Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Лучшее За Год

Вина, которые мы набрали 100 баллов в 2018 году

Подходя к концу 2018 года, мы размышляем о том, что мы попробовали и испытали в винном мире за последний год. Хотя есть невероятные вина и предложения по всему спектру цен и рейтингов, есть что сказать о редких бутылках, которым удается достичь того, что мы считаем абсолютным высшим качеством по мнению члена нашей экспертной комиссии. Только четверо из наших редакторов имели честь дегустировать вина, которые они сочли достойными 100 баллов в этом году, с выбором из Франция , Италия , Австрия , Орегон и Португалия .



Итак, без лишних слов, из более чем 24000 вин, продегустированных в 2018 году, вот 15 вин, получивших наивысшую оценку.

Наши 100 баллов вин 2018 года

Франция

Château Ausone 2015 Saint-Émilion 1000 долларов, 100 очков. Это великолепное вино со сложной структурой сочетает в себе великолепные плоды урожая. Кислотность, спелые танины и сила этого плотного вина огромны, как и его потенциал выдержки. Благодаря этой кислотности и дубильной структуре, а также ароматам Каберне Фран это вино будет развиваться медленно и размеренно. Пейте с 2028 года. Подвал Выбор. –Роджер Восс

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion 800 $, 100 очков. Сделано из 45% Каберне Фран, это великолепное вино обладает красивым, богатым и ароматным характером. Это исключительный урожай для этого поместья, который включает в купаж фруктов с участков виноградника, которые обычно идут во второе вино. Он обладает ароматом черных фруктов и широкими танинами, на фоне сочной кислотности и плотной структуры. Пейте с 2027 года. Подвал Выбор. –R.V.



Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac 700 долларов, 100 баллов. Это отличный винтаж от Lafite. Профиль богат на ощупь, с очень прочной танинной структурой. Крепкое, сложное и обладающее большим авторитетом вино с доминантой Каберне Совиньон впечатляюще насыщено темными фруктовыми тонами. Он будет стареть на долгие годы. Пейте с 2027 года, хотя это было бы слишком рано. Подвал Выбор. –R.V.

Шато Марго 2015 Марго 1600 долларов, 100 очков. Вино, в котором преобладает Каберне Совиньон, демонстрирует удивительную чистоту вкуса черной смородины и интенсивную яркую кислотность. Фоном является танин, что говорит о его потенциале старения. Это вино - последний урожай, произведенный Полем Понталье, который был генеральным менеджером с 1990 года до своей смерти в 2016 году. Это незабываемое вино, пригодное для выдержки. Пейте с 2027 года. Подвал Выбор. –R.V.

Шато Петрюс Помероль

Шато Петрюс Помероль

Château Pétrus 2015 Pomerol $ 3 400, 100 очков. Это как пить жидкую черную смородину и ежевику. Вино обладает большой интенсивностью и богатством великолепно щедрого Мерло. Старение древесины все еще присутствует как намек на заднем плане, хотя преобладают фруктовые ноты и кислотность. Пейте с 2026 года. Подвал Выбор. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (шампанское) $ 293, 100 очков. Это последнее воплощение - одно из величайших шампанских вин как по своему богатству, так и по долговечности. Богатство вина связано со спелыми фруктами и преобладанием в купаже Пино Нуар. Он также обладает идеальным балансом между текстурой, минеральностью и интеграцией фруктов. Сейчас им можно наслаждаться, но с 2020 года будет лучше, а потом еще много лет. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Подвал Выбор. –R.V.

Португалия

The Stone Terraces Vintage (портвейн) У. и Дж. Грэхема, 2016 г. 230 долларов, 100 очков. Великолепно насыщенное вино с большой концентрацией, с богатой структурой и обильными нотами спелых фруктов. Его танины полностью не повреждены, что обещает очень долгий период выдержки. Он богат, но при этом обладает свежей кислотностью и сочным вкусом черных фруктов. Напиток с 2029 года. Premium Port Wines, Inc. Подвал Выбор. –R.V.

Недорогие кабины Napa за менее чем 100 долларов

Италия

Чаччи Пикколомини д'Арагона 2012 Винья ди Пьянроссо Санта-Катерина д'Оро Ризерва (Брунелло ди Монтальчино) 175 долларов, 100 очков. Это великолепное вино открывается манящими ароматами сладкого трубочного табака, подлеска, новой кожи, трюфеля, сливы и эвкалипта. Гладкий, полнотелый, но в то же время элегантный, пикантный и сочный вкус включает измельченную вишню Marasca, малиновое варенье, лакрицу и ментол, а также полированные обволакивающие танины. Свежая кислотность обеспечивает безупречный баланс, а нота апельсиновой цедры подчеркивает послевкусие. Выпейте 2023–2032 гг. Выборы коренных народов. Подвал Выбор. –Керин О'Киф

Постоянные счета 2012 Резерв

Постоянные счета 2012 Резерв

Conti Costanti 2012 Riserva (Брунелло ди Монтальчино) 245 $, 100 очков. Пьянящие ароматы измельченных трав, лесных ягод, лесной подстилки, новой кожи, темных специй и фиалки - вот лишь некоторые из ароматов, которые вы найдете в этом ароматном вине. Он пикантен и полон утонченности, в нем присутствует сочная вишня мараска, малиновый компот, лакрица, цедра апельсина и трубочный табак, а также твердые, но полированные танины и свежая кислотность. Острая минеральная нота украшает стойкое послевкусие. Он еще молод, и ему нужно много времени, чтобы полностью расслабиться и развиваться. Выпейте 2027–2042 гг. Empson USA Ltd. Подвал Выбор. –К.О.

Le Chiuse 2013 Брунелло ди Монтальчино

Le Chiuse 2013 Брунелло ди Монтальчино 79 $, 100 очков. Темные специи, трубочный табак, голубой цветок, измельченные травы и лесные ягоды - вот лишь некоторые из ароматов, которые вы найдете в этом потрясающе красивом, ароматном красном. Яркий и элегантный, сияющий вкус обладает большой интенсивностью и энергией, дарит сочную вишню Marasca, гранат, белый перец и звездчатый анис на фоне яркой кислотности и твердых, изысканных танинов. Классический брунелло, с потрясающим телом и великолепной родословной, он будет стареть десятилетиями. Выпейте 2023–2043 гг. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Подвал Выбор. –К.О.

Австрия

Хайди Шрек 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Бургенланд) 80 долларов, 100 очков. В носу оттенок темного елового меда с оттенком приятной горечи. Свежие нотки яблока и цедры лимона смешиваются с землистыми нотами ботритиса. Во вкусе эта пикантность раскрывается полностью, разбиваясь со всей силой своего фрукта, как рев прибоя о скалу. Этот прекрасный элемент благородной горечи все еще господствует, создавая ощущение самой интенсивной, но в то же время точной сладости. Пейте как минимум до 2040 года. Skurnik Wines, Inc. Подвал Выбор. –Энн Кребиль MW

Kracher 2015 Между озерами Trockenbeerenauslese №4 Scheurebe (Бургенланд) 100 $, 100 очков. Изысканный цветочный аромат жимолости окружает кремовую, но резкую ноту маракуйи, а по краям пробегает острый перец. Во вкусе такой же игривый характер: здесь цветочное дразнение, там полномасштабный поцелуй маракуйи, полное объятие сладости, уравновешенное твердой кислотой, которая объединяет все вместе и с каждым глотком создает новую точную картину. . Это такое пьянящее, такое восхитительное, такое чистое, настолько мягкое, что это должно быть контролируемое вещество. Это должно продержаться по крайней мере до 2040 года. Terlato Wines International. Подвал Выбор. –А.К.

Sattlerhof 2013 Трокенбееренауслезе Совиньон Блан

Sattlerhof 2013 TBA Совиньон Блан

Kracher 2015 Between the Lakes Trockenbeerenauslese № 8 Мускат Оттонель (Бургенланд) 130 долларов, 100 очков. Дамасская роза, жимолость и цедра красного апельсина объединяются в почти потусторонний головокружение. Вкус продолжает мерцать этими цветочными оттенками, в то время как сплошная волна сладости атакует вкусовые рецепторы с настойчивой настойчивостью, а за этим следует резкий, долгожданный привкус чистой лимонной свежести. Эти представления чередуются и наполняют голову удовольствием от своего напряжения. Возвышенный. Пейте как минимум до 2040 года. Terlato Wines International. Подвал Выбор. –А.К.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 65 долларов, 100 очков. Сначала поражает очарование карамели и дыма, после чего облако чистейшей абрикосовой эссенции достигает чувств. Вязкое небо с обезоруживающе острой кислотностью, уравновешенной невероятно сочной сладостью. Слой за слоем абрикос, маракуйя и цукаты из лимона раскрываются в этом чистом, точном TBA. Он предлагает удивительную концентрацию и чистоту. Пейте до 2040 года. Craft + Estate – The Winebow Group. Подвал Выбор. –А.К.

Орегон

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 долларов, 100 очков. Это 100% вино-клон Pommard с посадки 1990 года невероятно глубокое, темное и текстурное, со сложными ароматами, которые мгновенно привлекают внимание. Компактные ароматы ягод, сливового джема и выпечки имеют базовые минеральные и земные ноты. Он поражает вкусом мощно сплетенной матрицей пышных ароматов: черники, сливы, вишни, шоколада, ириски и жареного кокоса. Это густое, эластичное и стойкое вино - эфирное и необыкновенное вино. Выбор редактора. –Пол Грегатт