Альто-Адидже, поразительный регион на северо-востоке Италии, определяет термин «природная красота». Потрясающие пейзажи с горными вершинами, прозрачными озерами и открытыми пространствами привлекают современных натуралистов своей силой и чистотой. Тем не менее, будь то феноменальная обстановка, вдохновляющая виноделов, или изобилие ресурсов света, тепла и воды, вина Альто-Адидже оказываются одинаково поразительными.

Климат Альто-Адидже позволяет выращивать красный и белый виноград. В регионе есть несколько местных сортов, а также импортные сорта винограда мирового класса. Основные красные - Скьява, Лагрейн и Пино Неро, а белые - Пино Гриджио, Гевюрцтраминер и Пино Бланко. Вот почему эти вина уникальны и достойны вашего бокала.

Раб самый трудолюбивый сорт в долине. Излюбленный местными жителями, он составляет самый большой процент посадок виноградников. Schiava имеет легкую консистенцию, шелковистую текстуру и яркие цукаты, похожие на сахарную пряжу со вкусом клубники. С низким содержанием алкоголя и умеренной кислотностью вино легко пьется.

В отличие, Лагрейн имеет больший вкус и более широкие плечи, особенно из более теплых мест около Больцано. Вино обладает насыщенным вкусом ежевики и вишни, фиалки и какао. Мягкая кислотность и бархатистые танины приобретают структуру и пряность при выдержке в дубе. Это вкусно и универсально с едой.

Итальянский для Пино Нуар, Пино-Нуар выделяется в Альто-Адидже. Теплые дни и прохладные ночи сохраняют драгоценную кислотность. Вино напоминает ярко-красные ягоды с пряными землистыми нотками. Легкая консистенция Пино Неро и умеренный алкоголь служат элегантным фоном для мирового коллектива чрезмерно экстрагированных Пино.

Самый ценный игрок по объему, Пино Гриджио цветет под 300 солнечными днями Альто-Адидже. Прохладные ночи придают яркий цитрусовый вкус и неповторимый стиль, в отличие от других мест в Италии.

Производители Альто-Адидже предпочитают, чтобы они были жирными и богатыми при выращивании в других местах. Гевюрцтраминер в сухом, сбалансированном стиле с красивыми ароматами лепестков розы и личи.

Пино Бланко пережил второе рождение. Изменения в методах выращивания и более высокие посадки привели к росту качества. Мед, дыня и цветы, обладающие сбалансированной кислотностью, с возрастом превращаются в сложный букет.

Узнать больше о Альто-Адидже >>