывести свиноматку на улицу. У него длинные белые черенки и прямые сине-зеленые листья. Созревает примерно за 60 дней.

'Рыжая борода'

Чеснок с трубочкой «Красная борода» — японский сорт лука, собирающего пучки. Он быстрорастущий, с ярко-красными черенками. Имеет мягкий вкус, напоминающий лук-порей. Он вырастает на 24 дюйма в высоту и созревает примерно за 60 дней.

«Эвергрин Харди Уайт»

Чеснок с трубочкой «Эвергрин Харди Уайт» — морозостойкий многолетний сорт, обладающий высокой устойчивостью к замерзанию, который можно оставлять в земле на всю зиму. После того, как он укоренится, требуется лишь периодическое разделение комков. Сбор урожая можно начинать через 65 дней.

«Фукагама»

Чеснок с трубочкой «Фукагава» — японский лук, который ценится за свой мягкий, сладкий вкус. Этот зеленый лук, популярный среди японских поваров, легко выращивать и созревает за 60-70 дней.

Часто задаваемые вопросы

• Можно ли вырастить новые растения в помещении из корней купленного в магазине зеленого лука?

  Да, пока корни еще прикреплены. Поместите растения в банку корнями вниз, добавив воды ровно настолько, чтобы покрыть корни. Держите банку на ярком окне и поддерживайте уровень воды, чтобы корни всегда были закрыты. Меняйте воду не реже одного раза в неделю. После того, как новые побеги достигнут длины от 3 до 5 дюймов, пересадите лук в сад или в контейнер с хорошей почвой.

• Будут ли олени или кролики есть зеленый лук из моего сада?

  Олени и кролики обычно оставляют зеленый лук (и другой лук) в покое, поэтому у вас не должно возникнуть с ними проблем.

• Можно ли использовать обычные луковичные листья в качестве зеленого лука?

  Молодые листья можно срезать с луковичного лука и использовать в качестве зеленого лука, хотя его вкус обычно сильнее, чем у нелуковичных сортов. Не собирайте слишком много листьев луковиц, образующих луковицы, иначе вы можете уменьшить размер образующихся луковиц.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое ОтправитьИсточникиBetter Homes & Gardens стремится использовать высококачественные, авторитетные источники, включая рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочитайте о нашем

Лук. АСПКА