Поджариваете ли вы закат в кемпинге или транслируете спагетти-вестерны дома, новое поколение беззаботных виски предлагает вкус на свежем воздухе. Эти драмы приносят ваниль и пряности, шорно-седельную кожу и табак - как бокал дикого Запада.

Хай-Уэст-Бурье (Парк-Сити, Юта)

Это Бурбон плюс ржаной в той же бутылке. До не давнего времени, High West получил его дистиллят в Индиана и выдержал его в Юте (и был прозрачен в этом процессе). Однако в этом году компания выпустила свой первый виски собственного производства. Это восхитительно, с правильными сладко-пряными нотами. Еще лучше: отправляйтесь на винокурню на экскурсию и бранч из мятлика с панорамным видом на горы.

Виски Governor’s Reserve Taos Lightning Straight Rye Whisky (Алькальд, Нью-Мексико)

КГБ Духи делает эту живую, супер-острую рожь с сухим оттенком кожи, оставляя бочки виски ночью на открытом воздухе, чтобы использовать резкие перепады дневных и ночных температур. «Это уникальный способ использовать сухой высокогорный климат региона для придания терруара», - говорит владелец и винокурня Джон Бернаскони. «Я приравниваю это к ковбоям, которые предпочли бы спать на улице под звездами», - говорит он.

Копченый виски Коктейль у костра

Wyoming Whisky Barrel Strength Bourbon Whisky (Кирби, Вайоминг)

Из бассейна Бигхорн это винокурня прославился благодаря виски с пралине и обугленным дубом, как и его Outryder розлив. Ищите усиленный вкус с этим новым, более высоким октановым числом версия . Путешествие по Ковбойскому Стэйту? Получите новое, специальное издание Пароход виски - более легкий и сладкий напиток, на этикетке которого изображены лошадь Вайо и логотип всадника.

Односолодовый виски Colkegan (Санта-Фе, Нью-Мексико)

Духи Санта-Фе был основан англичанином, который переехал в Нью-Мексико два десятилетия назад и впервые сделали спиртные напитки в 2010 году. Неудивительно, что это виски это юго-западный взгляд на скотч. Вместо того, чтобы коптить зерно соленым торфом, как это делают в Шотландия , Санта-Фе использует древесину мескитового дерева для получения более сладкого и мясного дыма, напоминающего барбекю и кулинарии.