Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Винные Тенденции И Новости

Ветераны-Виноделы

Независимо от того, служили ли они во Вьетнаме или Ираке, все больше и больше военнослужащих и женщин используют свои навыки на передовой виноградников.

В этот День ветеранов, поскольку наша страна чествует тех, кто служил от нашего имени, Энтузиаст вина Хотел бы привлечь внимание к этим звездным ветеранам, ставшим виноделами.

ВОЗ: Корд Свитцер, ветеран войны во Вьетнаме
Что: Винодельня Фредериксбурга
Где: Фредериксбург, Техас

Чтобы открыть винодельню Фредериксбург в 1996 году, армейский авиатор Корд Свитцер, который говорит, что ценит чувство товарищества среди людей из винодельческой промышленности, позвонил Джеку Кексбреду, чтобы узнать, сколько дрожжей ему потребуется для производства 68 галлонов вина. Cakebread не просто ответил - он его накормил. «Это то, что делает профессию [винодела] уникальной - отрасль поддерживает отрасль», - говорит Свитцер.


ВОЗ: Билл Стоу, ветеран войны во Вьетнаме
Что: Indian Creek Winery
Где: Куна, Айдахо, Долина Снейк-Ривер AVA

Находясь в Германии в 1960-х годах, офицер ВВС Билл Стоу подрабатывал в гостинице, где также производили вино. Именно тогда он обнаружил свою склонность к виноградарству, и почти 20 лет спустя получатель Бронзовой звезды открыл винодельню Indian Creek в долине реки Снейк в штате Айдахо. «Военные сделали меня немного умнее, - говорит он.




ВОЗ: Джош Лейн, ветеран войны в Ираке
Что: Value Winery
Где: Ливермор, Калифорния, Ливермор AVA

Патрулируя улицы Багдада, сержант морской пехоты Джош Лейн признается, что почти ничего не знал о вине. Но после того, как бывшая подруга, которая работала в винном бизнесе, познакомила его с достоинствами этой профессии, он осуществил свою мечту - открыть Valor Winery. С момента открытия в 2007 году, получив трех Пурпурных сердец, работает 53 ветеранов, многие из которых когда-то были бездомными, безработными или жертвами психологических травм. Для этих героев уход за лозами Доблести стал своего рода убежищем. «Они окружены [коллегами-ветеранами], которые понимают, через что им пришлось пройти. Это их убежище, - говорит Лейн.




ВОЗ: Роб Мерсер, ветеран войны в Ираке
Что: Mercer Estates
Где: Проссер, Вашингтон, Якима-Вэлли AVA и Horse Heaven Hills AVA

Самые сильные семейные традиции Роба Мерсера уходят корнями в сельское хозяйство и военную службу. Его предки воевали при Джордже Вашингтоне, и в начале 1900-х годов они руководили успешной овцеводческой компанией. Семья Мерсерс занимается виноградарством с 1968 года, продавая виноград местным винодельням. Но это было в 2007 году, когда семья основала Mercer Estates, и Мерсер стал президентом и генеральным директором. Здоровенный титул не заставляет Мерсера пачкать руки - он предпочитает гулять по виноградникам. «Я фермер в четвертом поколении», - говорит он.


ВОЗ: Майкл МакКлин, ветеран войны во Вьетнаме
Что: McClean Vineyards
Где: Темплтон, Калифорния, Пасо Роблес AVA

Спустя девять лет после того, как Майкл МакКлин вернулся из службы в качестве одного из самых титулованных героев Вьетнама, обладатель Креста за выдающиеся заслуги поступил в винный класс, который изменил его гражданскую жизнь. Именно здесь он встретил свою теперь уже жену и задумал владеть собственным виноградником. «Единственный способ контролировать посттравматическое стрессовое расстройство - сохранять мирный центр, и я добиваюсь этого, не выходя на ферму и выбивая грязь», - говорит он. McClean Vineyards жертвует 10% своих доходов в Фонд Вооруженных сил. Открытый с 1993 года, McClean Vineyards управляет 25 акрами Сира и отдает 10 процентов своих доходов Фонду вооруженных сил.