Как посадить и вырастить орегано
Орегано может быть съедобным или декоративный орегано , и оба типа бывают разных разновидностей. Кулинарный орегано — многолетнее многолетнее растение, которое станет ароматным дополнением как в саду, так и на кухне. Посадите кулинарный орегано на солнечной грядке или в контейнере рядом с домом, чтобы быстро и легко собрать урожай для следующего блюда в средиземноморском стиле. Какой бы тип орегано вы ни выращивали, вам понравится чистая зеленая листва орегано и его непринужденная привычка скапливать. Летом появляются маленькие цветки, привлекающие опылителей.
Обзор орегано
| Название рода | виды душицы. |
| Распространенное имя | Орегано |
| Тип растения | Трава, Многолетник |
| Свет | Солнце |
| Высота | от 1 до 3 футов |
| Ширина | от 2 до 4 футов |
| Цвет Цветка | Синий, Розовый, Белый |
| Особенности сезона | Осеннее цветение, Летнее цветение |
| Особые возможности | Привлекает птиц, аромат, подходит для контейнеров, низкие эксплуатационные расходы |
| Зоны | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Распространение | Разделение |
| Решатели проблем | Устойчивость к оленям, устойчивость к засухе, почвопокровное покрытие, контроль склонов/эрозии |
Где сажать орегано
Орегано хорошо растет на ярком солнце, что делает его хорошим выбором для посадки вместе с другими солнцелюбивыми травами, такими как Розмари , петрушка , мудрец и тимьян. Выращивайте эти травы вместе на грядке, вместе с многолетними растениями в смешанном бордюре или на приподнятой грядке. Орегано нужна хорошо дренированная почва, которая может быть кислой, нейтральной или щелочной.
Посадка трех растений орегано рядом с буйной посадкой мальвы и лилейники дает глазу спокойное место для отдыха среди цвета и интересной комбинации. Воспользуйтесь преимуществами низкорослого орегано, образующего широкую насыпь листвы, покрывающую близлежащую почву и подавляющую сорняки.
Как и когда сажать орегано
Орегано лучше всего выращивать из рассады, выращенной в питомнике. Сажайте орегано весной, когда прогнозируется отсутствие весенних заморозков. Дневная температура около 70 градусов идеальна.
Выкопайте яму примерно в 1,5 раза шире корневого кома и на той же глубине. Поместите растение в яму и засыпьте исходной почвой. Утрамбуйте почву и немедленно полейте растение. Поливайте его до тех пор, пока новый рост не покажет, что растение прижилось.
Растения орегано размещайте на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга.
Советы по уходу за орегано
Как и большинство многолетних трав, орегано не требует особого ухода, но выращивание его в правильных условиях имеет решающее значение.
Свет
Посадите орегано на солнце . Он переносит полутень, но растение часто становится открытым и вялым.
Почва и вода
Хорошо дренированная почва необходима не только для роста растения, но и для того, чтобы пережить зиму, чего не будет в сырой, влажной почве. Он растет в диапазоне pH от 6,0 до 7,5.
После укоренения орегано довольно устойчив к засухе. Чувствителен к переувлажнению. Поливайте его только тогда, когда он начнет высыхать, а затем поливайте медленно и обильно утром.
Если горшечные растения орегано зимуют в помещении, поливайте, когда поверхность почвы высохнет.
Температура и влажность
Орегано незначительно вынослив в Зоне 5. Вы можете помочь своим растениям перезимовать, укрыв их на зиму мульчей из вечнозеленых ветвей или соломы после того, как почва замерзнет поздней осенью. Удалите мульчу, как только весной возобновится рост. Горшечные растения орегано также можно перезимовать на солнечном окне в помещении.
Удобрения
Как и многие ароматические травы, орегано лучше всего растет на умеренно плодородной почве. Если почва слишком богатая и в ней содержится избыток питательных веществ, таких как азот, трава будет иметь менее интенсивный аромат. Если вы посадили орегано в среднюю почву, внесение удобрений не требуется.
Обрезка
С наступлением лета орегано может начать выглядеть немного неопрятно. Помимо удаления увядших цветов и отмершей листвы, орегано хорошо переносит стрижку; не стесняйтесь обрезать растения на половину длины стебля, чтобы стимулировать их образование свежей, ароматной листвы.
Посадка и пересадка орегано
Как и все травы, орегано также хорошо растет в контейнерах. Выберите горшок с большими дренажными отверстиями, которые вмещают корневой ком растения плюс около 2 дюймов для будущего роста. Для хорошего дренажа используйте хорошо дренируемую почвенную смесь общего назначения, содержащую перлит или вермикулит. Имейте в виду, что орегано в горшках, в отличие от растений в ландшафте, нуждается в более частом поливе.
Корни орегано в горшках подвержены зимним повреждениям, даже если орегано вынослив в вашей климатической зоне. Чтобы изолировать корни от холода, либо закопайте контейнер осенью в саду, либо поместите горшок в горшок большего размера и заполните его мульчей. Вы также можете обернуть горшок пузырчатой пленкой или мешковиной, чтобы защитить корневую систему.
Примерно каждые два года или когда корни заполнят горшок, пересаживайте орегано в горшок большего размера со свежей почвенной смесью или разделите его и посадите меньшие части в разные горшки.
Вредители и проблемы
Серьезные вредители или болезни орегано редко беспокоят. Паутинный клещ и тля распространены, и их можно лечить инсектицидным мылом. Влажная, плохо дренируемая почва может привести к загниванию корней.
Как размножить орегано
Результаты выращивания орегано из семян могут быть разочаровывающими из-за перекрестного опыления или из-за того, что многие популярные кулинарные сорта орегано часто представляют собой гибриды, семена которых не дают растений, близких к родительскому. Поэтому лучше всего размножать душицу делением взрослого растения, что также способствует его омоложению.
Деление лучше проводить ранней весной. Выкопайте все растение вместе с корневым комом с помощью лопаты или лопаты. Аккуратно разделите корни пальцами, чтобы получить две или более здоровые на вид секции. Посадите секции на ту же глубину, что и исходное растение, и хорошо поливайте их, пока не увидите новый рост.
Сбор урожая
Начните собирать орегано, как только веточки достигнут 6 дюймов в высоту. Часто собирайте стебли, чтобы растение не давало цветы и не образовывало древесных стеблей.
Собирайте листья по мере необходимости в течение вегетационного периода. Их аромат исчезает после цветения растений, поэтому собирайте урожай до того, как распустятся цветочные бутоны.
Вкус орегано остается сильным даже после его сушки. Чтобы высушить большое количество орегано, обрежьте стебли на 3 дюйма (до того, как раскроются цветочные бутоны); в конце лета снова обрежьте таким же образом. Высушите стебли, связав их вместе и повесив вверх дном в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Когда листья высохнут, оборвите их со стеблей, храните листья в герметичном контейнере. Если при приготовлении рецепт требует использования сушеного орегано, ты можешь заменить в два раза больше свежего для того же вкусного результата.
Виды орегано
Критский орегано
Денни Шрок
Горшок майоран ( Ониты орегано ) — кустарниковое растение, вырастающее до 18 дюймов в высоту и до 24 дюймов в ширину. Его листья имеют интенсивный аромат орегано. В конце вегетационного периода, когда растение становится довольно древесным, вкус может стать горьким. В это время обрежьте растение, чтобы стимулировать его возобновление. Критский орегано имеет цветки от белого до бледно-розового цвета. Зоны 7–11
Диттани Критский
Денни Шрок
Орегано диктамнус является отличным растением для альпинария. У него пушистые серо-зеленые листья, образующие холмик высотой 6-8 дюймов. Летом он выпускает цветоносы с устойчивыми бумажными прицветниками светло-зеленого цвета с розовым румянцем. Зоны 7–11
Золотой орегано
Джей Уайлд
Это разнообразие Орегано обыкновенный («Ауреум») имеет желто-зеленые листья и белые цветки. Как и его зеленолистный родственник, греческий орегано, он съедобен. Золотой орегано иногда продают как ползучий золотой майоран. Растение вырастает на 12-18 дюймов в высоту и ширину. Зоны 6–10
Греческий орегано
Денни Шрок
Орегано обыкновенный предлагает лучший вкус для кулинарного использования. Как и у всех кулинарных орегано, у него белые цветки. Его часто путают с диким майораном (Origanum vulgare), но настоящий греческий орегано имеет гораздо более сильный вкус. Он вырастает на 6-10 дюймов в высоту и распространяется на 12-18 дюймов в ширину. Зоны 5-10
«Лучший от Джима» орегано
Денни Шрок
Этот Орегано обыкновенный Сорт известен своей пестрой зелено-золотой листвой. Светло-зеленые листья украшены мраморными желтыми крапинками. Он вырастает на 6-12 дюймов в высоту и распространяется до 24 дюймов в ширину. Его назвал Джим Лонг из Long Creek Herbs. Зоны 5-10
«Горячий и пряный» греческий орегано
Денни Шрок
Орегано обыкновенный «Hot & Spicy» — это разновидность греческого орегано с исключительно интенсивным вкусом. Его листья темно-зеленые. Цветки от белого до светло-розового цвета, но не особенно эффектные. Он вырастает на 12-18 дюймов в высоту и распространяется до 24 дюймов в ширину. Зоны 5-10
Орегано декоративное 'Пилигрим'
Денни Шрок
Гладкий орегано Декоративный орегано «Пилигрим» дает массу розово-розовых цветов и прицветников на вертикальных изогнутых цветоносных стеблях, достигающих 15-18 дюймов в высоту. Этот засухоустойчивый многолетник отлично подходит для сухих садов на склонах холмов. Зоны 5-10
'Herrenhausen' Декоративный орегано
Денни Шрок
Этот выбор Гладкий орегано является магнитом-бабочкой, когда цветет с середины лета до осени. Цветущие побеги возвышаются на 18-24 дюйма над раскидистыми корневищными стеблями. Гроздья розовых цветов с пурпурно-бордовыми прицветниками делают Herrenhausen превосходным свежим или сушеным срезанным цветком. Растение имеет темно-зеленую листву с пурпурным оттенком. Зоны 4–10
Каскадный декоративный орегано
Денни Шрок
Также известный как ливанский орегано и орегано из цветов хмеля. Ливанский орегано ссылки на область его происхождения и форму цветочных гроздей. У растения прекрасная сине-зеленая листва, а летом оно выпускает проволочные изогнутые стебли с висячими бледно-зелеными бумажными прицветниками с розовато-фиолетовыми цветками. Растение вырастает до 18 дюймов в высоту и 18-24 дюймов в ширину. Зоны 5-10
Планы сада для орегано
Классический план сада с травами
Иллюстрация Гэри Палмера
Убедитесь, что ваша кухня всегда заполнена свежими травами с помощью этого классического плана сада с травами, где десять видов трав окружают декоративные солнечные часы на грядке диаметром 6 футов.
Загрузите этот план сада!План сада с красочными травами
Иллюстрация Гэри Палмера
Создайте сад с травами, который поражает своим красочным планом, где граница размером 3х8 футов украшена листвой фиолетовых, зеленых и золотистых оттенков, включая пестрые листья.
Загрузите этот план сада!Часто задаваемые вопросы
- Что такое настоящий орегано?
Название «настоящий орегано» зарезервировано для представителей видов орегано, к которым относятся Орегано обыкновенный и Орегано Гераклеотикум , оба из которых называются греческим орегано. Зеленый орегано , орегано без косточек, также подпадает под категорию настоящего орегано.
- Инвазивен ли орегано?
Будучи представителем семейства мятных, орегано распространяется столь же обильно, но не считается инвазивным. Чтобы сдержать распространение, выращивайте его в горшках или обрезайте цветочные головки после цветения, чтобы предотвратить завязывание семян (оставьте цветы на растении для опылителей, орегано — пчелиный магнит).
