Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Время выпекания: 50 минут Время выдержки: 5 минут Общее время: 1 час 15 минут Порций: 6 Выход: 1 запеканка (3 литра)Перейти к фактам о питании

Добавление сырной нити в сырые макароны может показаться необычным началом ужина, но это первый шаг к тому, как легко приготовить маникотти и испечь их. Выложите фаршированные макароны в форму для запекания, залейте бульоном и соусом и запекайте, пока они не станут мягкими и не начнут пузыриться — вот и все! Готовое блюдо очень понравится публике, особенно если его подавать с добавлением свежего базилика. Привлеките к подготовке всю семью; детям понравится разворачивать сыр и начинять макароны.

Что такое Маникотти?

Маникотти — это одновременно и форма пасты, и итальянское блюдо. Традиционный рецепт состоит из трубчатых макаронных изделий, начиненных смесью сыра рикотта и покрытых томатным соусом. Чтобы приготовить классический вариант, макароны предварительно готовят, начиняют начинкой, добавляют в форму для запекания и запекают до образования пузырьков. Здесь мы готовим маникотти без варки с мясным соусом.

19 рецептов итальянской пасты ресторанного уровня

Выгрузить и запечь ингредиенты для маникотти

В этой запеканке для выпекания и запекания используются несколько простых ингредиентов, которые ускоряют время приготовления. Вот краткий обзор того, что вам понадобится для приготовления вирусного рецепта.

Макаронные изделия: Для этой запеканки и запекания вам понадобится одна упаковка сушеных маникотти весом 8 унций. Наполнение: Вместо классической начинки из рикотты мы начиняем каждую трубочку пасты одним кусочком сыра. Бульон: Чтобы приготовить макароны и придать им вкус, вам нужно добавить в блюдо бульон. На нашей тестовой кухне использовался говяжий бульон с низким содержанием натрия, но вместо этого вы можете заменить его куриным бульоном с низким содержанием натрия. Если вы хотите приготовить вегетарианские маникотти, используйте овощной бульон. Соус: Для настоящего ужина с запеканием вы можете использовать для этого рецепта банку мясного соуса емкостью 24 унции. Наша тестовая кухня также предлагает быстрый мясной соус, приготовленный из итальянской колбасы, соуса для макарон в банках и приправ. Чтобы сделать этот рецепт маникотти вегетарианским, используйте ваш любимый соус маринара в банках. Сыр: идеальное завершение — посыпать сверху тертым сыром.

Как приготовить дамп и испечь Маникотти

Для этого рецепта маникотти нет необходимости предварительно готовить макароны. Вместо этого мы добавляем в форму для запекания бульон, чтобы макароны готовились во время запекания. Вот краткий обзор того, как приготовить этот простой ужин.

1. Поместите по одной нитке сыра в каждый кусок пасты и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
2. Залейте макароны бульоном.
3. Залейте макароны приготовленным или покупным соусом и накройте фольгой.
4. Запекайте до тех пор, пока макароны не будут готовы. Снимите крышку, посыпьте сыром и запекайте, пока он не начнет пузыриться и не расплавится.

Выложить и запечь куриную запеканку с пармезаном — ваш самый простой ужин

Ингредиенты

• 1 (8унция) упаковка высушенарукава

• 14кускиструнный сыр

• 1 1/2 чашки говяжий бульон с низким содержанием натрияили куриный бульон с пониженным содержанием натрия

• 1 фунтнежирный говяжий фарш и/или нежирный говяжий фаршитальянская колбаса

• 1/2 чашканарезанныйлук

• 3 зубчика чеснока, фарш

• от 1/4 до 1/2 чайная ложка молотый красный перец(необязательный)

• 1 (24унция) банкасоус для спагетти

• 1 1/2 чашкиизмельченныйИтальянская смесь сыров

• Нарезанный свежийитальянская петрушкаили базилик (по желанию)

Направления

1. Разогрейте духовку до 375°F. Слегка покройте 3 кварты. прямоугольная форма для выпечки с антипригарным кулинарным спреем. Поместите по одной нитке сыра в каждую трубочку маникотти и разложите фаршированные ракушки в один слой в подготовленном блюде. Добавьте в блюдо бульон.

2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым; при необходимости слейте воду и выбросьте жир. Добавьте чеснок и измельченный красный перец (если используете). Добавьте соус для спагетти. Равномерно выложите мясной соус на макаронные изделия. Плотно накройте фольгой.

3. Выпекайте около 40 минут, пока макароны не станут почти «аль денте». Раскройте и посыпьте итальянской смесью сыра. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится и макароны не станут мягкими. Перед подачей дайте постоять минимум 5 минут. Посыпьте итальянской петрушкой или базиликом (если используете).

Оценить Распечатать

Пищевая ценность(на порцию)

685	Калории
48г	Толстый
22 г	Углеводы
41г	Белок

Показать этикетку с полной информацией о пищевой ценности Скрыть этикетку с полной питательной ценностью

Пищевая ценность
Порций по рецепту 6
Калории 684,5
% Дневная стоимость *
Всего жиров47,6 г	61%
Насыщенный жир22,3 г	111%
Холестерин136,8 мг	46%
Натрий1947,6 мг	85%
Всего углеводов22,4 г	8%
Пищевая клетчатка3,1 г	одиннадцать%
Всего сахара10,5 г
Белок40,6 г	81%
Витамин Д1,2 мкг	6%
Витамин C4,4 мг	5%
Кальций618мг	48%
Железо2,8 мг	16%
Калий840,6 мг	18%
Жирные кислоты, общий транс0,2 г
Витамин Д50,4 МЕ
Аланин1,6 г
Аргинин1,6 г
Пепел8 г
Аспарагиновая кислота3g
Кофеин0 мг
Каротин, альфа0 мкг
Холин, общий106,3 мг
Медь, Cu0,2 мг
Цистин0,3 г
Энергия2862,6 кДж
Фторид, F7,8 мкг
Фолиевая кислота, всего48,7 мкг
Глютаминовая кислота6,9 г
Глицин1,5 г
Гистидин1 г
изолейцин1,8 г
Лейцин3g
Лизин2,3 г
Метионин0,9 г
Магний, мг67,2 мг
Марганец, Мн0,3 мг
Ниацин9,4 мг
Фосфор, Р582,5 мг
Пантотеновая кислота0,4 мг
Фенилаланин1,6 г
Фитостеролы3,4 мг
Пролин3,2 г
Ретинол220,3 мкг
Селен, Se42,7 мкг
Серин1,4 г
Крахмал2,3 г
Теобромин0 мг
Треонин1,6 г
Витамин Е (альфа-токоферол)4мг
Триптофан0,6 г
Тирозин1,5 г
Валин2г
Vitamin A, IU1718,4МЕ
Витамин А, РАЭ269 ​​мкг
Витамин B-122,9 мкг
Витамин B-60,6 мг
Витамин К (филлохинон)25,2 мкг
Вода288,5 г
Цинк, Zn5,4 мг

*% дневной нормы (DV) показывает, какую долю питательных веществ в порции еды составляет ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.