Винодельческий регион Лонг-Айленда расположен на северной и южной развилках Лонг-Айленда - двух тощих клочках земли, уходящих в Атлантический океан. Благодаря морскому климату и северной широте виноделы региона уже давно сравнивают вино с Бордо и другими винодельческими регионами Старого Света.

Тем не менее, спустя почти 40 лет с момента посадки первого коммерческого виноградника vinifera, наступает новая эра в районе, который когда-то в основном занимали картофельные фермы и рыбацкие деревни. Среди первопроходцев, которые все это начали, виноделы Лонг-Айленда во втором поколении, а также новые международные виноделы предпочитают оставаться и работать на Лонг-Айленде.

Экспериментируя с множеством сортов винограда и винных стилей, многие из лучших виноделов сосредотачиваются на производстве небольших партий кустарных вин, предназначенных для выражения терруара острова.

«Виноделы в этой стране на протяжении десятилетий пытались объединить себя с этими другими более известными местами, - говорит Дэвид Пейдж, совладелец Shinn Estate Vineyards and Farmhouse, - но вскоре после того, как мы ступили на эту собственность, мы поняли, что наша цель - наша работа - найти способ сделать эти вина уникальными ».

Best Red

91 Пауманок 2010 Каберне Фран (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13,9% Цена: 28 долларов США

Созревший и концентрированный, но в то же время глубоко элегантный и женственный по стилю, Каберне Фран от Пауманока 2010 года является «одним из лучших Каберне Франков, которые когда-либо производил Пауманок», - говорит Карим Масуд, винодел своей семейной винодельни, в которой участвуют несколько поколений. Масуд считает, что этот горячий, сухой винтаж 2010 года во многом обусловлен усилиями всей семьи Масуда - родителей Карима, Урсулы и Чарльза, и братьев Набил и Салим, которые произвели ограниченное количество исключительных вин в этом регионе. North Fork с 1983 года.

Хотя триумф Каберне Фран 2010 года - то, что Масуд скромно называет их более легкой и доступной «белой этикеткой», сделанной из молодых лоз, - обнадеживает, он еще более амбициозно смотрит на только что разлитый в бутылки, неизданный Гранд Винтаж Каберне 2010 Франк.

«Наш Grand Vintage призван быть еще более достойным ... еще большей сложности и сосредоточенности», - говорит он.

Другие рекомендуемые красные оттенки:

90 Виноград Рот 2005 Мерло (Лонг-Айленд).
abv: 13,5% Цена: 50 долларов США

89 Macari 2008 Dos Aguas (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13,5% Цена: 27 долларов США

89 McCall 2007 Corchaug Estate Ben’s Blend (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13,1% Цена: 48 долларов США

Лучший белый

90 Shinn Estate 2010 Haven Sauvignon Blanc-Sémillon (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13,4% Цена: 35 долларов США

Не совершайте ошибку, описывая Haven (смесь Совиньон Блан и Семильон, ферментированную во французском дубе) как смесь в стиле Бордо в присутствии совладельца Shinn Дэвида Пейджа.

«Я не думаю, что делаю что-либо, связанное с традиционным Бордо», - весело говорит он. «Вот почему мы называем его Хейвеном - название, данное почвам Геологической службой США. Это имя так важно для нас, потому что это то, что мы пытаемся делать - создавать вина, отражающие это место ».

Haven, как и большинство вин, производимых Пейджем и его женой, совладелицей Барбарой Шинн, изготавливается из выращенных в поместье фруктов, собранных вручную и сброженных с использованием местных дрожжей на основе биодинамических и органических принципов.

«Мы могли бы использовать бордоские дрожжи, чтобы они были больше похожи на бордоские, но мы никогда не планировали этого», - шутливо говорит Пейдж.

Оставленное на кожуре в течение трех дней, вино имеет захватывающий оттенок танина и мясистость, предназначенную для долгой выдержки.

Другие рекомендуемые белые цвета:

90 Дочерей Ченнинга 2010 Сильванус (Хэмптонс, Лонг-Айленд).
abv: 12,5% Цена: 24 доллара США

89 Bedell 2010 Chardonnay (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13% Цена: 25 долларов США

89 Bedell 2010 Taste White (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13,3% Цена: 25 долларов США

Лучшее игристое вино

90 Sparkling Pointe 2008 Blanc de Noirs (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 12,5% Цена: 75 долларов США

Единственная винодельня в Нью-Йорке, полностью посвященная производству игристых вин в стиле шампанского, Sparkling Pointe в Саутолде производит одни из лучших вин в штате.

Винодельня, принадлежащая достаточно искрометной команде мужа и жены, Тому и Синтии Росицки (чья любовь ко всему, что связано с Рио и карнавалом), представляет собой гибрид стиля Нового Света и традиций Старого Света.

Винодел Жиль Мартен, француз по рождению, выросший недалеко от Шампани, приехал на Лонг-Айленд после длительной работы в Германии, Австралии, Вирджинии и Калифорнии (где он работал в Roederer Estate).

По словам Мартина, элегантность и утонченность вин Sparkling Pointe коренится в традиционном купажировании шампанского - гармонии, созданной из Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, - и акценте на различиях в терруаре различных участков виноградников Норт-Форк.

Blanc de Noirs 2008 года, смесь Пино Нуар и Пино Менье, соблазнительна своим концентрированным фруктовым профилем, но при этом удивительно сложным и нежным на носу и вкусе.

Другие рекомендуемые игристые вина:

90 Sparkling Pointe 2002 Brut Séduction (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv : 12,5% Цена: 60 долларов США

88 Sparkling Pointe 2006 Blanc de Blancs (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 12,5% Цена: 42 доллара США

Лучшее розовое

90 Энтони Наппа 2011 Anomaly White Pinot Noir (Нью-Йорк).
abv: 12,8% Цена: 19 долларов

От классического летнего вина Хэмптона, Wölffer Estate Vineyard Rosé, до восьми сортовых «розовых» вин, производимых Channing Daughters, сухое розовое вино в изобилии на Лонг-Айленде. Один из лучших и, пожалуй, самых необычных бутылок - это Anomaly Энтони Наппы.

Как следует из названия, Anomaly вообще не считается розовым, а, как описывает его Наппа, «белое вино, изготовленное из красного винограда», винифицированное практически без контакта с кожей и полностью ферментированное в нержавеющей стали, «как если бы оно было никогда красный виноград ».

Произведенный из винограда сорта Пино Нуар, добываемого в озерах Фингер и Норт-Форк, Anomaly имеет прочную структуру, но при этом легко поддается питью. «Он передает сущность Пино Нуар - его шелковистость и землистость - в сочетании с кислотностью белого вина», - говорит Наппа.

Жена Наппы, шеф-повар и совладелец, Сара Эванс Наппа, сочетает Anomaly с севиче из местных гребешков Peconic Bay, украшенных засахаренным имбирем, травами и розовым перцем.

Другие рекомендуемые розовые вина:

90 Дочерей Ченнинга 2011 Мадд Виноградник Розато Мерло (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13% Цена: 18 долларов США

89 Пауманок 2011 Dry Rosé (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 12% Цена: 18 долларов США

88 Дочери Ченнинга 2011 Мадд Виноградник Розато Каберне Совиньон (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 13% Цена: 18 долларов США

Лучший необычный сортовой

90 Дочерей Ченнинга 2010 Виноградник Мадд Вест Блауфранкиш (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 12,8% Цена: 27 долларов США

Компания Channing Daughters on the South Fork известна своими смелыми экспериментами и новаторскими стилями вин, в ассортименте которых варьируется от Lagrein до «оранжевых» вин, изготовленных из винограда сорта Пино Гриджио, винифицированного на их кожуре. Виноградник Мадд Вест Блауфранкиш не является чем-то необычным по меркам Channing Daughters, но это одно из самых характерных вин Лонг-Айленда.

«Блауфранкиш - важная часть нашего портфолио, одно из немногих, которые мы выпускаем как сортовые вина», - отмечает Дж. Кристофер Трейси, партнер и винодел. «Мне нравится сам виноград и то, как он работает в нашем терруаре, развивая все эти красные, синие и черные ароматы малины и шиповника, которые меняются в зависимости от урожая».

Все вина Channing Daughters изготовлены из собранных вручную фруктов, измельченных ногой и вырубленных вручную. Blaufränkisch 2010 года полностью ферментировали с использованием атмосферных дрожжей и разливали в бутылки самотеком без очистки или фильтрации.

Другие рекомендуемые необычные сорта:

89 Энтони Наппа, 2010 г., Специя Гевюрцтраминер (Северная развилка Лонг-Айленда).
abv: 14,6% Цена: 18 долларов США

89 Пауманок 2011 Сухой Шенен Блан (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 11% Цена: 25 долларов США

88 Дочери Ченнинга 2011 Домашняя ферма Виноградник Розато Рефоско (Хэмптонс, Лонг-Айленд).
abv: 13% Цена: 20 долларов

Лучшее сладкое вино

90 Виноград Рот Рислинг Нобл Рот позднего урожая 2009 г. (Лонг-Айленд).
abv: 10,8% Цена: 36 $ / 375 мл

За 20 лет, прошедших с тех пор, как Роман Рот впервые прибыл на Лонг-Айленд из своей родной Германии (с остановками в Калифорнии и Австралии по пути), появились его вина для виноградников Wölffer Estate, а с 2001 года - его личный лейбл The Grapes of Roth. чтобы представить одни из самых популярных Мерло, розовых и игристых вин Лонг-Айленда.

«Но когда дело доходит до изготовления белого вина, - говорит Рот, - нет более высокого достижения, чем приготовить trockenbeerenauslese», елейное немецкое десертное вино, изготовленное из редких ботритизированных сортов винограда. «Это нектар [] богов, когда он приходит - как трофей», - говорит он.

Первый урожай винограда Noble Roth Late Harvest был выпущен в 2009 году. Сморщенный и нежный на ощупь концентрированный виноград позднего урожая тщательно собирают и отбирают вручную, что снижает объем производства.

Учитывая ограниченные площади, отведенные под Рислинг на Северной вилке, Рот обсуждает, стоит ли делать это снова.

«Чем больше площадь, тем меньше риск. Но если у вас всего пять или даже три акра, ваш риск намного выше », - говорит Рот.

«С точки зрения бизнеса, - говорит он, - это рискованное предприятие. С точки зрения трофеев риск оправдан ».

Другие рекомендуемые сладкие вина:

90 Пауманок 2010 Рислинг позднего урожая (Северная вилка Лонг-Айленда).
abv: 9% Цена: 50 $ / 375 мл